Bees Coffee — Restaurant in Tokyo

Must go coffee shop! 30 seconds from Sengoku station. Amazing dripped coffee and espresso based drinks. Order first and wait for a few minutes inside or out side seats. Pick up your drinks at your counter and enjoy. Please don’t forget return your cups to the counter . It’s a very small coffee shop with limited resource of staff. It might take some time...

すげえ、コーヒーがおいしい、おみせ。

私はブラック飲めない派の人である。 独特のエグミが神経をゾゾッとさせ、明後日にぶち投げるぐらいにはブラックは受け付けない。 なんならコーヒー1：ミルク8かつ砂糖ドバドバが最強だと思っているクチだ。これはもう砂糖ミルクなんだよなぁ。

そんな私がなんの気なしにたのんだブレンド、もちろんブラックだ。 正直やっちまったなと思った。 私はお残ししたくない派の人である。

だが頼んだモンはしょうがない。ブラックを飲むことになって、なけなしの抵抗として砂糖一匙をぶち込んだのだ。なんともはや気分が落ちる。 だって砂糖入りでもブラックコーヒーは苦行、そして私は修験者でも坊主でもない。ため息も出ようものだ…………。

と宣っていた当時の私を、ここのブレンドを飲んだ人はぶち殴ってもよい。

なんだこれうめえ。 コーヒーを生まれてはじめて『美味しい』と感じた。なんだこれコーヒーだよな？？？　コーヒーでいいんだよな？？

これがコーヒーなら、私が今まで飲んできたコーヒーは何だったんだろう？？？？　それくらい旨かった……。

まず酸味は極小、あくまで画竜点睛に留まり、苦味はけっして苦ではない。 非常に後味がさっぱりしていて清涼感がある。 エグみが全く無く、コーヒーとして出されてもコーヒーとはわからんレベルで旨い。 温度も良い。熱々を啜るではなく、楽しむに適した温度でおしゃべりも弾む。

いや豆には相性があるとはいえ、ここまでクリティカルなのは初めてだ。 幸運とはこのことを言うのだろう。

たしかに店主の態度はとても無愛想である。そこを重視する人がいるのも間違いない。

だがそんなものは一杯のコーヒーの前では本当に些末なことだ。

ここはコーヒーを供する店、そして私はコーヒーを求めて訪れた客。 そしてなんとも美味いコーヒーを飲む。 まったくそれだけでいいではないか。

総評として。

・店が汚く見えるのは事実。ただし『小綺麗とはいえない』という意味。 店全体がコーヒー由来の、道具を使い込むことで発生する油汚れが染み込んでいる印象。 例えば焙煎時に発生するコーヒーの皮が積まれてたりする。 むしろこの空間は日本のソレではないと見れば、むしろアトラクションレベルの味わいがある。 ・店主の態度が悪いというより、職人気質と感じた。 わかりきったことは説明しないだけじゃないかと思う。 転じて交流を求める人とはかなり相性が悪いだろう。 ・コーヒーは間違いなく美味い。 確実に『俺が最高だと思うもの』を出してくる。 端的にコーヒー目...

5 stars for the outdoor seating area—really casual and a nice spot to relax.

However, people smoke here, so be aware if that’s a concern. Their daily coffee was good, and I appreciate the small size option they offer.

Don’t expect anything fancy—just good coffee and a laid-back neighborhood spot. Heads up:...