博多水炊きらーめん うかんむり — Restaurant in Tokyo

３月の下旬、所要でお休みを取り外出。乗り換えルートとなる練馬でちょっと遅い食事を取ることにした。平日だしお昼休憩時間だと混むかなぁと思っていましたが所要を済ませ練馬に着いたのが１３時。こりゃ並ばずに行けるんじゃないか？！ ５分ほどで到着。事前に調べていた店舗写真とは大幅に違うのね😵移転前の店舗なの？？などと思いながら店の中を覗き込む…予想的中✴️嵐が過ぎたひと時なのか、二人ほどの客。座席数はそれなりのキャパ。綺麗で清潔感あります👌 早速入店。自販機前にて「水炊きラーメン」。もちろん「よくばり」もポチり👈️叉焼、味玉食べたいでしょ😆おっ「岩海苔」あんじゃん✨追加でポチり👈️😆 「〆のお茶漬けご飯」だと？？そっかご飯ものも。なんて変な使命感にて今回は「日替り丼」を…ポチり👈️（食べれるのか？？） そこで若干の事件。 店員さんに席（カウンター）に案内して貰い、食券提示…店員「今、サービス品で『岩海苔』か『辛味』のどちらかを…」だと😓早く言ってくれよぉ。手には「岩海苔」チケット持っているって😅返金も考えたが、面倒なので『辛味』で。まぁ大きな問題ではない。かな。

座って暫し待つ。ちょっと他の店より待ったかな…まぁ綺麗系の「拉麺」だから、丁寧に作ってくれているんだな😉 どの位だろ。ついに提供🍜 綺麗な拉麺✨叉焼、炙り鶏、肉団子、ネギにキクラゲ、味玉。トッピングの岩海苔で、辛味を追加した赤いスープの上に綺麗なコントラストを描いていたっ😋「日替り丼」は…ふむふむ、これは蒸し鶏？の上にわさび醤油が乗っているどんぶりだな😃サッパリしてて良さそうです✨

さてさて早速食します。 まずは定石のスープ。…ぅんまい😆💦「水炊き」をウリにしているだけはある鶏のダシ。味は濃厚（こくがあると言うべき？）だか、しつこくなく、スッキリ飲める。そこにちょっとした辛味が後味に。嫌な辛味でないので辛いのが苦手でも平気✌️でも、普通のスープも試したかったな😅 そして続いての麺。細麺ストレート。とはいえ、とんこつラーメンの細さでなく、しっかりしたものです。 するすると吸える😁ぅんまい✨スープとよくマッチしています。 そのあとは麺やスープを取り混ぜながら、豚、鶏、団子を岩海苔が溶けだしたなか食らいつく😆✨どれもぅんまい✨しっかりそれぞれの味を最大限に主張してます。 そして折り返し地点での味玉…。よい仕事をしている半熟状態。誰もが好っきなヤツやーん❕ 拉麺堪能…終盤前に日替り丼。食す！💡 鶏とわさび醤油、合う～💫蒸し鶏？のプリプリ食感。お茶漬けも後ろ髪引かれたけど、今日はこれが正解！（次回楽しもう） ご飯と味玉、岩海苔溶けたスープとご飯、拉麺とご飯なとを楽しみ完食でぇ～す😋 しっかりお腹もいっぱいになり、練馬を後にするのでありました。(^ー^)✌️ 皆さんもお試しあれ～。いつもはもっと混んで...

Great place to have chicken broth.ramen. I like that everything is chicken. I took the special with everything on it. It was very nice. The broth was light and salty. Inside it's very clean and bright. No English , but I'll help you guys out with the menu you can...

練馬の「博多水炊きらーめん...