Ramen Ryoka — Restaurant in Tokushima

《2025/5/11(日)》 約1年振りの訪問でしたが、待望のメニューが復活していたので"温かいトマト拉麺"を即決オーダー🍜🍅 スープは和風ミネストローネといった感じでトマトの爽やかな風味と"りょう花"さんの鶏塩スープとの相性は抜群、角切りトマトの効果も相重なってお口全体に拡がるスッキリ感がたまりません。太めでしっかりしたコシのある麺もスープによく絡み箸が進みます👍最初はそのままで味わって、辛いのが苦でない方はタバスコを適量(個人差あり)かけるとスパイシーさが加わり一層味わい深くなるのでオススメです😄 和洋折衷のバランスが絶妙な"温かいトマト拉麺"🍜🍅普通のラーメンライフに飽きた方はチャレンジする価値大アリです👍👍 今日も美味しくご馳走様でした😋💯✨✨✨✨✨

※全体的に値上げがあったのでメニュー表の画像を差し替えてます。

《2024/6/2(日)》 夏季限定の"冷やしすだち塩らー麺"をオーダー。 薄くスライスされたすだちの香ばしい酸味がスープに加わりラーメン全体の爽やかさがアップ👍コシの強い平打ち麺ものどごしがよく箸が進みます😄それと、すだちジュレもスッキリした味わいでいい仕事してます。 個人的には、柚子胡椒や他のトッピング無しの方がすだちの風味をよりダイレクトに感じられていいかと思います。(この辺はお好みで👍) これから湿気も増して暑くなる時期に超オススメな冷製グルメ🎐 今日も美味しくご馳走様でした😋💯✨✨✨✨✨

※夏季限定なのでお早めに🍉 ※備考欄を追加してます。

《2023/10/29(日)》 "りょう花 徳島川内店"さんを訪問。 今日はお店お勧めの"塩味玉らー麺"と"焼おにぎり"をオーダー。 麺は細めのストレート麺。スープは鶏ガラベースに昆布や魚介出汁の効いたアッサリテイストで透明感が絶妙。サッパリした味が好みの方にはかなりお勧めです👍 炙った鳥チャーシューも適度な脂身がNICE👍 そして、焼おにぎりにラーメンのスープを満たして雑炊風に食べるとまた一興👍 "りょう花...

久しぶりに家族で行きました。 注文時は、商品名が長かった為、こちらも間違いがないように、メニュー表を指差しながら注文しました。 しかし、つけ麺を頼んだのにも関わらず、ラーメン鉢が運ばれてきたので、つけ麺を注文したことを伝えました。 すると、こちらに謝罪もなくホールスタッフが、厨房スタッフに、「（つけ麺に）替えろって言ってます。」と、言っていました。 そうすると、厨房スタッフが、あからさまに嫌そうな表情・態度で、こちらをみてきました。 いやいや、オーダーを間違えたのはホールスタッフですよね？ そちらの不手際ですよね？ どうして、私たちにキレるのでしょうか？ オーダー時に、注文内容の確認もありませんでした。 こちらは同席した大人3人が、私のオーダーは間違っていなかったと言っていました。 オーダー間違いに対して、謝罪も無ければ、悪態をつかれ、非常に気分を悪くしました。 その後も、同席者がつけ麺のスープ割をお願いするため、店の中央で3人で雑談をしていたホールスタッフに向かって、すみません！と声を3回もかけましたが、無視されました。 ホールスタッフも新人が多かったですが、教育が何に一つと出来ていないです。 ・料理が来ても箸はない ・オーダー間違いでも謝罪なし ・間違ったのはスタッフなのに、客のせい ・すみません！と呼んでも無視

こんなに、ホールも厨房スタッフも態度の悪い接客は初めてです。 ...

This is not kind of Tokushima Ramen. But its taste is also great. Mainly there are two types, the salt one is nice but too light taste for me therefore another is recommendation for thick...