Kin Sushi — Restaurant in Tokyo

温かい雰囲気のきちんとした仕事をされているお鮨屋さん。シャリが小さめ、ネタも適度な大きさで上品なお鮨です。 私は日本海側産まれの為、鮮度抜群のネタもシャリも大きなお鮨に慣れているんですが、小振りなお鮨のほうが好きで、小さな商店街にそんなお鮨屋さんがある事が嬉しいです。 お席も広いし、静かな店内で、じっくり味わえます。 アジが少し昆布の香り。細巻きの中の芽ネギが美味しい！ 丁寧に握られているのが伝わります。 派手さはないけれど、また寄りたくなるお店...

大満足。シャリが小さめで上品、ネタは新鮮できちんとした仕事をされていて贅沢を味わいました。カウンターに座ったので、一見コワモテのご主人ともちょっとした楽しい会話ができ、雰囲気がとても温かく、隠れ家的な居心地よいお鮨屋さん。煮穴子やあぶりものや貝やらクリームチーズが入った変わり種海苔巻に美味しい赤だしやら沢山いただいたのに楽しくて美味しくてうっかり写真をとりそこね次には。お席数が限られているので電話一本してから伺う...

今宵は久しぶりに金寿司へ。

本日の注文～ あじ こはだ まぐろ 中とろ 大とろ うに（つまみ） 生ビール（2杯） 冷酒（天吹（あまぶき） 白鴻（はくこう））

大とろ、甘くてすんげー美味い！ 美味に脳がぐらんぐらん揺れた。このご時世でこれほど濃厚なうにを頂けるとは🙏

街中華ならぬ街のお寿司屋さんでこれだけのクオリティは素晴らしい！

大変...