C'EST UNE BONNE IDEE — Restaurant in Tokyo

This bakery is a gem for anyone who appreciates a mix of Japanese finesse and French tradition!

The bread is very good, but it’s Japanese-style (the crust is not as crispy as in France).

The Galette des Rois is absolutely perfect and delicious—and this is coming from a French person. The small illustrated booklet with the bakery’s mascot explaining this tradition is a...

土曜日の12時ごろ訪問。行列はできてなく、すんなりと入店することができました。 今回は、紅茶のクグロフ（240円）、カフェ（230円）、ショコラノワール（300円）、ミルクフランス（240円）を購入しました。

紅茶のクグロフ★★★★☆ 生地はふわふわもちもちで、紅茶の香りがとても良く幸せな気持ちになれます。中にはカットされたりんごが皮ごと入っていますが、皮は全く邪魔しておらず、むしろ食感が良い感じです。甘い砂糖のコーティングと、香りの良い生地、爽やかなりんごがとてもよく合っていました。 カフェ★★★★★ コーヒーの苦味が苦手で、普段あまりコーヒー系のパンは買いませんが、こちらはホワイトチョコが入っているということで試しに購入したら、大当たりでした！パンを持った瞬間ふわふわの生地にびっくり。食べてみると、ほんと〜に生地がもちもちです。生地の部分だけ食べるとコーヒーの苦味がすこーしありますが、上にかかっている渦巻き状の甘いコーヒークリームや中のホワイトチョコと一緒に食べるとちょうど良いです。苦味ではなく、鼻からコーヒーの良い香りだけが抜けていくといった感覚です。コーヒー好きな人も、コーヒーの苦味が苦手な人も楽しめるパンだと思います。 ショコラノワール★★★★☆ 試食があったので頂いたところ、とても美味しかったので購入しました。クラストは噛みごたえがあり、クラムはもちもちです。生地はビターな味ですが、所々甘いチョコがはいっていたり、オレンジピールのような味がして、贅沢な気分になるパンでした。ワインとよく合います。 ミルクフランス★★★★★ パン生地がとても美味しかったです！クラストはバリっと歯応えがあり、クラムがもちもちで小麦の風味が美味しいです。ミルククリームはしゃりしゃり感はありませんでしたが、優しい甘さでパン生地を引き立たせ...

2023/4/15更新★マイナス その後数回通いましたが、流石にすべて口に 合う訳では無いですね。 あとレジオペはまったく改善されていません、並んで自分の番になっても相当時間かかる事を覚悟しないと…足が遠退きました。

▲森林鶏のブランケット(380円)→パッと見クロックムッシュみたいですがハムチーズの代わりにチキンが入ってますが薄味。 ▲フリュイオフロマージュ(330円)→ドライフルーツは多いがチーズが弱い。

多分通います。種類豊富でスィーツも揃う、体的に小ぶりなパンが多いので複数種類楽しむには良い。甘いパン以外を全制覇してみたい。 ◎生ハムとルッコラのサンド(520円)→フォカッチャと生ハムで塩気がキツイかな？と思ったが、生ハムの塩気とルッコラの爽やかなピリ感はしっかり感じつつ外皮パリッで美味しかった！ ▲クロックムッシュ(370円)→ベシャメルたっぷりなんだけどハムとチーズの味がしない…

◎フロマージュ(240円)→これは旨い！カリカリ香ばしいチーズが練り込まれた表面、中はふんわりモッチモッチ、食感も味もしっかり美味しく楽しめた！即リピートしたい。

◎ブールブール(260円)→サクサクでは無くザックザックのクロワッサン、楽しい食感と適度なバター量、トッピングの塩が効いてた。

○バターチキンカレーパン(350円)→ゴロッとしたチキンが入ったクリーミーなバターチキンカレー、まろやかだがパンチ無い。

難点はレジが驚くほど遅い…スタッフのキャリアもあるかも知れないがiPadをレジとして使ってる店って何処も遅い気がする… イチイチパンの画像を探して押してるのかな？もの凄い時間かかる…これじゃあ混んだら捌け...