Bistroポナペティ — Restaurant in Tokyo

【2回目報告】 家族でランチに伺いました。 今、1番府中市内でおすすめの店です。久しぶりに来れてほっこりです。

今回は『明太子とイカのパスタ(大盛)』をオーダー！明太子の塩気、クリームソースそして麺の太さが実にマッチして、素材の組み合わせが素晴らしいですね。カイワレも良い仕事をしていて、濃厚な旨味にサッパリ感が加わり、アクセントと箸休め感まで計算されて、満足のランチとなりました。

娘はサラダランチをオーダー！前菜がとても良かったと帰宅後、満足していたのが印象的でした。

また、お邪魔したいと思います。

【1回目報告】 Bistroポナペティさんにランチで伺いました。お腹が空いていたので迷わず『チーズインハンバーグ』をオーダー！メインの他に冷製スープ、サラダ、ライスが付き、値段、味そしてお店の雰囲気が良く、満足度の高いランチを楽しめました。

冷製スープは『ヴィシリワーズ』で食前に舌を慣れさせるのに最適な逸品！旨味が凝縮しておりジャガイモと玉ねぎがマリアージュして猛暑からのクールダウンをしてくれました。牛乳感もあるので、フレッシュさがイイですね。 サラダはドレシッングとレタスの割合も良く、サッパリしていて夏バテに最適です。 肝心の『チーズインハンバーグ』はよく、こねられた具と濃厚なチーズが絡み、本格的な逸品でした。トマトソースもフレッシュであり、濃厚、サッパリが出会い、ライスが進みました。因みに大盛でオーダーしましたが、ガッツリの量に満足です。副菜の焼き野菜もハンバーグを引き立ており、バランスが取れたランチを楽しめ、大満足でした！

平日のランチは近くのオフィスのOLさんが多く、早目のチェックインをおすすめします。メニューはパスタやサラダセットもあり、毎日食べても飽きないようにしてあるのが憎いですね。

次回はディナーで利用したいです。パテ・ド・カンパーニュ、若鶏のローストとワインのマリアージュを楽しみたいですね。非常におすすめですので、ぜひご利用ください。

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店内は広くはないが、清潔で落ち着ける感じ。ランチでいただいた牡蠣のドリア（1050円）は、おいしかった。オーブンで焼き立てがグツグツと沸き立つ熱さで提供された。ベシャメルソースもきちんと作られ、バターライスもおいしかった。大きめの牡蠣が2個乗っており、牡蠣の旨味がソースに閉じ込められて、しっかりと味わえた。ベシャメルソースの中にも小さく刻んだ牡蠣が入っているとのことだが、こちらはあまり牡蠣を感じされなかった。スープとサラダがつくが、全体として量的には男性には少ないかもしれない。シェフのワンオペなのでお客さんが集中するとちょっと大変そうだ。接客は普通。シェフは少...

たまたま近くに来たので、ランチにと立ち寄りました。 牛肉の赤ワイン煮込みのランチを注文。ビーフは柔らかくホロホロでした。付け合わせのひよこ豆が、なんだか好みでなく飽きてしまった。茹でキャベツというのもなんだかなあー。 悪くはないですが、とにかく味に飽きてしまった。リーズナブルにランチ提供してくれているので、仕方ないのかな。お一人で切り盛りしていらっしゃるので、今後に期...