L'ecume des jours — Restaurant in Tokyo

What a beautiful hidden gem! We were looking for a cafe to escape the rain and we stayed hours there. A beautiful kissaten, impeccable service, nice cake (pudding was really good). And so cosy....

仙川駅から南へハーモニーロードを抜け、交差点を左に曲がったすぐ、やや入り口が分かりにくいですが、ビル2Fの雰囲気ある喫茶店。 店内奥まで続くカウンターとテーブル席で20席ほどでしょうか。 落ち着いたジャズが流れる素敵空間。 珈琲は老舗喫茶らしい豆のシングルラインナップとレキュムとジュールのブレンド2種、その他のドリンクメニューに凝ったトーストメニューやハヤシライス等の喫茶店で食べたいメニューが並びます。

今回はジュールブレンドとクロックムッシュをいただきました。 ジュールブレンドはネルドリップで丁寧に抽出され、アロマはミルクチョコレートというよりココアのよう、しっかりと抽出されているにもかかわらず滑らかな口当たりでどっしりとカカオと香ばしいナッツを感じるブレンド。 マンデリンベースにコロンビア辺りでしょうか(適当です)、老舗の喫茶店で飲みたくなる中煎りブレンドですね。

クロックムッシュはホワイトソース混じりのチーズトーストに厚切りハム挟まれたふっくらサクサクの質感。 甘さ感じるトーストに塩気の利いたハムとクリーミーなチーズのコントラストが絶妙です。 シンプルながらこれまで食べてきた中でも上位にはいる美味しさ。 適当に選びましたが大正解の逸品でした。

一品一品丁寧な仕事で、恐らくどれを頼んでも間違いないのではと思えます。 ゆったりとお茶をするのにとても心地よく、時計の鐘の音がタイムスリップしたような感覚...

仙川に越して来てから何度も訪れている、お気に入りのお店です。 センスの良い音楽が流れる素敵な空間で、Instagramの更新もいつも楽しみにしています。

喫茶店には珍しくひとり客を大事にしてくれているお店で、会話が盛り上がり過ぎているグループ客に声量を注意してくださる場面も以前お見かけしたので、ひとりでもゆったり過ごせる貴重なお店なのだととても嬉しく安心していました。

ですが本日訪れたところ、このお店では聞いたことが無いくらい大きな声でお喋りされているお客さんたちがいて驚きました。 結局1時間以上その方々の会話を聞かされる羽目になり、まったくくつろぐことが出来ず、逆に疲れてしまいました。 （以前注意されていたのは店長さんらしき男性の方で、今日は女性の店員さんだけだったから、スタッフさんによって空間作りに差があるのかも？） ひとりでもゆっくり出来る場所だとずっと信頼していただけに、非常にショックです。 また目当てのメニューが売り切れてしまっていたのも残念でした。

ついでに1点以前から思っている欠点は、サラダが美味しくないことです。 （野菜が苦かったり辛かったりして、食べた後口が痛くなる）

ですがお店自体は別館も含めて本当に唯一無二の素敵さなので、今日のようなことが続かなければ、今...