Denny's — Restaurant in Tokyo

Gado Gado Avocado Hamburger and Rice Yummy!

From the website “Gado-gado” is an Indonesian dish that means “mixed up”. A classic local salad made with hot vegetables topped with sweet and salty peanut sauce. Denny's gado-gado sauce is a rich sauce made with plenty of peanut paste, with spicy bean sauce and flavorful fish sauce added to create a flavor that goes well with hamburgers and vegetables. As the name "gado-gado" suggests, it is recommended to mix the sauce and ingredients before eating. Add lemon to your liking and enjoy the...

三國清三シェフ監修スペシャルキュイジーン ファミレスの新たなトライアルに食指が動く

■2024年11月23日 オールデイダイニング ■三國清三シェフ監修スペシャルキュイジーン

☆三國清三シェフおすすめフランスワイン 「ロシェ・マゼ」シラー2020赤 ペイドック

☆ＮＹ料理「マンハッタンクラムチャウダー」 ✼北海道食材/ジャガイモ、タマネギ、人参 ✼トマトベースの具だくさんアサリスープ

☆サラダ「野菜で野菜を食べるブロッコリーの ラヴィゴットソース」 ✼北海道食材/ブロッコリー ✼ボイルドエッグ ✼オランデーズソース＆ラヴィゴットソース

☆ブレッド ‘「ライ麦パン」

☆ヴィアンド ★デニーズの代表作をアレンジ 「北海道産山わさびソースとハンバーグ」 ✼100％ビーフハンバーグ＆特製デミグラス ✼アメリカ家庭料理「マッケンチーズ」添え ✼北海道産山わさびのラフォールソース ✼フレッシュケールと紫キャベツのラペ

■三國清三シェフの監修により、デニーズの原点「アメリカンダイナー」のメニューに、フレンチのエッセンスを加えられたスペシャルキュイジーンが登場。アラカルトとしてのの設定はあるものの、コースにトライしてみました。

■ワインはシェフ推薦。フランスで最も量が飲まれているのだとか。それぞれの皿にはシェフの故郷、北海道産の野菜が使われていました。「マンハッタンクラムチャウダー」はスタイリッシュに。。温菜サラダ「野菜で野菜を食べるブロッコリーのラヴィゴットソース」は、ボイルドエッグを混ぜながらが食べるのが、まさにアメリカ流とか。メインは、デニーズの100％ビーフハンバーグ＆デミグラスソースに、グリーンのラフォールソースを大胆に。ケールのチョップドサラダは、まさにニューヨーカー好み。

■セントラルキッチンでの工程にはじまり、店舗の電子レンジなどの調理機器への配慮。かなり制限のある条件を超えて、ここまで再現されています。またホールでは、1人での来店にもかかわらず、奥の4人がけのボックス席を用意していただきました。嬉しい気づかいです。

■季節のデザート

☆蜜いものパルフェ ✼㈱ポテトかいつかオリジナルブランド サツマイモ「紅天使」の焼きいもトッピング ✼サツマイモアイス＆バニラアイス ✼ホイップクリーム＆サツマイモクリーム ✼安納芋ソース＆キャラメルソース ✼白蜜ゼリー ✼小豆餡...

We ate breakfast here twice. This is much better than the USA. Very clean restaurant, friendly staff. The menu options are good, and you place your order through a tablet on the table. The drink bar selection has a wide variety of teas, coffee and soft drinks. We enjoyed it very much. Thank you for the...