MASALA — Restaurant in Tokushima

国道沿いに所在する、インド料理専門店となります。 店内レイアウトはテーブル席のみとなります。 夜間、ディナーで訪れましたが、照明がやや暗めに抑えられ、ムードのある雰囲気が印象的でした。併せてBGMも洋楽が選択され、独特の演出が特徴的でした。

メニューはカレーメニューをメインとした様々なインド料理が取り扱われています。中でもカレーメニューは主にチキンカレーとポークカレーに分類され、その他にもシーフードカレーやベジタブルカレーと豊富で、好みに応じて幅広く選択可能です。更にカレーメニューにはナン又はライスを選択可能で、何れも漏れなくサラダが付いてきます。最後はカレーの辛さを甘口（１倍）～激辛（５０倍）迄選択します。辛さが苦手な私は甘口を選択しました。 オーダー後、比較的早い待ち時間でメニューが提供されました。 私はライス、彼女はナンを選択し、ナンはとても大きく驚きました。 カレーはそれぞれチキンベースを選択しました。じっくりと様々なスパイスや野菜で熟成された味わいは、風味豊かで大変美味しかったです。ライスやナンにもピッタリの味わいで、本場インドの本格カレーならではのスパイシーでカプサイシン効果を実感出来る食欲増進作用は、疲労や夏バテで食欲が無い時等にもお薦めのメニューと言えます。 カレー以外にも様々なメニューがありますので、新たな味わいや食感を求めて、今後探求してみたいと思いました。

お会計時のお支払いは現在の所、現...

ランチで利用させて頂きました。インドカレーに限らずカレー屋さんは関西方面で色々と行きましたが、日本人の口にも合いやすく普通に美味しい部類に入るお店だと思いました。ランチセットのナンはプラス200円でチーズナンに変更可能なのですが、チーズナン大好きな私が今まで食べてきたチーズナンとは全く違うものでした。上にネギらしきものがトッピングされていて、チーズの量こそ多くないものの、他店に比べ味が少し濃いチーズを使っておられるように思いました。そしてチーズナンといえば、普通のナンと比べ厚めのナポリ風ピザみたいにフワフワに作られているお店が殆どですが、普通のナンのような厚み(チーズナンにしては薄焼き)。そしてこれが美味しい。カレーの辛さは中辛にしましたが、特別辛いのが苦手でなければ全く問題ない辛さかと思います。他のカレーも味わってみたいで...

よく行く店。本店より落ち着いて食事できるので川内店が贔屓店。初めての人はラルカーセットがオススメ。川内店のみ７８０円以上のカレー注文したらナン一枚おかわり無料サービス（平日限定）が始まっていたのでさっそく頼んだ。おかわり無料の店が増えているのでこれは嬉しいサービス。

ほうれん草のナン(緑色)とエビカレーミニプラウライスのラルキーセットたまに気分を変えて。カレーの量が物足りないが美味しい。プラウライスはよく単品でも食べるほどお気に入り。スパイスの香りとパラパラの米が最高。

20年以上通って初めてビリヤニを食べた。 パラパラ食感を期待していたがベチョ混ぜカレーだった。味は良い。...