Nice kissaten on the 2F. I liked that it was spacious and had good natural light coming in from the big windows - less of the dark small cramped feel of some kissa. Price is decent for a cake set ~¥700 - we each had coffee / tea and the maroncake (chestnut) which was light yet retained a nice...
Read moreサイフォン式コーヒーが飲みたくなったら☕️✨ 📍#旗の台 #品川区 #東京コーヒー
こういう器具があるだけで少しテンション上がっちゃう(/ω\*) 昔からある喫茶店に行ってきた♪
飲んだもの✍️ 本日の日替わりコーヒー
サイフォン式コーヒー、なかなか家では揃えがたい専用器具だから、淹れる過程もとっても見てて楽しいし優雅になるよね🥰 ※人にしてもらうこと全般に言えるけど🤣←
サイフォン式の特徴としてよく言われているのが ・味がぶれにくい!
浸漬法と呼ばれる抽出方法で コーヒー豆とお湯を一定時間混ぜて一緒に置いておくと 飽和状態になり、それ以上コーヒーが溶けださなくなるらしい!
だから、味がぶれにくいと言われ、 柔らかくスッキリとした味わいが特徴と言われます♪
ここでのコーヒーも 柔らかめの口当たりで、スッキリとブラックでも飲みやすいコーヒーでした♪
▶雰囲気 ご近所のマダムや、ダディが、いい天気の昼下がりに 優雅に新聞を読みに来たりおしゃべりしに来たりする感じです♪
まったり優雅な時間が流れてます♪
▶メモ 90分1杯制です☕️ 長時間いたい時は追加注文にご注意を⚠️
▶支払い 現金のみ
#カフェリア ご馳走様でした😋
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#旗の台カフェ #旗の台グルメ #品川区カフェ #品川区グルメ #サイフォン式コーヒー...
Read moreLove this place, I go at least twice a week before work for breakfast, it has a very home feeling, the only downside is that the whole place is the smoking area, which can be...
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