Chinrai Hirai Shop — Restaurant in Tokyo

Really delicious food. We visited this place 2 times and both times tried different items on the menu. The stuff is friendly and the place ia nice and cosy, plus it's a smoking friendly environment. The noodles are fresh, the meat is tender and delicious and the rice is amazing. One of the best ramen we've...

【20240813】昔からあるお店。チャーハンや餃子などメニューが豊富。味も変わらないので、お年寄りから子供まで世代を跨いでお世話になれる。2023年2月で現オーナーさんが引退されたようで、今後味が変わらないことを祈りたい。大変お疲れ様でした。

オーナーさんが変わられてから夕方に訪問。BGMはクラシック等と以前のラジオから大きく変わりました。夜は昔と同じくラジオを流してくれていて安心感がありました。

オーナーが変わり、一時期は昼から夕方の部の味の変化に戸惑いがありましたが、夜は昔からいらっしゃる店員さんがいたので安心感して安定感のあるチャーハンや餃子をいただしました。

夜は居酒屋のようにはしゃぐ年配者がいますので、その点は考慮しつつ来店すると良いと思います。まあ居酒屋じゃないんだからと言いたいですが、お店には罪はありません。良いお店です。

1点お願いがあるとすれば、夜の店員さんで店員さんによっては、お手隙の時でも注文依頼が来るまで水を最初を出さないで待っている方と、積極的に水と注文を取ってくれる方がおり、サワー系がコップ9割程度の方や6割程度となんとも言えない作り方の方もいるので、気持ち統一してくれれば嬉しいかなと感じています。

お昼はハキハキした女性がホールをコントロールしており、注文の頃に声を掛けやすいようにしてくれる点は嬉しいです。昔の心遣いのある珍来を思い出しました。

支払い方法はPayPay、ID、交通系マネー、カードなどが利用出来るようでした。(ウーバーイーツの出前も始めたようで、ア...

店員の感じが良い町の中華食堂 珍来は麺だけは本部から調達して、他の食材は地元から買うように言われてるらしいです。 地元に貢献してこそ！という考え方があるらしいですよ。

料理は中々のボリュームです。 基本何を食べても外さないです。 特に焼肉エッグ丼はB級感が凄く、ジャンクで美味い！！ オススメです。 ラーメンは麺が自家製というか、珍来の工場で作っており、モチモチで自分好み

これもお店オリジナルだと思いますけど、 備忘録 イタ麺　バター、チーズとクリーム系が入っているがアッサリしたラーメン

炒飯　パラパラ系ではない、かと言ってしっとり過ぎもしない、米がモッチリした炒飯

2/12追記 一番人気の担々麺と半カレーを注文 担々麺は甘めで練りゴマの香りが強く、奥に辛みが少しある感じ ごま風味強めの坦々店が好きな人には向いているラーメン

カレーはこれまたコクが強く甘みのあるやつで、甘味も挽き肉、牛肉、玉ねぎから出ている甘味で美味い！ 日本のカレーという感じ！

8/3追記 タンメン（塩味） あっさりしていて椎茸と白菜の出汁が効いていて美味い！ チャンポンの海鮮出汁...