トップ（ラーメンhanabi） — Restaurant in Tokyo

北八エリアは食事どころが少なく、ラーメン屋さんは皆無。ただ、オリンパス前は雰囲気のよさげな店舗がいくつかあり、八王子ジャーニーで紹介されていたこちらもその店の一つ。 夜はダイニングバーのようですが、ランチタイムはラーメンを提供されています。醤油ラーメン(850円)とおすすめの半ライスカレー(350円)を注文。カレーを注文するかは量が多いかと迷いましたが、お隣の女性もオーダーされていたので、真似してみました。カレーは普通かな・・と思いましたが、ラーメンは大変美味しかったです。スープのお味(肉と魚の混在？)が複雑でして、無化調でここまで作れるのはすごいです。チャーシューも大きく、麺の量も適正。ラーメン価格も高騰するなかで、850円で提供できるのは立派です。また、店主の男性の方がとても感じがよく、やはり美味しい店は、作る人の応対もいいんだなあ・・・としみじみ思いました。列をなすほどではありませんが、ひっきりなしにお客さんが入る繁盛店です。ちなみに、ラーメン提供時間も早く、...

ただでさえ暑い日には客足が遠のくラーメン屋だが、この店舗はクーラーもついておらずドアを開けておく等の工夫もなく閉め切っていて暑い中食べるようになります。 女性店員からも何もなく、ただ突っ立っていているだけ、威圧感のみでいる意味あるんですか？と言う疑います。 ラーメンに関してもどこかぼんやりして味が決まってない、これで無化調ですと言われても化学調味料使っておいしいラーメン提供した方がいいのでは？と。 穂先メンマも味が抜けており、チャーシューに関してもレア目のような写真だったがとても中途半端な火入れで見た目も微妙で食感も微妙。

夜は別の形態で営業しているらしいが、良くあるパターンの昼はラーメンと...

八王子インター降りて北八王子方面に走りGoogle...