10/7訪問 限定濃厚伊勢海老つけそば並盛

濃厚な鶏の旨味に伊勢海老の風味や甘みが加わりトロトロスープに中太麺が良く絡んで旨い旨い🤤 出汁の効いたスープ割りでご馳走様でした🙏

9/29訪問 限定 黒豚雲呑塩煮干そば➕味玉

チャーシューは部位違い2種類で食感、味の違いが楽しめて噛めば噛む程旨みが出てくる感じですね

黒豚雲呑は生姜入りで後味スッキリしつつ黒豚の甘みを感じ美味しさが伝わってきます 一つ一つが大きくて満足度が高いです

ここの味玉は黄身がトロトロで美味い❗️

スープはクリアながら煮干の旨みが強く美味い 塩味はバランス良く主張し一体感が素晴らしいですね

大変美味しゅうございました😋

9/21訪問 特製貝節昆布水つけそば 潮 中盛➕チャーシュー丼 初レギュラーメニューです 中盛まで無料なのは有難いです

麺はしっかり昆布水と絡めるとシジミの旨みも加わりそのままでも完食出来る位メチャ旨になります ピンク岩塩を付けるとキュとメリハリが出て更に美味くなります そこまで楽しんでからつけ汁に麺を投入 塩味よりも色々な旨みが前面に出て来て美味いですね~🤤 鶏油もしっかり主張し飲み応えもバッチリです

特製盛りトッピングはどれもこだわりを感じて美味しいです

チャーシュー丼はお肉がゴロゴロ入っていておろしポン酢風？なので後味サッパリで美味しいです

最後は出汁の効いたスープ割りでご馳走様でした🙏

7/27訪問 限定 真鯛と貝の冷麺

旨味が濃い❗️ 1口すするだけでメチャ旨です 鯛の切り身が3切れとチャーシューが2種類のっており肉と魚が楽しめます 野菜類のシャキシャキ感と貝割れと菊の苦味がアクセントになりいい感じです

細麺ストレートで腰が強く喉越しが良いです

7/21訪問 限定 金目鯛つけそばをオーダー

特製盛りになっており豪華です 昆布水麺は藻塩を付けるだけで既に美味いです つけ汁は金目鯛の出汁が良く出ており美味いです 一口鯛めしと最後スープ割りも付いており大満足のセットでした

6/30初訪問 つめたい煮干しの昆布水つけそば250g(中盛)

麺もつけ汁も美味いので一気食いでした 夏はやっぱり冷やしですね

麺は始め少しトロッとした昆布水と混ぜ混ぜしてそのまま食べ、その後つけ汁に入れ後半、レモンを麺に掛けてからつけ汁に入れて頂きました

まず麺が美味い つるしこで喉越し抜群です 中盛にして正解でした つけ汁は煮干しがしっかり効いていて美味いです スープ割りも頂いて大満足です

ご馳走様でした😋