Boulangerie Taptap — Restaurant in Tokyo

隣でのランチ後に鯛焼きを買いに行こうと通過しつつ、これも運命とばかりに戻って突撃。

店内はかなり狭め。店内先客１名なので店外待機。でもすぐに入店。

レジのお姉さんに写真撮影可能か確認。お姉さんはオーナーらしき男性に確認。『スタッフが映らないように…』と。バイトかな？特に愛想悪い感じも無く。

購入したのは色んな店の食パンを食べてみたいから食パン。あとは人気No.１のタプタプクリームぱん、見た目に惚れたバゲットフレンチ、最近はまってるハード系なカンパーニュ、妻はクリームチーズあんぱん。

ランチ後の数分後に出会ったけどおやつに食べると一瞬で決まったバゲットフレンチは外の砂糖、バゲットのカリカリ部分、染みてるシットリ部分と色んな食感でなかなか美味。

夕食でちょこっと食べたカンパーニュはめちゃめちゃハードって訳でもなく。でもやっぱこの噛み応え有るのは好き。ほのかな酸味と鼻から抜ける風味。いいね。

翌日焼いてバター、クリームチーズ＆黒胡椒＆塩で食べました。

クリームぱんのクリームはモッタリしすぎてないけど濃厚なクリーム。生地もフワリ。いい。いいね。

店内にはSLAM...

近隣のパン好きの方や味の濃い惣菜パンに辟易している方におすすめしたいお店です。

以前から家族がここのりんごのパイ(パン？)をよく買ってきてくれて食べており、先日私も初めて来店しました。自宅でのランチ用にキッシュ・たまごサンド・プリンデニッシュ・りんごのパイを購入しました。

食べてみて印象深かったのはどれも必要以上に味が濃くなく、重たさを感じずにサラッと食べられたこと。パンにも具にも味に余計なしょっぱさや甘さ、香り、あるいは酸っぱさがない。外連味がなく久しぶりに美味しいパンを食べました。ゆっくり味わって食べたい時にまたぜひ利用させてもらいたいです。仮につくり手がそんな意図を以てこしらえているなら、まだ食べていない他のパンも期待できるな、と思っています。

接客態度や感染症対策については気になりませんでした。こういった規模のお店で大切なのは一も二もなくまず味であり、味と接客それぞれの評価が相関しがちという自覚がある方は利用するべきではありません。また、感染症対策は2023年11月現在ほぼ自己責任ですので現在のところはお店のスタンスを尊重していいと思います。

そういった意味でこのお店には今現在のところ、ズレた数値的評価がなされているようで少し残念です。それだけに、冒頭の繰り返しになりますが近隣のパン好きの方や味の濃い惣菜パンに辟易している方にはぜひ一度訪れて...

大泉駅南側　ふじみロード商店街にある 可愛くて美味しくて小さなお店　大好きなパン屋さんです。 常にお客さんの出入りが見えます。 角パン甘いパン惣菜パンサンドイッチ 何でもあります。 小麦の香り高いパンです マカダミアナッツとオリーブのパンが気に入っます。クリームパンやカレーパンも良いです。 国産小麦に天然酵母　体にも嬉しいです。

富士見ロード商店街にはダブタプさんのパンの他、老舗豆腐屋さん　コーヒー豆専門店　老舗洋菓子屋さん　名店の蕎麦屋さん　お団子や海苔巻きおこわを売る和菓子屋さん　シャルキュトリの手作りハム屋さん　素敵なピッツェリアと実は名店が軒を並べています。

どちらのお店もテイクアウトできるので、この商店街だけで、前菜からメインデザー...