ラーメン ＋ チャーハン 800円

今日は世田谷区桜丘（最寄駅：千歳船橋駅）でアポ前に、住宅街に佇む昭和52年開業の『大三元』で昼食です。

昼時真っ只中なので、3名程先客ガテン系の方々。食事を済ませて出てくるのもガテン系、店内もガテン系一色単。厨房・ホールは女将さんワンオペ。次から次へと変わる変わるお客さんが出たり入ったりなので女将さんパニック。しかし、受けた注文を効率よく料理していました。

ラーメンは麺柔の細麺、スープ多め、出汁は鶏ガラ、脂膜控えめの、醤油は角が立たない。アッサリ。具はメンマ、小ぶりチャーシュー、葱輪切り。

チャーハンはしっとり以前の焼飯スタイル、かなり塩が効いている。塩っぱい。具は卵と葱。なるほど、ラーメンスープ多めな訳だ。

狭い店内、ガテン系のお客様が店内を気にされるのか、互いをチラ見。当方も撮影時、周りの目を気にして、周辺チラ見。さすがに店内撮影し辛く、今回は省略。

因みに最近、単品は値上げしたのかしら？ ラーメン 旧 450円 → 現在 550円 チャーシューメン 旧 700円 → 現在 700円 セットは据え置き価格。 とは言え、このご時世十分過ぎるくらい安い。 コスパ店として貴重なお店ですね。

今日の昼時は女将さんもお客さんも皆が忙しない感じの雰囲気でした。次回はゆっくり食べたいな〜。