DEGUSTATION — Restaurant in Tokyo

フレンチのお店で、日中はかき氷を夜はフレンチのディナーをしているお店。この日はかき氷の利用です。完全予約制でかき氷界隈では大変有名なお店で楽しみにしていました。外で待機して予約した時間になると案内されます。

毎月メニューが変わるので、楽しみなお店です。氷を極限まで薄く削っているそうで、天然水ですが、溶けるのが早いので食べるのは時間との勝負です。氷がふわふわで一瞬で口の中で溶けます。写真もサッと撮って着氷した方が良いです。

Premium氷...

デギスタシオン

成城学園前で前から気になっており 日曜日のランチ帯に入れるか不安でしたが 滑り込みセーフ。 駅から徒歩3分程歩きます。 場所は若干奥まっており隠れ家レストランです。 店内の席数も20席くらいしかなく こじんまりしており、落ち着く雰囲気。

コースのみ注文になり

デギコース 2,950円 ・スープ ・前菜1皿 ・メイン（魚料理or肉料理） ・パン ・デザート盛り合わせ ・お飲み物（コーヒーor紅茶orハーブティー）

こちらを注文。

メインは フィレステーキ ...

友達に勧められて初訪問。

完全予約制で予約の10分前くらいからエントランスで待ちます。時間になったら1組ずつ店内に案内されます。テーブルについたらオーダーしてこの場で支払う、先払いのシステムです。

ホールの方はとてもクールでサクサクとした対応でした。お釣りもかき氷もポンっと置いてサッと立ち去るみたいな。良い接客とは言いがたかったです💦

そして、なぜこんなに強気な価格設定なのでしょう。ならばそれ相応のものを食べられると期待していたのですが…

これといって特別感はなく至って普通でした。ふわふわに削られているので見た目ほどボリュームはなく食べた感のないまま食べ終わりました。

東京のかき氷業界でなぜこんなに注...