Machidaya — Restaurant in Tokyo

2025.10再訪問

昨夜の〆タン 町田家さんにお邪魔 まずはイッパイ タカラ缶酎ハイレモン 甘さ控えめ 安定の旨さだね！ 塩つけめん、チャーシュー抜きで とんこつをしっかり感じれるツケダレ 喉越し良い中太麺 めっちゃウメエ 最後はスープ割りもいただき ゴチ 美味しかった

2025.8再訪問

昨夜の〆タン 町田家さんにお邪魔 まずはイッパイ タカラ缶酎ハイレモン 安定の旨さだね ウメエ そして ミニラーメン、全マシ？w 硬め薄めで 濃厚豚骨スープがたまらん のど越し良い麺 やわらかなチャーシュー 風味豊かな海苔 うまうまだ ゴチ

2025.7再訪問

昨夜の〆タン 下北沢から町田に戻ってイッパイ バースデーディナーって てっぺん超えて 20日になっていたけどねw 町田家さんにお邪魔 オーダーは 小ラーメン、味玉 チャーシュー抜き、麺硬めで クリーミーなとんこつスープに カエシのパンチが心地よいね 喉越し良い麺、うまうまだ！ ゴチ

2025.5再訪問

昨夜の〆タン 町田家さんにお邪魔 年明け、初訪問でしたw まずはいつもの タカラ缶酎ハイレモン 甘さ控えめで良いんだよね！ ウメエ

ラーメン、チャーシュー抜き 味玉、海苔増し 麺硬め、味薄めで まずはスープを一口 濃厚な豚骨の味わいがたまらないね！ ウメエ 歯応え心地よい中太麺もうまうまだ！ 美味しかった ゴチ

2024.12再訪問

昨夜の〆タン 町田家さんにお邪魔 タカラ缶酎ハイいただきながら ミニラーメン 硬め、薄めが好きなんです 濃厚スープに歯応え心地よい中太麺 うまうまだ！ ゴチ

2024.11再訪問

昨夜の〆タン 町田家さんにお邪魔 まずはイッパイ ネギチャーをつまみに レモン酎ハイ 安定のタカラ缶酎ハイ ウメエウメエ

そしてラーメン着丼 ミニラーメン、チャーシュー抜き 硬め、薄めで 薄めにすると とんこつスープの旨味が めっちゃダイレクトに感じて 好きなんだよね！ 歯応え心地よい太麺も うまうまだ！ ノリにくるんで 麺を食べるのも好きなんだよね 美味しかった ゴチ

2024.9再訪問

昨夜の〆タン 町田家　町田本店にお邪魔

まずはイッパイ タカラ缶チューハイレモンで 喉を潤し

ミニラーメン、チャーシュー抜き 味玉、海苔増し 硬め、薄めで

歯応え心地よい中太麺 ウメエ 海苔にくるんで食べるのもすきなんだよねー 豚の旨味がめっちゃ濃厚なスープも うまうまだ！ 後半は卓上の豆板醤、おろしニンニク、おろし生姜もいれて パワーアップ！ 大満足なり

ゴチ

2024.7再訪問

昨夜の〆タンは町田家さんに御邪魔 つけ麺、つけダレはピリ辛で 味玉トッピング、チャーシューは抜きにしてもらいました 濃厚とんこつスープに程よいピリ辛つけダレ 中太麺にぴったりだね 海苔にくるんでもまたうまうまだ！ 美味しかった ゴチ

2024.4再訪問

昨夜の〆タン 町田家さんに御邪魔 まずはイッパイ 缶チューハイレモン すっきりさわやかうまうまだ！ アテはネギチャー そして 硬め、薄め、少な目のイッパイ 歯ごたえ心地よい中太麺に 濃厚とんこつスープ たまらんなあ ウメエウメエ 美味しかった ゴチ

2024.2再訪問

昨夜の〆タンは町田家さんに御邪魔 まずはイッパイ 宝缶酎ハイレモンで喉を潤し

らーめん 麺硬め、味薄目で チャーシュー抜きで

濃厚とんこつスープがめちゃウメエ のど越し良い麺 うまうまだ！ 途中からは、ニンニク、ショウガ、豆板醤をいれてまた うまうまだ！ ゴチ

2023.12再訪問

昨夜のイッパイ 町田家さんにお邪魔 正月にいただく 一本チャーシューを買いに来たよ もちラーメンもいただきましたよ 濃厚なスープにモチモチ太麺 ウメエ 黒ラベル、ネギつまみ、タカラレモンチューハイ とフルコースw 大満足！ ゴチ

2023.12再訪問

昨夜の〆タン 町田家さんに御邪魔 まずはイッパイ レモンチューハイ ウメエ ミニラーメン味玉 麺硬めで クリーミーなとんこつスープがウメエ のど越し良い太麺もうまうまだ！ ゴチ

2023.11再訪問

昨夜の〆タン 町田家さんに御邪魔 満席でちょっと待って入店 まずはイッパイ TAKARA...

