店主が変わったことで一般的な良い店になっており、再評価をしたい、と星三つに増したが、再再評価しなければならない。 土曜日の一時過ぎ、ピーク中のピークタイムである。ホールに一名、キッチン、洗い場に一名、そしてカウンターの向こうには関係者か従業員の友人か、仕事をするわけでもなく居座る人間が一人。 バッシングのすまないテーブル、下膳台は洗っていない食器が占拠していて、ひとりぼっちホールさんはデシャップもままならず、店舗全体が機能不全。当然30以上分待って連れのラーメンが出てきて「先に食べてて、きっともう直ぐくるから」と言ってからまた30分、グループ客の料理提供にこのタイムラグはかなりまずい。隣の職人さんたちがあまりの待ち時間に寡黙に仲間内の会話もなくなり重い空気も漂い、いささか息苦しさを覚える。 ヒイコラ待ち疲れて食べ終わり帰ってみると、びっくりするくらいの時が流れていた。そして「ホールさん平謝りだったな」「あの職人さんたちは昼休みの間に食べて午後の仕事に間に合ったのだろうか…」と本来不要な心配まで抱いてしまった。
新規オープンもあってか活気はありラーメンも美味。一定水準の花月となった。 花月自体はとても好きなので近隣の店舗がよくなることは歓迎すべきことだった、とオープン当時は書いたが、ちょっとこれは改善しなければいけないし改善できる問題と思っている。
また来訪予定はあるが、次も振るわなかったら流石に足は向かなくなってしまいそうで、多摩センターの神的花月に遠方ではあるが鞍替えして通うことになりそうだ。
また、以前の先代店主時代の原町田店も『やりたくないのであればやめてしまえ』と民野元店主に言いたいほどにクオリティの極めて低い店で、あの空間にはケチがつき過ぎていて、花月のラーメンは好きだが原町田店への来訪...
Read more2025年第30週(7月21日~7月27日)訪問 豚そばつけ麺税込み990円。期間限定有名店コラボメニューを狙うも見事からぶったもの。これはこれでおいしいが、ちょっと残念。麺は山盛りなるもセイロによる底上げにつき水切り対策済み。最後まで美味しくいただけます(。・_・。)
2025年第26週(6月23日~6月29日)訪問 盛岡冷麺琥珀980円。6月限定。チュルシコの麺と大根キムチ、味玉、チャーシュー、きうり、ほうれん草のナムル。いきなり混ぜるか、それぞれ順次味わうかは貴方次第。透明な器の清涼感がいいね(≧∇≦)b
2025年第21週(5月19日~5月25日)訪問 台湾ラーメン嵐アメリカン980円。期間限定品。辛さはアメリカン(弱)からアフリカン(強)まで。辛味挽肉にもやし、ニラのスタミナメニュー(゚д゚)ウマー
2025年第15週(4月7日~4月13日)訪問 博多焼きラーメン980円。鉄板提供。麺は二玉、めんたいバターともやしに海苔をふりかけて。もろちんノリノリだぜψ(`∇´)ψ
2025年第13週(3月24日~3月30日)訪問 僕の味噌ラーメンⅡ~TWO~980円。1...
Read more家族みんな壺ニラが好きです。ラーメンが目的というより、コレがあるから来店する方が強いです。他のラーメン屋さんのクーポンやチラシよりもはるかに集客をするサービスだと思います。個人的にはケチらないで隠さないように置いてほしいです。 先日21時頃に5人で行きました。1万円札しかなく、券売機に入らないので両替をしてもらいました。両替をしてもらったのは5千円札と千円札でした。沢山注文をしたので、千円札が無くなり、5千円札が券売機に入らず更に両替を頼んだら、ものすごく店主に嫌な顔をされた。 ...
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