焼肉寿苑 — Restaurant in Tokyo

・モットー：「家族4人で10,000円」がモットーだそうだ。 実際の価格は2倍もしたので、その時点でアウトでしょw時代に合わせてモットーを変えた方がいいんじゃないかな？ 飲み物も頼むでしょうから、「家族4人で20,000円」あればそこそこ、「家族4人で30,000万円」あればようやく満足するのでは？但し、子供が食べ盛りならそれ以上行くことは必至だろうが。 10,000円だと飲み食いをかなり抑えないと実現しないし、満足感は得られないだろう。

・サービス：席に着くと開口一番、タメ口の接客。その後、ずっとタメ口で丁寧な接客は期待できず、料理を提供するスピードは早いがゆったりとした気持ちで食事はできない。お皿はすぐに下げるが、網が焦げついていてもなかなか網は替えてくれず、オーダーの合間にはすかさず火を消し、トイレに立ったら、では会計と急かされる。いやいや、トイレぐらいゆっくりさせて欲しい。

そして、会計を済ませると誠意を感じるようなお礼の言葉もお見送りもなく、いそいそと厨房に入っていくおかみさん。

「高級店に負けないほどの、歴史ある当店の肉と料理とスタッフとの会話を是非堪能していってくださいませ」とあるが…ただの謳い文句？詐欺に近い。

お店の人はそもそも高級店に行ったことがあるのだろうか？研究や努力は全くせずに、地元のお客に支えられて、いい気になってるとしか思えない。

・食事：上記のとおり、自律神経が乱れるような接客のせいで、肉と料理は全て台無し。ゆっくり楽しく心地良く料理を堪能することはできない。

・雰囲気：折角のモットーを達成しようという努力のカケラも感じられず、店員自らが肉と料理の価値を下げるこの店のチョイスはオススメしない！

お金に無頓着で、モットーに反して2〜3倍のお金を快く払い、終始気を遣いながらセカセカ落ち着かない食事をして、後味の悪さを何も気にしないならいいかもしれない。

「この地で約30年！」客を嫌な気持ちにさせてきたのでしょう！

感謝の気持ちや真心が欠ける格の低い残念な店だなと感じた。ただ、この地がそのような接客を求めてきたのなら、それはしょーがない。この地が作った焼肉屋ということになる。であれば、元々の地元以外の客はターゲットではないということなのでしょう。

同じお金を出すなら、それこそ気持ちよく楽しい時間を堪能できる美味しい焼肉屋はいっぱいあるので、ターゲット以外のお客はわざわざ嫌な気持ちをしに行くこともないでしょう。

ちなみに、支払いは現金のみ！現金で支払う価値は無い。最後に気持ち良くご馳走様でしたと言ってお支払いさせていただけるお店で食事したいものだ。

以上、あ...

日曜日の夕方開店時間直後(17時)に行きました。応対はおばさん１人でした。あまり愛想が良いとは言えない感じでした。炭ではなくガスを使ってます。味は普通でしたが、カルビクッパは、そこそこ美味しかったです。タコ刺しがオススメのようです。庶民的な料金設定だとは思いますが、特別安くもありません。 ４歳の息子は、豚トロが気に入ったようでたくさん食べてました。 座敷の席は堀こたつではありません。 椎名町駅からすぐですが、二階にお店があるので気づかないかもしれません。毎月10日と29日は割引を行っているようです。 近所にはあまり気に入った焼き肉屋さんがないのでその中では次回も行こうか...

上タン塩、タン塩ともに冷凍でした…嫌な予感(質が落ちる)のまま焼いて食べたら「あれっ旨い。上タンもタン塩もどちらも旨いじゃん」となりました。 A5和牛カルビ、国産カルビともに脂の旨さ、肉の旨さで幸せな気持ちになりました。 ホルモンはちょっと私の好みから違っていましたが普通でした。 たまごスープもちょっと私の好みから外れて胡椒が多めなのが残念でした。 オイキムチはキュウリが瑞瑞しくて美味しかったです。 もやしナムルはお店からのサービ...