Nankintei — Restaurant in Tokyo

まず評価概略。 味はイイ。餃子はオススメ。 清潔感あり、コロナ対策あり。 接客悪い。

ジャンボ餃子は2個を頼んでよかった。 思ってた以上にデカい。しかも美味しい。 餃子2個で、ご飯１杯はいけそうなほどデカい。 餃子としては、皮は少し厚めだけど、厚すぎず、モチモチ感あり、焼き目もしっかり、野菜の具が、そこそこ歯ごたえあり、シャキシャキ感も感じて、餃子として、最高に自分が好きな味といってもいいほど。 ナスと肉の生姜炒めを頼んで、こちらも美味しい。 味は美味しいので満足です。 また利用したい。

醤油（餃子のタレかな？）、酢、ラー油の容器が、ラーメン屋にありがちなべとべととか無い。 特にラー油。まったくべとべとなし。 そして、カウンター席は、１つおきに座れないように張り紙。 そしてアクリル板の仕切り。 スペースが狭すぎないのと、コロナ対策がとれるので、とても良いと思います。

ここまでは、中華屋、ラーメン屋ジャンルでは、 全て最高という感じですが、、

一方で、接客。 店員は多いのに連携しないで、ただ見てるだけ、、

店に、ほぼ同時に、自分の前後に1人ずつで3人入ったのに、 女性店員1人が、最初の1人だけ、何名か聞く。 そしたら、おそらくその人は、持ち帰りで 対応に入ってしまい、 その間、自分と、後ろのもう1人は、ただ待たされる。 何で、入ってきた3人を先にさばかないの？

他にもフロアの店員は何人もいて、それぞれ配膳中だったり だろうが、全く気付かないのか？ 店内は見通しよくて、こちらから丸見えな店員が誰も気づかんのか？ というか、立ってるだけの人が気にならんのか？ 調理場では、調理が開いたタイミングか、こっちを2人が しばらく見ていたが、やはり何も声掛けもしない。 客に直せず声かけないとしても、店員同士、指示くらいしないのか？ どういう状況かわからないなら、それならそれで、確認とらないの？ 怒って帰っちゃう人いると思うよ。

オペレーションが酷すぎという感じです。

数分経って、やっと何名か聞かれると、 「開いてるカウンター席に」の一言のみ。 それはそれでいいけど、わからんから、 どうやら、前の人が座っていた席、 後処理してないところに座ったらしい。 座るまで気づかなかったが、 カウンターのテーブルの調理場側の端に 食器がまだあった。 そして、それを店員がすぐ下げたところで そのことに気づき、ふきんがあるのにも気づいた。 で、しばらくして、店員が、テーブルを拭きにきた。 まあ、この辺りの対応は全然いいけど。 座る席くらい案内すれば、もっとスムーズだったのでは？

そして、オーダーする。 そこで、やっと店員同士が声掛けして、 「水出てないよ」と。 そう、座るのだけされて、水が出てきてなかった。 これも席を案内していれば、オペレーションとしての 抜けも発生し難かったと思うが。。

まあ、特別不愉快な接客という訳ではないけど、 ちょっとねぇ。 店入って、立ちっぱなしで、 店員が何人もいて、調理場からだって丸見えなのに、 無視状態というのは、気分よくないです。

今回は、たまたまだろうと、 評価は★４つにします。

せっかく、美味しい店なのに、 接客で台無しなので、 今後に期待します。 もっと客を見るだけ、それだけの話だと思います。 不慣れな店員も不定期に入ってくるだろうし、 1人に任せず、 店員同士で声掛けすれば、すぐに改善...

多摩地域を中心に12店舗を展開する、大衆中華料理チェーンの南京亭グループのお店です。

こちらのお店は、リーズナブルな価格帯なのに、オープンキッチンで全て店内調理をしており、24時間営業されている大型店舗です。 中華系ファミレスと云うより、大きな町中華料理店と云うのが相応しいと思います。高級料理は有りません。一番高い商品でもエビチリの1,200円程度と庶民価格なのも嬉しいです。

このお店の名物料理は、ジャンボ餃子。普通の餃子の倍くらいの大きさがあり、餡を包むところから全て店内で作られていて、お土産用に生餃子も販売されています。

場所は、国道16号線と16号線バイパスと新滝山街道が交わる左入橋交差点から、新滝山街道を秋川方面に向かって500m進んだ「道の駅入口」交差点角です。 行き方は、JR八王子駅からだと、北口の駅前通りを真っ直ぐ北へ直進。浅川大橋を渡って八王子郵便局本局前を通り、ひよどりトンネルを抜けた先の「道の駅 滝山」のある交差点の左角にあります。八王子駅から車で7〜10分です。

飲食店や商店の無い不便な場所ですが、「道の駅...

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