Les Millesimes — Restaurant in Tokyo

母親、家内の労い、長男の大学入学祝いで玉川学園　フランス料理　ミレジムにてランチ。 シェフの中村氏とは辻調の先輩であり、フットサル仲間⚽️ 自身は23年振りの訪問で 料理の変化と進化、人柄かにじみ出る味わいに感動致しました。 アシエットも和の融合、御年配を配慮して お箸のセッティングもあったりと 地域に根付いた配慮を感じます 料理は… ✳︎フランス　モンサンミッシェル産ムール貝とウニとキャビアとトマトジュレ。 ✳︎ブータンの松茸フリット。 ✳︎長崎マグロのカルパッチョは、生ハムとビーツなどを使ったサラダ仕立て。 ✳︎フランス産ジロール茸のフリット　半熟タマゴの温かいソース。 ✳︎フォアグラのソテー　煮込み大根。 ✳︎サマートリュフで包み込んだバニラアイスとホワイトスイートコーン。 ✳︎愛媛の鯛ミ•キュイ　サラダ大根　カルパッチョ風 ✳︎鴨の炭火ロースト　イチヂクのポワレ添え。 ✳︎デセールは、マスカットがメインの温かいメレンゲ。ソースは、マスカットのグラニテとフレッシュバジルパウダー。 美味しいフランス料理を食べながら在仏時代の思い出話に花が咲いた素晴らしいひと時でした。 #ミレジム #玉川学園...

日常を離れた素敵なお食事。歳をとり、都内にめつきり近づかなくなった両親と普段、都心で働き休みの日には都内に行きたくない夫の誕生日🎂に近所で質の高い、食事をさせてあげたくて予約しました。 駐車場はありませんがすぐ近くにコインパーキングがあります。お店との提携はありません。お部屋は全て個室です。他のお客様の邪魔をする事なく楽しめます。 私としては、お料理全10品完食したかったのですが普段から両親が量は食べられないと言っていたので6品のコースを選択。十分楽しめました。 眼を見張るお料理の連続ですが、1つといわれたら、ビュルゴーの鴨です。ビュルゴーが何かとか全く知らなかったのですが、とにかくジューシーで柔らかく、口に広がる味があまりにも美味しくてびっくりしました。鴨肉ってこんなに美味しいものと初めて感じました。後でどんなお肉なのか調べて二度驚きました。 お料理の美味しさもそうですが、器の美しさ、盛り付けに家族で感動し素敵な誕生日になりました。本当に...

祝い事のディナーで利用させてもらいました。個室のような設えでプライベート感があります。お忍びデートには最適。 料理は、前菜は変わったというかなんて言うんでしょうね、狙いに行った変わり種と言いましょうか、クセの強い変化球で攻めてきました。3つ続いてそっち系の料理が来たので、吹き出しそうになりましたが、パン以降正統派ストレートフレンチで少し安心。こっち系の料理はシンプルに美味しいです。と思ったら、春巻きが出てきたりとなかなかスリリングな食事になりました。そこまで奇をてらわず、シンプルな料理で十分美味しいんですけどね。変わり種も美味しいものの、個人的にはあまり好みでないというのが正直なところです。 とはいえ、食材もこだわりあるものを使われていますし、少し変わったフレンチを食べたいという方...