街中華 むらやま — Restaurant in Tokyo

夜に来店。丁度4名位が入ろうとしてたが、私が入口近くまで歩いていくと、店員の女性はこちらを一瞥して目の前で扉をピシャリ。見たらメニューにただ今満席との張り紙。だからなんだ。どうしろと言うんだ帰れって事？ 私が入ろうとしてた動作を見ていたから待ってるのは分かっている筈にも関わらず店員の女性はずっと無視。チラっと覗いてたから目合ってますよね？知らないとは言わせないよ？ ウェイティングの紙がある訳でもなく、どうしたらいいか分からない。以前来た時美味しくて仕事がたまたま早く終わったから寄ったので、取り敢えず待ったが最終入店20時との表記だった(その時点で19時半程)ので扉を開け、どうしたらいいのか待ってても入れないのか聞くと店内から表に出された挙句とても的外れな返答が。 『今一気にお客様が入ってきてオーダーが立て込んでるから、入れない事は無いけど、入ってもかなり料理出すのは時間がかかる。1人で作ってるから。』 最終入店の時間に間に合わないって事か聞くとそうじゃない、入れはすると言われて、どの位待つのか1時間位かかるのか聞くと、わからない、何しろ一気に今注文が入って1人で作ってるから、との事。 分かりました、少し待ちますと言うとちょっと待ってて下さいねと言われた為表で待ってたけど待てど暮らせどなんの音沙汰もない。椅子もない。なんなら店頭は適当に自転車が止まってて待つ所もない。 気温が下がってきて寒くなってきたし段々待つのもしんどくなってきた。そもそも入れはするってどういう意味なのか。 私が12時間近く立ちっぱなしの接客業で働いてきて、なんなら昨日も今日も長時間労働で疲れてるのもあなた方には全く関係ないですけど、あなた達の狭い店で一気に来た客のオーダーをさばくのが1人だから入って貰っても料理かなり待たせる事になるとか言うのも極端な話私には全く関係ない。 混みすぎてて疲れきってたんでしょうけど、待たずに帰って欲しい空気が何となく分かりましたよ。 扉を開けてもういいんで帰りますって声掛けたらこちらを一瞥して声も掛けない。少しうなづいただけ。 いやー酷い。近年稀に見る接客の酷さ。 同業として恥ずかしい。 店員側が感じる時間と、客が待つ時間はかなりの開きがある事知らないの？ いつ見ても比較的混んでて口コミもいいのに、待たせる客に対しての配慮のなさ。声掛けの無さ。 もう二度と行かないし、周りに勧めるのも辞める。サイテーの店。殿様商売かよ。 元一流中華屋出身なんだか、元ヒルトン副料理長なんだかネットで読む経歴はご立派ですけど、上手く店回せないなら街中華なんか辞めてくれ。 それかもうちょっと上手くあしらう接客出来る...

夏季限定『冷やし担々麺(¥1300)』と『ジャンボ焼売(¥300)』…

てゆか結構濃厚だが思ってた以上にマロヤカな飲みクチのキンキンに冷えた少なめスープと、コレも思ってた以上にパキパキ食感の細麺ゎ漏れの予想を少し超えた味で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに辛さゎ店員サン曰く『結構辛いですよ？』と言われたが漏れ的にゎまぁ余裕...追加で山椒や自家製ラー油もあるらしいが、この程度で漏れ的にゎ気持ち良く食べられる感じかな♪...そして麺量ゎ茹で後200㌘程度でマズマズ...

んでトッピの多めの青ネギ(九条か？)&千切りキャベツにそぼろ肉ゎ結構良いねぇ♪...漏れ的に店名の『街中華』が頭にあったので大したコトゎ無いと思っていたのだが、コレゎ巷のお店のモノとゎ一味違う感じ... まぁあくまでも漏れの想像だが『安い素材を使ったのに高級っぽく魅せる一手間』が随所に見受けられるなぁ...コレで『街中華』を名乗ったら、他の『ホントの街中華』ゎマヂで大変だぜィ...マヂで『ちょっと高級な街中華』に店名変変更をキボンヌ...(爆)

んでこのラーにゎ平日ランチタイムでゎ無料の『追い飯』が付属...ご飯の量も大・中・小と、その日の腹具合で選べるのゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪...因みに今回ゎ少しヒヨって『中』で...まぁコレで巷で言う半ライスって感じカナ...取り敢えず多少の食べ方指南ゎあったが主役ゎ注文した漏れ...好き勝手に食べてみたが『追い飯 大』でも十分逝けたかなぁ...(笑)

そして後から到着の『ジャンボ焼売』ゎ極端にデカくゎない...一般的な焼売の2.5倍弱って感じか...ちゃんと蒸籠で提供で蒸し立て熱々で、そのまま食べても問題無く( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...

一年以上ランチもディナーもお世話になっている者です、いつも美味しくいただいております(^^)

味、対応、値段、衛生対策どれを取っても文句なしの5つ星です⭐️

○味　麺、スープ、具材と調味料とのバランス、程よいボリューム、特に油淋鶏の週はヘビーローテーションする猛者が居るとか居ないとか。

○対応　週末満席にも関わらず、スピーディに料理が運ばれた時は感動しました。ファーストドリンクの伺いからの提供も素晴らしくスムーズかつ正確です。私のセカンドドリンクは頃合いを見てスタンバイしているという徹底ぶり。

○値段　とても良く考えられた値段設定で安心して料理を頼む事が出来ます。ドリンクを飲みながらメニュー表を眺めてぜひ吟味して下さい。

○衛生対策　今現在可能な限りの対策を全て行っていますので安心して召し上がりましょう。

低評価を付けている方を見かけますが、ある一点のみ槍玉にあげて恨みつらみを吐き出し尚且つご自身の働き方と比較するのは、他の方が見た時に全く参考にならないと思いますよ、そういうのは他で当たり散らして下さい。 何らかの理由で「何度も」入れなかったら学習しましょう。お手元にあるスマホで電話予約してみては？その貴重なお時間が無駄になるのが嫌なら前もって電話一本するくらいは出来ますよね？1分どころか30秒で済むことです。 SNSをどうのこうの言う前にスケジュール管理とアンガーマネジメントしましょう。優れたビジネスマンほどスムーズに行えるはずですから。

以上を持ちまして私個人の主観として星5を付けさせていただきます。ディナーの際は予約必須ではないですが、お電話ひとつで和気藹々のアットホームな町中華を...