中華料理 富華 — Restaurant in Tokyo

非の打ち所がないとは、こういうお店のことをいうのだな、と思った一時でした。 とある金曜日の夜、とにかく町中華が食べたくて綾瀬の駅前をぶらぶらしていると、駅前から少し離れた端っこにこの店の看板を発見。店頭の雰囲気と、店内から聞こえる活気を感じるや、ここは間違いないと直感、いざ店内へ。 ここの奥さんの元気な挨拶がどこか懐かしく心地よい。カウンターの常連客らしき人も気遣いがあり温かい。 早速頼んだのが皮蛋と中華冷奴、どちらもタレが秀逸でメチャクチャ旨い❗感動冷めやらぬうちに焼餃子、中の具材が革命的に旨い❗エビチリ、青椒肉絲も町中華というのが失礼ではないかと思うぐらい本格的で、食材の弾力、照り、盛り付け、パーフェクト‼️ 極めつけは連れが頼んだ炒飯❗こんなシンプルな料理をここまで秀逸に味付けしちゎうんだ、とただただ感動でした‼️ 加えて、その日は年度末間際の金曜日ということもあり、店内は満席に近い賑わいであったにもかかわらず、料理や飲み物の提供が早い❗旨さだけでなく、ご夫婦の手際の良さも秀逸であると思いました‼️ 綾瀬で中華といった...

一言で言えば近年稀に見る、残念なランチでした

平日昼だから？13時前なのに他に客がいない。 中華料理屋なのに、飲み屋の居抜きなのか、カウンターの中には酒と皿しかない。奥で作ってくるみたい。 日替りの回鍋肉定食頼みましたが、キャベツが薄くてシナシナ。長ネギのアクセントは良いが、豚バラ肉がバサバサに堅く、しかも変な匂いが付いている、古い冷凍肉だろうか。

杏仁豆腐は、まずまず。濃厚でトロッとして唯一良かった。 と思ったら、頭上から何か落ちてきた。 カウンター席の頭上にあるエアコンから、結露水漏れしているようだ。暑いからといっても、気分が悪い。 食後にアイスコーヒーが出てきた。甘みが調節出来ないやつだ。あーあ。 最後には、料金の端数が二円といわれた？ あれ？壁には900円と、、、税別表示で972円ですか。お釣りに小銭一杯あり...

2023/12/19 仕事帰りに一杯飲みたくなり、富華さんへ立ち寄りました。まずは辛ネギを摘みに生ビールで喉を潤し、ピーマンちくわ炒めと春巻を追加して、温燗の日本酒を2合頂きました。今日は気温が低く寒かったので、温燗の日本酒がピッタリでした。締めは緑茶ハイと炒飯を注文。料理はどれも美味しくて酒が進みました。店主と女将さんの接客が良く、居心地の良いお店です。

2023/5/31 深夜の仕事帰り（23:00過ぎ）に喉を潤すべく、午前1:00迄営業している富華さんに立ち寄りました。まずは辛ネギを摘みに🍺で一杯。その後は中華風冷奴とカシスオレンジ。締めは炒飯を頂きました。どれも安くて美味しいです。 女将さんの接客も良く、常連さん...