独一処餃子 葛西本店 — Restaurant in Tokyo

肉汁ピュッシャー🤗

久しぶりに餃子からほとばしる……

滴る肉汁を感じました (≧∇≦)bグゥ！

今日の炒飯定食は美味い！

プリップリの餃子だったので、まさかと思いレンゲで下受けしながら人かじりしたら……

🥳ピュッと汁が口とレンゲに広がるジャマイカ🤭

5個中3個でしたが上出来です！

以前はレンゲ半分ぐらい肉汁ブッシャーでしたががが…

炒飯も味付けが絶妙で美味！

今日は大当たり🙌

いつもの元気なお姉様にもお声掛けいただき気分爽快😋

さぁ後半も頑張って仕事するぞぉ～！

是非是非このクオリティを維持して下さいマシ🔫

ごちそうさまでした～♪

【再々訪:2023年5月】

葛西が誇る有名な中華料理屋さん。

十数年前から通ってます。

ランチローテ下位打線の1角。

ただ…

餃子はイマイチ。

昔は、小籠包バリに肉汁で洋服を汚すぐらいパンチが効いてましたが、今は肉汁皆無で店名を汚してます（涙

でも…

中華定食屋としてはコスパ最強です。

どの定食も濃い目ですが、クドいほどではなく、勿論中華名店の味（中華街とか行きましたが、何処が名店だか知りませんががが）までは行かないものの、味わいとボリュームと価格のバランスがいいです。

ここ数年の楽しみは、1階カウンターの奥の壁に貼ってある週替りのサービス料理にライスを付けた名付けてサービス定食にドはまりしてます。

ナスの素揚げを塩コショウしただけなんてあり、ビジュアルもヤバめでしたが、食すと…ご飯が進むのなんの！

エビチリとか掲げられていたらテンション爆上がりです！

入店して壁を眺めるのが日課になってます(笑)

店主の親父さんは元気で気さくな感じで好感持てます。 1階にいるお母さんはあまり愛想ないですが、絶妙なタイミングでお冷を足してくれます！

特筆すべきは2回のお姉様！

特に１人の方が元気一杯で優しい声掛けをしてくれるのと、とても気配りと心配りに長けていて、接客の鏡です。

料理提供の際、炒飯餃子定食の餃子の個数が足りなかったらしく、（こちらは言われて初めて気付いた） すごく恐縮しつつも、再提供まで結構時間が掛かりましたが、その間ずっと気にかけて声掛けてくれたのと、アドリブでアイスコーヒーをプレゼントしてくださいました。

素敵な接客をありがとうございますとお伝えさせていただきました。

これからもお腹と心を癒やされに行きたいと思いますので、末永い営業をお願い致します。

【訪問日:12月...

2022年12月平日午後1時40分頃「独一処餃子 葛西本店」(とくいっしょぎょうざ)を訪れる。南砂のSUNAMOのフードコートにも入っていて、2019年2021年食べログ餃子100名店に選ばれたり食べログで評価の高い店。江戸川区12月限定PayPay30％還元対象店。 店の前に自転車が所狭しと停まっている。店内は満席で1人待っている。少し待って食べ終わった席の片付けをしてからカウンター席に案内される。後客も少し待つか待たないかぐらいの感じで程よく次々と入ってくる。女性客も多かった。店員は中国人店員で店員同士は中国語で会話をしている。フロア担当の女性は中国語訛りの日本語を喋る。2階席にも案内している。注文は店員を呼び止めて注文する昔ながらの感じ。注文するものを決めてから行き、座ると同時に言うぐらいがスムーズなのかも。 「ラーメンと炒飯定食」(￥825)と「焼餃子」(￥440)を注文。ラーメンは麺がモチっとした中太ちぢれ麺で美味しい。スープは最初は熱くて味は普通かと思ったが底に行くほどスパイスが効いて最後まで飲み進めてしまう。チャーシューも卵も美味しい。 炒飯はソースっぽい味付けで少しベチャっとした炒飯だがこれも美味しい。 看板メニューの餃子も大阪王将とかの餃子とはまた違った美味しさ。丸みを帯びた餡でちょっと変わった形。肉汁が飛び出してビックリすることも。 これは人気の町中華だと納得な感じで店を出る。支払いはGoToEatの紙を使用した。デジタルは使えず。年末年始は12月31日～2日までが休みと書いてあった。 美味しそうなメニューが豊富で、酸辣湯麺、杏仁豆腐も美味しいということなのでまた食べに来たい。紅焼排翅(￥5,280)もチャレンジしてみたい。 独一処餃子...

高い、不味い、サービス悪い。葛西・西葛西の中ではワースト上位かな、ある意味本場中国田舎の一般大衆食堂レベルです。日本人好みには粗アレンジされてません。

葛西で中華と名乗るなら、中国人スタッフが料理・接客は当たり前、中華街相場の2/3〜半額が当たり前、この店はボッてる中華街相場。

カウンターに通され、餃子のオススメ聞いても判って無く、メニューの赤字がオススメ？取り敢えず餃子4種頼んだら厨房の奴に鼻で笑われ、料理は全て無言でカウンターの上に置くので何の餃子？か解らない。...