Gyoza Sakaba — Restaurant in Tokyo

電子マネー30%還元があったので、再訪。中華ピロシキは相変わらず、甘くてもっちりした皮と肉あんの塩味が良いマッチング。

エビマヨはピロシキと同じような分厚くてもっちりした皮で揚げてあり、オーロラソースが和えてある。もっちりした皮が好きな人にはハマるのではないか。

汁なし麻婆麺は普通の人にはちょい麻辣味がきついようだが、辛いのが好きなので、卓の食べる辣油を6杯かけて頂いた。汗だくになりながら完食。

4人で今回は6400円…だけどお腹いっぱい。

以下以前のレビュー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 夕食で利用。 ★お値段…酒なし4人で7500円、夕食としてはお手頃な値段では無いだろうか？

★料理…黒チャーハン、汁なし坦々刀削麺、酸辣湯、中華ピロシキ…旨い。黒チャーハンは中華たまり醤油を使った一品でとても好みの味。中華ピロシキはもっちりした少し甘さを感じる皮の中に肉餡が入ってて、甘味と塩味の対比がとても良かった。初めてなので汁なし坦々刀削麺は何も辛さ調整のリクエストせずオーダーした。もう少し辛くても良いかなと思い卓上の食べる辣油を追いがけして食べた。(シェアして食べた人は辣油追いがけしなくても辛い辛い言ってたので普通の人だと結構辛いのかも？)酸辣湯は胡椒が効いて、しっかり酸っぱ辛かった。店名にな...

休日の昼下がりに訪問。お客さんが誰もいない… 。嫌な予感がしたけど、刀削麺が食べたい気分だったのでおそるおそる入店。カウンターに2人、ホールに2人店員さんがいるが、私の入店を歓迎する様子はなし。心が折れそうだけどみなさん中国語を話しているから、現地仕様ということで塩対応は受け入れる。で、テーブルは全て空いているので、2人がけのテーブル席に座ろうとすると、こちらへ、とカウンターにお水を置かれる。むむむむ。嫌な予感2…。 カウンター越しに無愛想なおじさん店員と目が合う。気まずい…。 気を取り直して目的の刀削麺を注文。刀削麺て時間がかかるイメージだけど、3分もせず出てくる。キッチン見ておけばよかった。 味は、、、 まずくもなく、おいしくもなく、普通しか言えない味。少し酸味があってピリ辛で、それ以上でも以下でもない。 なんだか歓迎されていないようなので食事が済んだらすぐにお会計。カウンターのおじさんに「ごちそう様でした！」と伝えたけど無視。無視！無視！！！お会計のお姉さんは目も合わせず、はいどうもー、みたいな流れ作業。 味がいいなら塩対応でもなんでも受け入れるけど、味普通、接客最悪では、2度と...

最近、迷走がすごいです。 物価高の影響でしょうが、 価格維持での具材減少から始まり、 価格上昇（具材の量は戻らず） 大好きだった冷やし中華を一年ぶりにいただきました（こちらも価格は上がっています）が、 麺量アップのタレ減少？ もしかしたら、麺量アップの影響です。。。 味のぼやけた麺を黙々と食べることになりました。 価格のために、迷走が続いてしまっているようです。 ひとまず評価を下げされていただきます。

以下、レビューを残します。

店名は餃子ですが、餃子を頼んだことはありません。 刀削麺。 一階カウンターからですと、 タネ塊から削り出された刀削麺が宙を舞い、 鍋に投入。 見た目だけでも楽しめます。 刀削麺ですから場所により太さが変わり、 手切りですから、多少太さも変わり、 微妙な食感の違いを楽しめます。 味は八角や山椒が強く、 でも何処か、懐かしさを感じます。 チャーシュー麺のチャーシューなどもおすすめです。 でも、残念なことに焼豚塊の切り出す場所によって、 チャーシューの大きさなどは毎回異なります。 料金も安めのため...