Ichimaru Soba — Restaurant in Tokyo

日暮里よりもこちらの方が好みです。 日暮里の一由さんの姉妹店から独立されたみたいですね。 外観はほぼほぼ同じです。店内に入ると節系？の香りが強めに香ります。日暮里店と同様にアツアツで濃い目のツユです。ゲソ天は大きな見た目ですが、切込みが細かく入っているので案外食べやすいです。 とり天もデカいですが、ツユとの相性が良く、案外食べられちゃいますよ。そして太蕎麦、蕎麦ですがモチっとしているところもあって、食べ応え十分で旨い！ 再訪｜とりと紅ショウガのかき揚げとGTOいってみました。GTOはとりとゲソの食感に生姜のアクセントがあって旨いです。そして、とりと紅ショウガも紅ショウガが旨いですよ。

再訪しました。 そろそろ暖かくなってきたので冷やしも気になりましたが、もうちょっとアツアツのツユを楽しみたくて温かい普通盛りそばにしました。トッピングはだいぶ悩みましたが、ごぼう天とたまご天に。 ごぼう天はささがきではなくて斜め輪切り？で、ごぼう感があって旨かったです。たまご天は半熟に仕上がっていて旨いのですが、上手く食べられず、折角のトロトロ黄身がアツアツのツユに・・・そばが気持ち緩かったのは気になりましたが、次回はいよいよ冷やしかなぁ～と。

◆スタ天を冷やしで頂きました。 暑くなってきたので、普通の冷やしでスタ天頂きました。冷やしは初めてでしたが、普通に旨いですね。ただ、冷たい出汁だと天ぷらがなかなかふやけないのでスタ天、旨いですが、結構硬めに揚がってますのでちょっと食べ難いかもしれないです…夏でもやっぱり温かいそばの方がいいかもしれないです。でも、太麺の冷やしもどこまでコシがあるのか興味津々です。

◆寒くなってきたのでいい感じです。 だんだんと寒くなってきたのでアツアツのソバが沁みる感じになってきました。今回は、ふとソバの普通に紅ショウガ天とノリとり天で頂きました。紅ショウガ天初めて食べましたが、紅ショウガが細かいので食べやすく、程よい刺激が良かったです。程よい辛さがあるので、スープの味わいも際立ちます。海苔とり天もいい感じです。

◆五目かき揚げは週末BIGサイズになってます 五目かき揚げそば頂きました。土日はBIGサイズになっているので食べ応え十分ですよ。わかめが添えられてちょっと味変になるのでこれはなかなか嬉しいですね。

◆新じゃが天そば 太めのフライドポテトのような新じゃが天。ツユが沁みてホロっとなって旨いです。炭水化物のオンパレードになりますが、これは...

Some of the best cost/performance soba i had. Two bowls of “thick” soba with deep fried chicken and vegetables in each totaled to 1000 yen. The chicken piece was big and both vegetable and chicken tasted good. I also never had these thick soba before, but they do make the meal a bit special.

Can...

六文そば昌平橋店閉店後、 ゲソ天そばを求めて、 このお店に辿り着きました。

このお店もタクシー、ダンプ、外車が 朝５時半から路駐してます。 出汁の効いてない真っ黒つゆ。 揚げたて天ぷらの脂で 旨味を効かせる、。 本店一由そばよりも つゆ熱々なのが好き。

ゲソも大ぶり。 太そばもあり。 卓上の鷹の目と七味をかけて 朝１から歯ごたえバッチリ。顎を 使い、汗をかき、 目覚めと気合い注入。

六文そばと違って 衣が分厚いのがちょっと残念。 たまにハズレあり、ゲソ少なく ブヨブヨの衣だらけ。 ５割は衣じゃないかと気になる時あり。 店長が揚げた以外の 楕円形のときはほぼハズレのみ。

その場合はとり天に行くべし。

初めて出会ったときは 太そば、ジャンボげそダブルで 520 円でした。 ここ３年で幾度も値上げ、 今は740円です。 それでも都内で、、 私の(σ*´∀｀)通える範囲のお店では ゲソそば上位。

とり天もお薦めなのですが、 下味の塩コショウ強いかな。 とり天というよりスパイスチキン。

朝７時〜８時が 揚げたてGETチャンスです。

※ちなみに、 券売機がない、天ぷらがショーケースに並んでいるお店は、、 まず『そばorうどん』など麺の種類を注文し、 『温、冷、大盛』など伝え、 『天ぷら、トッピング』を伝え、現金会計して、 器を持ってテーブルへ行きます。 例、 『(温かい)田舎そば大盛の、紅天とちくわ天、温玉で』 と伝え、お会計します。 ※ここで、偉そうに後輩引き連れ、『ほれ好きな物食え❗』とゴチ天狗し、和茶和茶時間掛けてると、。後ろから言葉の跳び蹴り来ますので、要注意。

2024.09.26また一部値上がりしてました。 太蕎麦340円 ジャンボげそ200円 →...