Bombonera — Restaurant in Tokyo

焼肉を食べたかったけど、味ん味んがめちゃ混みだったので、並びにあって前から気になっていたボンボネーラに入店。土曜日の19:50という事もあり店内家族連れを中心に混んでます。1人客は私だけ。。。今日の注文はこんな感じです。 ・ハンバーグ200gのフルセット(自家製スープは南瓜の冷製スープ) ・炙り寿司一貫 まずは炙り寿司の登場です。生肉を目の前でバーナーで炙ってくれて、出来立てをわさび醤油でいただきます。うん、普通に美味しいです。

ハンバーグの方はサラダ→スープ→ハンバーグと、いいペースで届き、とても素敵です。実際ハンバーグまでの提供時間もとても早かったと思います。焼き方はミディアムを選択。俵型のハンバーグを半分に切って断面をプレートに押し付けて追い焼きします。

ソースは基本のデミグラスに加え、おろしポン酢、しょうがソース、和風オニオン、にんにく醤油の4つの味を楽しめます。

肝心のハンバーグは流行り？のとろける系と言いますか、切ってる段階でホロホロ崩れていきます。味は普通に美味しいです。こういうハンバーグに慣れすぎてしまったせいでしょうか。。良くも悪くも期待通りです。 どちらかと言うと自家製冷製スープがこだわりあって、「お！」という感じです。チェーン店にはない、こういう手作り感は大事ですね。

お店は綺麗で雰囲気も良く、ホールに人も多くてテキパキ動いていますので、個人的にはとても過ごしやすく良いお店に思います。駐車場も店前以外に、となりの薬局沿いに第2駐車場もあります。

利便性、雰囲気、ホール対応、味、コスト、トータルとってもレベルが高...

友人から、美味しいハンバーグが食べれると聞いて、町田駅から車で10分ほど、落ち着いた住宅街の中にひっそりと佇む「ボンボネーラ」に来ました！

外観は木の温もりを感じるおしゃれなデザインで、店内に入ると、アンティーク調のインテリアと柔らかな照明が迎えてくれます。 座席間隔も広く、ゆったりと食事ができるので、デートや家族での食事にもぴったりです。

看板メニューのハンバーグは、肉汁が溢れ出すふっくら食感。ナイフを入れた瞬間、湯気とともに香ばしい香りが立ち上り、口に運べば肉の旨味と特製ソースのコクが絶妙に絡みます。 ただ、値段も値段だったので、友人から聞いていた感動まではいきませんでした。 個人的には「さわやか」を思い出しました！ 付け合わせの野菜は地元産の新鮮なものを使用していて、彩りも美しく一皿で満足感がありますが、個人的には人参が大好きなので、ハンバーグの付け合わせとしては人参を入れて欲しいのがありした。 セットに付いていたサラダのドレッシングが、僕の好きな方向性の味で大当たりでした！ 駐車場も完備されており、車での来店も安心。 入り口の横に灰皿もあり、喫煙者も安心できます。

土日は混み合うため、予約しておくとスムーズに案内してもらえます。スタッフの接客も丁寧で、食事のタイミングや細やかな気配りは心地よいです！

町田で静かな空間で上質なひとときを過ごせるお店を探していたら、...

オシャレな感じでお店の雰囲気良し！出てきた料理もとっても美味しかったです。ハンバーグはタレが色々楽しめるので最後まで飽きずに食べれます。ちなみにタレを何もつけなくても美味しかったです。妻のガーリックカットも一口頂きましたが、お肉が柔らかくて美味しかったです。お肉が柔らかくて美味しいのでステーキ丼が気になりました。いつか食べてみたい。接客については若干新人さん？と思わせる感じの子がオーダーを取りに来ていましたが、必死に頑張ってる感はあるので不快ではなかったです。全体的には良い印象。最後にデザートも頼みましたがお皿が冷やしてあってアイスなどがすぐ溶けないやうな工夫と言うか気配りを見るとお店としてはそれなりにホスピタリティを大切にしてるお店なんじゃないかな？って感じがする。リピするか？と聞かれれば味も良かったし間違いなくリピします！最近外食でびっくりするほど美味しく感じることが少ない自分ですが久々にこれは！ガチでオススメしても良い...