ティン・フック — Restaurant in Tokyo

東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目」駅から徒歩1分と駅チカなところもいいですね。 外にある看板を頼りに薄暗い階段を登ったところに賑やかな入口がありました。

店内は料理の写真やベトナムの地図などが貼られていて、ベトナムの小さな店のような楽しい雰囲気でとっても楽しい。

この日は貸し切りだったので料理はすべてお任せ。なのでメニュー名も分かりません･･･。 ダナンで食べていたベトナム中部の感じではなく、どちらかというと南部の料理なのかも。

まずは青パパイヤを使ったサラダでたぶん「ゴイ・ドゥー・ドゥー」かな？同じ青パパイヤサラダでもタイの「ソムタム」のように辛くなくあっさりと優しい味ですごく食べやすい。

揚げ煎餅に乗せて食べてねということでやってみたら食感が楽しくとってもいい。

ビールはやっぱりベトナムの人気ビール「ビア・バーバーバー」。スッキリとした味でいくらでも飲めちゃう。

豚のスペアリブのBBQは「スオン・ロン・ヌォン」。これはダナンでも食べたな。甘辛くて肉が柔らかくてビールに合うんです。

ベトナム風揚げ春巻き「チャー・ジョー」は挽肉や海老、野菜などいろいろはいってサクサクと美味しい。

ベトナム料理でおなじみの生春巻き「ゴイ・クォン」ももちろんあります。透けて見える海老が色鮮やかでいいですよね〜。ニョクマムのソースを付けて。

もう一種類ビールを。こちらもベトナムでよく飲みました「ビア・サイゴン...

Very cute little restaurant with adorable staff. Food is delicious, with a hint of spice in most things. We had the Fine White Noodle with Fried Spring Roll, Somen Noodle with Grilled Pork, Fresh Spring Rolls and Second Segment of Chicken Wing. All were delicious, especially the fried spring roll and...

久しぶりに訪問。ランチが少し値上がりして、780円になっていました。周囲のお店の価格帯と比較すると、まだ安いですね。今回は鳥カレーをライスで。あまり辛くないイメージだったのですが、今日はヒリヒリと来て、福神漬けの甘みでリセットするという感じでした。

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ランチのレギュラーではなさそうなメニューのなかに、「豚の旨煮丼」というのがあったので、頼んでみました。スープ付きで750円です。ナンプラーと塩が効いたベトナム風豚角煮を想像していましたが、そこまでしょっぱいものではなく、どちらかというと中華風に近い甘い感じでした。

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久しぶりに訪問。最近750円でランチを食べられるお店は希少になってきました。いつも鳥カレーなので、たまには違うものを…ということで、チャーハンとエビと野菜のスープ麵のセットを注文してみました。チャーハンは、ニンジンにナマ感が残っていて、コリっとしていました。この値段ですのでスープ麺のエビは1尾のみ。野菜の甘味も効いたあっさりとしたスープです。全体的には、ちょっと、あっさりし過ぎてましたね。

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四谷三丁目駅近くの雑居ビルの2階にあるベトナム料理店。ランチで利用。鳥カレー（750円）が人気なようです。

鳥カレーは、スープのようなさらさらした感じ。辛みは強くなく、でも、味は濃厚。さらさらしたシチューのようでもあります。ほろほろと崩れるチキンレッグのほか、ごろごろとしたジャガイモと人参もよく煮込まれて柔らかくなっています。

ランチにはほかに、グリーンカレーや豚バラ野菜炒め定食、炒飯と麺類のセットや単品の麺類などが数種類750円均一で、ベトナム料理定番のフォーのほか、春巻そうめん＝ブン・チャーなども楽しめます。

なぜか、支払いの際に店員さんが「ご飯足りました...