Kadoya — Restaurant in Tokushima

つけ麺(小,麺200ｇ)チャーシュートッピング、焼き飯、餃子をいただきました。

つけ麺には味玉(1個分)と、スープの器にチャーシュー1枚もやしメンマが入っていたので、トッピングしなくても良かったかも。つけ麺はひやあつにしました。平麺でつるっともちもちした食感で好きでした。スープは魚粉の風味がきいてあっさりめ。美味しくいただきました。スープはもっと熱々でも良いのかなと思います。

単品で焼き飯・餃子をいただきました。2人でシェアしたのでちょうど良かったですが、量が多いので一人の時は注意が必要だなと思います。 焼き飯は濃そうな見た目とは裏腹にあっさり優しいお味で、玉ねぎのシャキシャキとした食感も良かったです。 餃子は大きめ、野菜多め。もちっとした皮が美味しいです。

全体的に油が濃いので、胃腸が弱い方はチャーシュー少な目なメニューを...

チャーシュー麺と半チャーハンを頼みました。最初にスープをひと口飲んだ時、あまりの薄味に卓上のブラックペッパーを振ってもうひと口。まだ物足りなかったので、さらに拉麺胡椒をもうひと振りしたところ、格段に美味しくなり、「これが正解かぁ」と食べ進めました。麺を食べ終わったあと、チャーシューをおかずにチャーハンを食べようと、チャーシューをひとかじる。人生で一番硬いチャーシューは噛み切れず、結局ひと口で口の中に。さらにしっとりを超えたねっとりチャーハンは、ボクに美味しくないチャーハンがこの世の中に存在する事を教えてくれた。食事は残さずに完食するのが信条なので、ひたすら我慢して食べ終えると、何故かチャーシューもチャーハンも美味しく感じ始めていた。 中毒性...

20230702 夜 口コミでちらほら見られる、チャーシュー麺...