徳島ラーメン麺王 新蔵町店 — Restaurant in Tokushima

川内店を利用していたのですが近所のこちらに。数回訪れたけれど全て残念。もしかしたらオープンして間がないから、スタッフが慣れてないから、新店でバタバタだから、と心で擁護しつつ5回目の先日でもう限界でした（下記の単品チャーハンの件で）。

店員さん同士仲良さそうなのはとてもいいことですが接客になるとスンてなるんなんでです？提供する食べ物を持って大笑いしたり大声で話すのは衛生的にどうかと私は気持ち悪いです。 店員さん？店長さん？いずれも男性はほぼ輩みたいなDQNみたいなんは何かちょっと……（これは川内店でも少し思った、でも川内は接客いい）。 味も夜遅めだとスープが薄い、肉が少ない麺が少ない（麺や肉に関しては昼間でも土日なんかは少ない）。味にムラが有りすぎるんよね美味しいのに勿体無い。 それと単品チャーハンとセットチャーハンて量違うよね？ 先日、単品チャーハン頼んだのにめちゃくちゃ少ないの来たんよ。川内では食べ切れん……てなったんだけどなんでです？ あ！！もしも、少ない量のチャーハンが単品のデフォで、セットも同じ量ですよセットの方が（その少ないチャーハンが）少し安く食べられる、と言う設定ならごめんなさいね。←大して安くないけどセットも

けど川内は単品チャーハンの方がセットのより多かったし、だいたいの飲食店は単品チャーハンはそれだけ（と、サイドメニュー）頼むので多め、セットチャーハンはラーメンと合わせるのでやや少なめが多いものだから。 単品にせよセットにせよ少ないって事にしとこうか？ あと連れが頼んだチャーシュー丼タレほぼかかってなくてかつチャーシュー数個、しかも他のテーブルに提供されてたマヨネーズ無しでした。接客のお姉さん無表情やったしため息つきながら接客してたし忘れたんだろうかね、うんお疲れ様。

麺の量や肉の量少しずつ減らす、その他商品の量、少しずつ減らす、タレを薄めてギリギリの提供、営業はやめたほうが良いと思うの。 みんなお金払ってるんだから対価となっていなければ。少お客様は神様ではない、でもお金を払って楽しみに貴店の味を堪能しに来てるんよ。

多分ここまで書いてもお店のスタッフさんはクレーマーと笑うだけでしょう。そんな感じ受けたしお店でも。改善し無さそうですし気にも止めなさそうなので多分もう二度と行かない。 これから通うお客さんには改善して気を...

30年振りに徳島へ。 10日程滞在予定で懐かしさもあって徳島ラーメン巡りへ。銀座一福は中学の頃から大好きだったけど近所だった沖洲店が無くなってたな……。東大、やまきょう、いのたに、麺王と回りましたが私的に麺王さんが好きですね。店内は広く、中央に大きいカウンター？があって4人がけやご家族対応のテーブルもあります。駐車場は入口に向かって左側で駐車もしやすそうです。注文は券売機で昔の徳島ラーメンには無かった替え玉もあり（初めて見ましたが麺が4種類もありどれにするかを選ぶのが楽しい）ノーマル、アオサ練り込み、ブラックペッパー練り込み、唐辛子（ハバネロ）練り込みの四つです。今回はブラックペッパーにしました。後から香りと辛さがきます。美味しかったですよ。 また券売機、アプリ、替え玉無料チケットなどもあり上手にFCの良い所を取り入れたスタイルは今の時代にマッチしてると感じました。それと生卵が一個無料で必ず入れた方が良いと思います。また白ご飯（おかわり無料）と合うように味付けが少ししょっぱめで玉子が入って丁度よくなるし、肉も甘辛くご飯とピッタリです。家族連れも利用しやすいのでおすすめです。でも何故かクチコミで他のラーメン屋より星が少な目なんですけどあまり目安になってなくアテには出来ないなとかんじました。ラーメンとは関係ないですが店内のBGMが80年代以降の邦楽で懐かしさもあり高評価の一因です。 やっぱり徳島ラーメンは最高に美味い。横浜に今は住んでますが川崎に徳島ラーメンの店があり...

徳島のB級グルメ🍜徳島ラーメン！

先日、阿波踊り観に徳島に行った際に 2024年２月にオープンした新蔵町店へ💗🍜

＼看板メニュー濃厚豚骨醤油スープ／ ●徳島ラーメン 680円 ＋チャーハンセット...