B & M Oi Honten Steak House — Restaurant in Tokyo

ディスプレイは古き良きアメリカの西部劇で出てくるようなテイストで統一感があります。お好きな方はお好きでしょう。 ステーキのお値段は少しお高め。ヒレはぜひ頼んでください！ 私はまだ1回しか頼んでおらず、感激して味をよく覚えてないのでレビューとして貧弱ですが良い香りだったのは覚えています。 覚えてる範囲内のステーキではトライステーキが辛くて美味しくて印象深い味です。 私は辛くて濃いのが好きなのでガーリックソースで頂きます。トライステーキとの相性が良いので辛い味が大丈夫でメニューに迷われた方はぜひ試してみてください。 他のお店が～は野暮なので言いません。好きだからこちらのお店で食べるのです。味も雰囲気も込みでお値段なのです。 戸越店とはまた違った味で楽しめますので、ぜひぜひ味比べをして頂ければと思います。

ここからは味を下げるお話です。 本店ということもあるので、厳しくご指導されてることでしょう。ただ、それがホールの給仕さんを萎縮させぎこちない接客とミスをした時のハッキリとした青ざめた顔。 そこから予想される恐怖が透けて見えます。見てる客は見てますよ。 店ありきの店員、店員ありきの店。そこに上下関係というよりも相互関係で働きかけるものでは無いのでしょうか？ 上下関係をはっきりさせる時は、もう少し混み合った責任問題の時に発揮されれば良いことであると私は考えます。 しかし、教育というのはしていかなければならないので塩梅が難しいですね、それを考えるのも上司の仕事のうちではないでしょうか？ 個人の綺麗事ではありますが、私はどうしてもミスをしてしまった店員さんの青ざめた顔が忘れられません。 そして、私に給餌してくれた店員さんを小声で「どけよどけよどけよ早くどけどけよ」と罵倒した上司の方の対応も忘れてません。 飲食店は悲喜こもごも、店の癖や店のルールがありますが、どうか上記の辺りをお考え願えればと、いち客...

Absolutely blown away how good this place was. We arrived very late at night (around 10.30pm) and they were still happy to serve us and what's more we weren't disappointed in the food. Super good, steak was tender and cooked perfectly. I would...

一度は訪問してみたいと思っていたステーキハウス。東急大井町線下神明駅から徒歩5分位で丁度、品川区役所の目の前。まずはカールスバーグで喉を潤し、ステーキを腹いっぱい食べたいのでリブロース320gをサーバーサービスセットで注文。サーバーサービスセットにはホールポテトとスライスポテト、マッシュポテト3種類のポテトを好きなだけ食べることが出来るのと、ライスかパン、サラダ、ドリンクなどがついてくる。一通り全てのポテトを頂いたが、僕はほくほくなホールポテトが好み。思いのほかサラダが美味しかったのはドレッシングのお陰か？パンはフランスパンで焼いてあったが、ふっくらしていてバターが美味しい。さてお肉に話題を移すと、ソースはフルーティーとガーリックの2種類があるが、ガーリック味のソースは嫌なので、甘くはないというフルーティーを選択したが、もう少しスパイシーで辛めが好みかな。肉は赤身でアメリカンビーフを想像していたが、柔らか過ぎな位で、予想以上にオイリーな感じ。肉の上のバターは不要に思う。レモンも載せていたがこれは無くてもいいかも。ソースをかけて頂けるサービスがあったが、油が跳ねてしまい机がベトベトに。出来れば紙ナプキンで防ぐ準備をさせて頂きたかった。ステーキ以外のメニューがとても豊富で飽きることはない。スープも美味しそうだし、お肉もいろいと試すことが出来る。次回も空きっ腹で行こうと思う。夜のみ営業。喫煙は店外に灰皿...