Menya Enji

■店名 麺屋 えん寺

■場所 東高円寺駅

■予算 〜1000円

■頼んだメニュー ・ベジポタつけ麺(麺210g)

平日20時頃。 近くの銭湯のサウナで整い、空腹を満たすために訪問。 東高円寺ではよくバスケをしているのですが久しぶりの訪問となりました。

駅チカでニコニコロードという商店街を少し歩いたところにあります。まいばすけっとの横にあるのでわかりやすいです。

先客4名。 昼間よりは夜の方が空いてそうですね。 後客は3名。全て1人客で、スーツ姿のサラリーマンが多かった印象です。

店内は、 カウンター7席。 4人掛けテーブル×2。

今回注文したのは上記の通りです。

ベジポタつけ麺(麺210g) まず麺の種類を選びますが、代表麺である胚芽麺を選択。小麦の風味が強く栄養価が高いとのこと。 ※栄養価については画像をご参照ください。 また、冷盛か熱盛か選べますが今回は冷盛にしました。

説明書きを読んでのトピックスは下記。 ・国産小麦を使用 ・小麦の胚芽部分のみを練り込み、甘みと旨みが強い

麺は褐色で太麺。 そのまま食べても美味しいですね！ 歯切れの良い麺で伸びる感じはなく食べやすいです！

スープはその名の通り、超濃厚なドロドロスープ。天下一品顔負けのポタージュ感ですね。 説明書きに記載のある通り、魚介系が主張強めで、しかしその裏には動物性の旨み等が丸みを与えバランスを良くしています。ゆず皮もいい役割してますね。 一概に魚介系とは言い切れない、えん寺の独自性がみえて素晴らしい一杯です。

途中で激辛ハバネロ(粉末状)をひと匙投入しましたが、ちょうど良い辛さでより美味しくなりました。 スープ割も無難に美味しい。完成度高いですね。

以上です。 中野と吉祥寺に店舗があるのは知ってますがいつも混んでいて人気な理由がわかりますね！

東高円寺店は割と空いているのでオススメですよ！

ご馳走様でした。 また来ます。