Dragone Bakery Nerima Station Branch — Restaurant in Tokyo

天然酵母というと、わたしのような、添加物気にしない人間には、敷居が高い気がしていましたが、意を決してゴー。

口コミに、お値段が高い、接客が…とあったので、 「お前のような天然酵母の味が分からないものには売らん！！」みたいなことになったらどうしよう、と少しドギマギして入りましたが、至って普通のこじんまりしたパン屋さんでした。

いつも店に貼ってある、チーズクリームのブリオッシュが食べたかったのですが、こちらは店奥の冷蔵ケースに入っていたので、お願いしてとってもらうスタイルでした。見ている時、おすすめを教えてくださいましたが、初志貫徹しました。 その他に全粒粉のクロワッサンを購入。 袋にくるまれているので、手でトレーにのせます。

お値段は、高いということでしたが、最近は高級パン屋さんもかなり多いので、特段目玉が飛び出るほどビックリはしませんでした、種類によるのかな？ 全体的にパンは小ぶりなお上品なサイズなので、色々ペロリといけちゃいそうですが、そこはお財布と相談で…

全粒粉のクロワッサンは、バター感のあるいわゆるクロワッサンとは違い、優しい甘味。 バターじゅわ〜が苦手な方には食べやすい、なんだかお腹に優しいお味。普通のクロワッサンより罪悪感も少なめで。

チーズクリームのブリオッシュは、スイーツの域です。もちっとしたパンで、食べ応えのあるシュークリームのような感じ。 どちらも美味しく頂きました。 たまにはこんな、贅沢なパンをたべると、出来た人間になった気がする、そん...

雪玉チョコレートはもちっと密度高めのパンにチョコレートがゴロゴロ入ってる♡結構大きさも重さもあってボリューミー🤤ふわっと感ではなくもちっと食感が食べ応えあり♡パン生地自体の味より風味や食感が印象に残るパン。

幻の食パンは名前がものすごいからハードルも上がる⤴️あのマツコデラックスさんがお気に入りのぱんだとか！？

まるでお餅のような食感、高級な小麦を使用、星野天然酵母パン酒を使用、と書かれた説明書からして、こだわりがバンバン伝わってきます‼️

たしかにパンはもちもちでパンよりお米やお餅に近いようなずっしりパン。小麦の香りも高く、ここのお店ならではの差別化と企業努力感じる一品。ただ甘味があるわけではなく、素材本来の旨さと、もちっと食感を堪能してほしいという感じですかね。

ベーグルと食パンの中間といった歯触り♡ 甘めの生食パンを食べ慣れてる人にはちょっと物足りなさを感じる人もいるかもしれません。バターやジャムを塗った方が私は好きかな🍞

アップルパイはしっとり生地に大きなリンゴがごろっと♡程よい甘さがちょうどいい♡

どれも一つずつこだわりを感じるし、ボリュ...

国産小麦、天然酵母にこだわった美味しいパンの数々がいただけます。個人的オススメは、くるみパン。こちらのものを食べると、他のお店のは食べられなくなります…。朝食に、濃いめのコーヒーと一緒にオーブンで軽く焼いてパリッとさせて食べると幸せな気分になります。

他のハード系のパンも、イチジクやピスタチオなど具材がぎっしり詰まっていて食べ応えがあります。また全粒粉が多く配合されているパンが多く、血糖値や血圧を気にする方にも良いと思います。

価格は高めですが、ラウンドアップまみれの輸入小麦と添加物盛りだくさんの一般的なパンと同じ土俵では戦っていない前提だとすると、相応な値段だという印象。

また家族には甘い系だとメープルキャラメルパンが人気です。クッキーやスコーンなどの焼き菓子も多く、甘さ控えめで美味しい。国産小麦でこれだけのラインナップを食べられるのは安心で嬉しい。

袋が空いていて落としてしまって交換してくれなかったと低評価の口コミ書いてる人いましたが、それはどこの店で...