Ramen Nabura — Restaurant in Tokyo

2022年 11月11日 (金) 18時20分 【来店数 : 初来店】 【鮮魚系ラーメン】【濃厚スープ】【イートイン】

【八王子グルメ】

こんばんは🌝

本日　夜のらー活は🍜

らーめんなぶら 左入店 伊勢エビとカンパチだしのらーめん 肉めしセット を頂きました😋

JR西八王子駅北口より道の駅経由 東海大学八王子病院行き(のりば１) 左入橋バス停より徒歩7分ほどです🚶‍♂️ 道の駅より徒歩5分ほど

店舗情報 なぶらとは漁師用語で「魚が群がる様」という意味。 客で賑わうお店でラーメンを。 店名に漁師用語を使うほどの釣り好きな店長。 全ての工程において、魚の出汁を使用している。 駐車場：店舗前に８台 座席数：１階カウンター１1席、２階4人テーブル×2 定休日：月曜 「たまぞう」グループからの独立店 オープン日：２００５年１２月１１日

スープ　伊勢エビとカンパチの出汁に対して水分量が少な目なので濃厚濃密で口に入れた瞬間に旨味が広がります！これはやばい！✌️

麺　モッチモチで食べごたえのあるやや縮れのある中太麺が濃厚スープを持ち上げてくれます！

トッピング　チャーシュー　カンパチ　穂先メンマ　白髪ネギ　万能ネギ 追加トッピング　味玉🥚

チャーシュー　大きくて厚みもある旨味チャーシューは柔らかく脂の部分も美味しく食べごたえがあります！

カンパチ　ホロホロと柔らかく脂ののったカンパチは絶品でした！

味玉　追加トッピングした味玉はベリーベリー柔らかく味が染みていて美味しいです！

肉めし　味の染みた薄切り柔らかチャーシューも美味しく、途中スープをかけても美味しいですよね！

大変美味しかったです

ご馳走さまでした😊👍

みなさんも　試してみてはいかがでしょうか

それでは　おつからーめん 🍜

らーめんなぶら 左入店 〒192-0012 東京都八王子市左入町４０６−３

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① First...

八王子駅北口を出て桑並木通りをひたすら北上し、浅川を渡り、ひよどり山トンネルを抜け、新滝山街道を渡って直進し、道の駅を右に見ながら奥の路地に分け入り、道なりに谷地川を２度渡って（４輪車は通れません）滝山街道に出たら右に曲がり、しばらく行くと右手にあります。 車ですと（普通は歩いて行く距離ではありません）、新滝山街道に出たら右に曲がり、一旦16号線に出て左に曲がり、坂の手前で左入町の信号を左に曲がって滝山街道を行くと左手にあります。

入り口に低い段差がありますが、車椅子でも乗り越えられると思います。 ただし、お店の前は砂利敷きの駐車場です。

入り口の左にテンキー（のみ）付きの券売機があり、その背後の壁の黒板に、メニューと番号が書かれており、その番号を機械に入力して券を購入します。

「塩豚骨ラーメン（並）」（750円）を戴きました。

メニュー紹介によると、塩豚骨ラーメンは、豚骨と魚介がブレンドされたスープで、ナッツも入っているようです。

スープを口に含むと、まず豚骨のにおいとマッタリとした髄のコク、魚介系の旨味が感じられ、塩が全体を引き締めています。クリーミーな後味にナッツを感じるような気もします。 かなり濃厚なスープです。

麺は、細ストレート麺で、細い割には小麦がしっかりと味わえますが、スープの乗りはもう一つといった印象を受けました。（小麦感が強いからかもしれません。）

大振りの炙りチャーシューは柔らかく、脂身も蕩けるようで、豚骨のスープと合い、更なる豚の旨味を纏うかのようです。 シャキシャキとしたねぎの食感と辛味がよいアクセントになっています。

久しぶりの豚骨が前面に出た濃厚なスープで、それほど得意分野ではなかった豚骨ですが、珍しく最後までスープを飲み干しました。 （※あく...

Food was really good but was a little too oily and place kinda smelled but it was really nice hole in the wall ramen place. Menu is all in japanese kanji so english...