味楽坊江戸八 — Restaurant in Tokyo

大将の熟練の技と素材へのこだわりが光る名店です✨

先日初めて訪問し最高の食事を楽しませていただきました。この日はカウンターにどきどきしながら着席。そんな緊張を解きほぐすべくまずはビールで乾杯。喉を潤します。お通しにいただいたぬたがビールによく合い過ぎてグビグビいってしまいました。大将も女将さんも朗らかであたたかく、緊張はすぐにほぐれちゃいました☺️ さぁ～たべるぞー！

■この日いただいたもの ・のどぐろの刺身 炙った皮の香ばしさと脂の甘みが絶妙！めちゃくちゃ美味しい！骨も焼いて食べさせて頂いたのですがこれまた美味い！のどぐろ恐るべし！

・にぎり おまかせで中トロ、ぶり、ほたてを頂きました。中トロは赤身の旨みと脂の甘みが絶妙なバランスで最高で、ぶりは脂がしっかりとのっていながら身のしまったこりっとした食感が楽しく、ほたては瑞々しく噛むたびに優しい甘みがあふれでてきて、どれも激しく美味しかった！

・くじらの刺身 まさかのとっても柔らかく口の中で溶け出すような食感！しっかりとした肉の旨さも感じられ、くじらってこんなに美味かったっけ！？と驚きでした！！

・鉄火巻 中トロの旨味と海苔の香ばしさが織りなす贅沢な味わいが最高でした！

いや〜どれもとってもとぉっても美味しかったです！！次回はどんな素敵な逸品に出会え...

一人で気軽に入ることのできる回らないお寿司屋さんです。 お値段もお手頃で、店主さんたちも気さくな方で、美味しいお寿司を居心地の良い空間でいただきました。

お寿司一貫からはもちろん他にもメニューが豊富にあり、天ぷらや一品料理の数々も美味しそうで迷ってしまいましたが、今回はにぎり鮨の「さくら」を注文させていただきました。

どのネタもワサビがしっかりきいていて美味しく、ワサビ好きにとって最高でした。 ただ、ワサビははじめから入れられているようなので、苦手な方は事前にお伝えするのをお勧め致します。

あたたかいお味噌汁もついてきて、具材に海老が入っていて出汁の旨味を感じます。 飲み物にはウーロン茶を頼んだのですが、それとは別にあたたかい緑茶もだしてくださり、その心遣いに癒されました。

店主さんたちも気さくに話しかけてくださり、優しくあたたかな時間を過ごさせていただきました。 カウンターで店主さんの料理する姿を眺めたり、お店に流れるテレビを楽しんだり。 カウンター席で気軽に楽しむのはもちろん、座敷があるので、ご家族ご友人と一緒に食べながら、楽しいひと時を過ごされるのも良いと思います。 お支払いは板...

職場のご近所さんだったので、平日ランチに通いつめた。 握りランチ、海鮮丼ランチの他に日替わりランチがあって、漬け丼、フライ、ムニエル、煮魚、焼魚、たまーに大分名物とり天などなど、バリエーションが豊富。 味噌汁の具や、つけあわせのサラダの具とドレッシングも色々かわる。 毎日通っても飽きない。

食後に50円でコーヒーやバニラアイスが追加できて、ちょっとのプラスでかなり優雅な時間が持てた。

関あじが入荷したときに握りを追加注文したら肉厚で新鮮、美味。

毎日昼休みを楽しみに仕事してたのが、転職して通えなくなって数年経つけれど、今でも未練たらたら。 美味しくて幸せな日々を...