Kenchan Ramen — Restaurant in Tokyo

東京都は世田谷区に有りますラーメン「けんちゃん」です。 ここも随分昔から気になっていたラーメン店ですね。確か20年前とかには既にここに有ったと思いますが…（違ったらスミマセン）。何しろ長いですよ「けんちゃん」は。 多分、来よう来ようと思い続けて20年ぐらいになりますので（笑）。

因みに 2024年現在、数年前から東京で増殖をする、いわゆる「ちゃん系ラーメン」とは別物です。

色々調べてみると、1980年代末ぐらいから2000年代初頭まで目黒にて営業されていた「萬馬軒」さんからの暖簾分けの様な感じですね。（他の方もレビューされてますが） 萬馬軒さんは今は新宿や池袋で営業されている様ですが、ラーメンの感じは随分変わった様です。 むしろ…こちらの「けんちゃん」の方が、目黒時代（80年代、90年代）の萬馬軒のラーメンに近いそうですね。

そして店のたたずまいは…今でも紛うこと無き昭和ロードサイド系のラーメン店です。 町中華の様に見えますが、御飯物はチャーハンとライスだけでラーメンがメインですので、町中華では無く一応ラーメン専門店という事になりますかね。

はい注文は つけ麺の醤油750円。半チャーハン400円。 トータル1150円でした。（2024/4月現在）

まずはつけ麺から。 麺は黄色い多加水麺でプルプルかつ…冷水でしっかりしめられていてシコシコ感も有ります。良いですね。三河屋製麺でしょうか？

つけ汁はシンプルなコク醤油という感じのカエシ。どこか自分の中の懐古的な部分をくすぐる味です。好きだなぁ。 因みにシャバシャバ系つけ麺では一般的な、お酢は入っておらず酸味は有りません。（酸味が欲しい方は自分で味変にお酢を入れる感じですかね） あのね…麻布に有るタモリさん行きつけの町中華「盛○亭」のラーメンに近い味という印象を受けましたね。

つけ汁にはチャーシュー、シナチク、モヤシ、刻みネギです。麺の方には海苔が付きます。チャーシューがこれまた旨いなぁ。チャーシューの味も盛○亭に近い。やや塩味強目のしょっぱ旨。

そしてチャーハンもうんま〜ですね。しっとり系で風味が良い。ありゃ！？チャーハンも盛○亭っぽいなぁ…良いですね。

最後はつけ汁を割る出汁スープを入れ、つけ汁を飲み干して完食です。

80’s90’sな感じの店は…間違い無く…あの頃へとフラッシュバックさせてくれます。 こうゆうお店は大切にしたいものですね。

自分は他にも食べたい物が沢山有るのでリピート決定ですね。

癒やしの昭和ノスタルジーです。 昭和を知らない世代の皆さんも、気軽な感じでブラリと訪れてみて下さい。...

(2019年5月)醤油つけ麺700円+大盛り100円－50円クーポン計750円をランチ時にいただく。シュッとしたツケダレは、甘くなく酸っぱくなく、醤油のキレと土台がしっかりしたもの。これは好みの味。麺は多加水のたまご細麺で、もう少し硬めだとなお私好み。シンプルイズベストを感じました==========2024年12月、休日の16:40頃訪問。店内に先客はなし。カウンター席に座りながら、醤油チャーシューつけ麺950円に麺大盛り100円を付けて口頭注文をする。注文後すぐにオーナーさんと思しき方が入店して来て店主にいろいろと話をしているのをぼんやりと眺めながら、待つこと11分くらいで完成。ひとくちすすると麺がすごくやわらかい。冬季の水道水で締められているのに何故こんなにもやわらかいのか。もしかするとオーナーとの会話で茹で釜の中の麺が放置され、茹で過ぎとなったのかもしれない。やわめんは嫌いではないので、なんとか食べ進めていく。ツケだれは醤油がしっかりと感じられ、そこに鶏ガラの香りと旨みが加わって、シンプル&王道スタイルで、これがとても美味しい。そして麺の旨さもしっかりと引き出す。チャーシューは厚切りのものが4枚入っていてかなりボリューミィ。ギュチとミシとシットリの三段活用のいい歯応えで、味付け薄めだが、肉の旨みがじんわりと滲んで美味しい。麺のやわさのビハインドをチャーシューがかなり盛り返してくれました。それと、こちらのお店はこの数年で値上げをほとんどしていなくて、コスパ...

値段間違ってネェか？

千歳船橋では昔から2大勢力が血生臭い争いを続けてきた。今回紹介する「けんちゃん」と「みそ一発2」の抗争だ。更に高みの見物を決め込む「まいかぐら」と「西川」というのがこの街のラーメン勢力図だ。 個人的に北関東系のトラディショナルな味噌ラーメンが食える貴重な店。ラーメンの具は半ライスのオカズであり、半ライスもまたラーメンの具の一つでも有る。その中でもネギ味噌の発明は北関東系味噌ラーメンにとって一つのパラダイムシフトであった。兎に角ご飯が進む、半ライスで無くて普通のライスでも十分な位。 このラーメンの旨味成分は自分の「おもひで」成分で有る。最近東京でも純蓮系のラーメンを結構気軽に食える様になったが、それでも昼から閉店までの通し営業と普通の味噌が¥800なのに対してねぎみそチャーシューが➕¥200なのはちょっとおかしい。今時ネギ味噌チャーシューは¥1500位するだろう、ランチだと半ライスはタダだ。ランチは1時過ぎてもカウンター一杯の時もあるが、回転は早い。ラーメン好きなら後学の為に食べるのも良し、但し電車に乗って来る程の店では無いが地元民には使い勝手が良くオススメ。

因...