バーミヤン 碑文谷店 — Restaurant in Tokyo

Surprisingly good chain of family restaurants with Chinese food. Many years ago i went and the food quality was so-so, but recently their dishes are quite delicious - and at prices that are hard to beat.

Add to that, a cheap free-flow soft drink bar and not very crowded (except during peak hours) makes for an overall great...

Crowded and 狭いand broken AC. The food was shockingly bad. All of it. I have been to fami-res so I didn’t have high expectations but all the food was 美味しくない. Also lots of menu designs to get you to buy add-ons so it’s...

＜武蔵野麻婆豆腐（769円）＞

まずは「餃子」からいただきます。 164円プラスすれば餃子が3個食べられるなんて…。 これは追加するしかないですよね〜〜。

バーミヤンに来た際は必ず餃子を注文するのですが、モッチモチな皮とジューシーな肉汁がクセになるのです！ お肉の旨みが存分に凝縮されていて、タレをつけなくても十分美味しいのです。

柔らかくなったキャベツと、食べ応えのあるお肉。 これは逸材ですね〜〜〜。 そして、メインの「麻婆豆腐」。

こちらもバーミヤンに来たら必ず注文するお気に入りメニューなのですが、ランチタイムとディナータイムの麻婆豆腐は種類が違うらしいのです ランチタイムは武蔵野麻婆豆腐で、ディナーは本格四川麻婆豆腐とのこと。 ディナーよりもあっさりとしてそうですね。 「」の表記がありますが、味はかなりマイルドに感じました！

ひき肉がゴロゴロ入っているので、かなりボリューミーに感じます◎ 味噌のコクがなめらかに感じますが、そこまで味が濃いわけではないので、本当にあっさりと食べられるんです。 ただ、ご飯に合う濃さか？と聞かれると「もっと濃くてもいい」くらいだったので、この時は醤油をかけて食べました。 ディナーの四川風を食べ慣れていた&それを想像していたので、より軽めに感じてしまったのかもしれません。

とはいえ、あっさりとした麻婆豆腐を食べたい時にはぴったりですよ...