町田駅から徒歩2分、賑やかな通りに面した「町田家 町田店」は、活気のある昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気です。女性一人でも入りやすく、安心して暖簾をくぐることができます。 お店に入ると、券売機で食券を購入します。今回は定番の中盛ラーメンを選びました。席に着くと、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれるので、自分の好みに合わせてカスタマイズできるのが嬉しいポイントです。私はいつも「麺硬め、味濃いめ、油少なめ」で注文しています。 数分後、目の前に運ばれてきたのは、湯気を立てる食欲をそそる一杯。まずはスープを一口。豚骨の旨味が凝縮されていながらも、くどさがなく、醤油ダレとのバランスが絶妙です。豚骨特有の臭みもほとんど感じられず、洗練された味わいに驚きました。 麺はモチモチとした平打ちの中太麺。硬めで注文したので、程よいコシがあり、濃厚なスープがしっかりと絡みつきます。中盛は食べ応えも十分で、大満足でした。 具材も素晴らしいです。分厚いチャーシューは柔らかく煮込まれていて、口の中でとろけます。肉の旨味がしっかりと感じられ、ラーメン全体の満足度を高めてくれます。ほうれん草は濃厚なスープの良い箸休めに。海苔はスープに浸してご飯を巻いて食べるのがおすすめです。 卓上にはニンニクや豆板醤などがあり、途中で味変を楽しむのも醍醐味。少し加えると、また違ったパンチのある味になり、最後まで飽きずに完食できます。 伝統的な家系ラーメンの味を守りつつ、誰にでも美味しく食べられる丁寧な仕事ぶりが感じられました。家系ラーメン好きはもちろん、初めての方にも心からおすすめできる、魅力あふれるお店です。 【店舗基本情報】 店舗名: 町田家 町田店 住所: 東京都町田市原町田6-11-7 アクセス: JR町田駅北口から徒歩2分 営業時間: 11:00～翌1:00（L.O. 翌0:45） 定休日: なし 支払い方法: 食券機にて現金のみ 【メインメニュー】 ラーメン: 850円 中盛ラーメン: 950円 大盛ラーメン: 1,050円 味玉ラーメン: 1,000円 チャーシューメン: 1,130円 ネギラーメン: 1,050円 辛ラーメン:...

☆町田家　本店☆

超久しぶりの訪問です。

こちらはたかさご家系譜の町田家の本店になります。

渋谷や池尻にある「侍」も輩出されてますね。 たかさご家同様に、緑色の看板が特徴です。

ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。

スープは大寸胴2つでもちろんしっかり炊いています。 そして奥の方には古びた酒井の麺箱が。 麺は中寸胴で茹でて平ザルで上げています。

いい意味で老舗感があって、若干古びた雰囲気も良いですね♪ 店内はかえしのしょっぱそうな匂いが漂っていました。

スープはバランス型。

鶏油はたっぷり浮いていて層が出来てました。 香りや風味をしっかり感じます。 でも油はクドく感じませんでした。

若干粘度のあるスープは豚骨のコクをしっかり感じます。 でも、獣感やザラつきはなく、 丁寧に作ってるなあって印象。

同じたかさご家系の新中野武蔵家とはベクトルが違うし、 町田家の中でもさすがに本店はダントツだと思います。

醤油感も主張しすぎない適度な強さ。 もうちょい尖ってるのかと思ってたけどまろやかで、 でも決して弱くはなくいいバランスでした。

今回はスープ量も多めで熱々です。

酒井の中太麺は若干ウェーブ。 茹で加減はちょうどいい硬さ。 酒井らしいモッチリ感をしっかり感じられる麺でした。 スープとの絡みも良かったです。

チャーシューは肩ロースで大きめ。 適度な食感がありながらも柔らかくジューシー。 味付けもベストでした。

ほうれん草は少し多め。 食感も良く、本来の味わいがしました。 風味もいいし美味しいですね。

海苔増しは7枚。 大きさや暑さは普通。 目は細かく黒緑色をした海苔は、スープに浸しても強いけど 口に入れるとすぐほぐれます。 風味はまあまあ良かったです。

薬味のネギは先入れの輪切りが適量。 少し辛味があって、食感も良くいい薬味になっていました。

美味しいです。

さすが老舗だなあと思える1杯でした。 スープだけでなく具材も良かったです。

また来たいと思います...