Ramen Lily — Restaurant in Tokyo

R6.7.21 煮干し中華そば¥900 替玉¥300 煮干しが大好きになったキッカケとなった このお店の煮干し中華そば 全く飽きない 食べる度に「今日のが最高」と思わせる 相方の限定らーめんのスープも味わせてもらった　ホタテバター流石です でも煮干しがやっぱり最高です ここではライスではなく替玉

R6.5.19 10:30過ぎ　待ち客なし 限定中華そば¥1000 替玉¥300 沢山の旨味が重なって押し寄せる 煮干しよりも節の香りが素晴らしい それでも濃いわけではなく絶妙なバランス パッツン細麺は間違いなし 食事後、店前は待ち客で溢れていた

R6.2.24 11:00開店直後　並び客５名 レギュラーメニューの煮干し中華そば¥800？ 替玉¥300？(もう100円づつ値上げしてたかも) 煮干し中華そばでもトップクラス 熱々のスープもパキパキの細麺も 最高です 少々待つのは仕方ない この中華そばを食べられるから 全然我慢できる また来ます

R6.2.12　10:40ころ 開店前3人待ち 限定背脂煮干し手揉み中華ソバ¥1000 替玉¥300 今日の限定は最高でした 太麺とは思っていなかったし レギュラー煮干しはすでに美味いと分かっていだから　更に上にいくとは思えなかった 期待していなかったからか感動した リリィさんの太麺は初めてだったが 茹で加減もベスト 堅茹での細麺も大好きだが 今日は小麦香る太麺に軍配があがった 煮干しと背脂のバランス 熱々のスープと知りつつも その美味さから口の中を火傷するほど ガッついて食べてしまった 太麺もレギュラー化して欲しい反面 茹での時間が長くなり待ち時間が延びるのは避けたい とにかく太麺の魅力を改めて感じた

R5,3 12時過ぎ　店内一席空きあり 限定豚タン中華そば1000円 替え玉✕２ 400円 替え玉が値上げされていたが リリィさんの極上スープを存分に楽しむためには必要経費 今回のスープは塩ベース　スープ割はしじみ汁 らーめんライスを良く食べるが リリィさんでは必ず替え玉 湯で時間一分くらいの硬めでお願いする細麺 最高でした

R5.1.29 開店11時直後 待ち客８人 肉の日限定チャーシュー麺1000円 肉々しい大味なラーメンを 予想していたが…スープが旨い 馬鹿舌なので何がどうなっているのか 詳しく分からないが美味しい 特製にしなくてもいつものレアチャーシューにプラスして 厚切りの大判チャーシューが二枚目 替え玉二杯(¥150×２)まで美味しくいただいた

R4.11.27 12時ころ 店内満員 凛々しい地鶏中華ソバ800円 替玉150円 相方が蛤のラーメンが食べたいと言うことで駐車場に停められるか不安な気持ちで車を飛ばす なんと駐車場は四台分が空いていた 初めて見る光景だ なのにお店は満員 10分ほどでお店に入れた 相方の蛤スープも飲ませてもらったが やはり地鶏スープには敵わない 今日の地鶏スープは一段と熱々だった でもそれが最高 舌が火傷気味それでもスープまで完飲 最高でした

R4.11.16 12時過ぎ 前客1人 特製凛々しい地鶏中華ソバ 特製にすると肉団子と味玉チャーシュー増量 かなりボリュームも増すことから美味い細麺を優先して替玉にしていたが 久しぶりに特製にしてみた それぞれの具材がレベル高い やっぱり間違いない 美味かった

R4.10.23 13時ちょい前 待ち客四人 凛々しいアルバ産白トリュフ×本枯れ節の中華ソバ800円 限定を食べたくて行列覚悟で来てしまった 中華そばのスープが大好きなので予想外のポタージュスープに驚いた それでも旨い 麺とも合ってる 流石リリィという感じでしょうか 年配の方や女性が来ているのが分かります

R4.10.16 開店直後 待ち客一人 凛々しい地鶏らぁ麺800円 替え玉(固め)150円×2 11時過ぎに到着もしかしたらもっと早くからオープンしていたのかな 限定がチーズで覆われた鶏白湯らぁ麺ということでレギュラーメニューの地鶏を いただいた 今日のらぁ麺も熱々です 濃すぎず薄すぎず最高です このスープでお鍋やお雑煮作ったら最高だろうなと思ってしまいます 替え玉一玉が100円から150円に値上げされ量も増えたような 一玉でも十分満足できる量ですが 全てが美味しすぎて 特製にはあえてせずに 二玉分追加で楽しんで腹パンパンです 生活圏外でもまた来てしまうであろう ご褒美となる素晴らしいらぁ麺です

R4.10.8 13:55 閉店前ギリギリ 凛々しいズワイガニ煮干らぁ麺1000円 替え玉(固め)150円×2 カニ好きラーメン好きなので 今日は意地でも行かなければならないと思い1時間以上自転車を飛ばしてギリギリセーフ 店前に誰もいなくて焦ったがまだ営業中の看板出ていた 蟹の香りが店の中から溢れていた 熱々のスープで涙目になりながらすすりまくって食べてしまった 蟹がちゃんといるのにちゃんと中華そば また自分へのご褒美として食べにきたい 最高の中華そばありがとうございました

R4.8.2 12:30過ぎ 奇跡の店内ゼロ 煮干し醤油ラーメン800円 替え玉(固め)150円×2 限定ラーメンがない日で平日だから少し並べば食べれるかなぁと思いながら店前に着くと並びなし なにかトラブルかと店内覗くと前客ゼロ いらっしゃいっと導かれる 何十回と来ているが12時台に来て前客がゼロなのは初めて ...

A tiny hole-in-the-wall restaurant that can only seat five people at a time, but your ramen is served quickly after you've bought your meal ticket and handed it to the staff. The interior is fun and quirky, with lots of storage space behind the seats for belongings. The broth of the Chicken Special I ordered was deliciously flavorful, the egg cooked to a soft-boiled perfection, unfortunately the meat dumpling was dry, but it didn't disappoint in terms of flavor. The thin noodles had a firm bite to them and were OK, but thicker noodles are a personal preference. I'll be back to try the...

所用帰りに気になっていたこちらに！ 一瞬場所を間違えたが、裏手に回って発見！満席だったため外で一旦待機。先客退散で案内があってから店内昇格！まずは入って左手にある券売機へ。この日限りの限定があったので、今回は『凛々しい特製蛤節背脂中華ソバ』(1300円)を番号を打って購入！食券を差し出して願い出るm(_ _)m しっかりあの店主がいらっしゃって、厨房など挙動不審の如く店内を色々見回しながら待っていたところに店主より我が一杯が着丼！

本日25日（土）🌘 今宵🌛【夜ﾉ部】 🌙ミカヅキリリ

久々に蛤が入荷しましたってことで👇👀✨ 【第94回限定】 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐ 『凛々しい蛤節背脂中華ソバ』 『凛々しい特製蛤節背脂中華ソバ』

TPは岩手県館ヶ森アーク牧場高原豚の 「低温調理チャーシュー」 「鶏チャーシュー」 「山くらげメンマ」 「青味」 「海苔」 などを添えてご提供させて頂きます！ 着丼時から鼻腔をくすぐる芳醇な蛤と節の香り‼︎ 仄かな甘味を放つ背脂‼︎ このスープに小麦の香り豊かな細麺にしっとりと絡めてお啜り下さい‼︎ きっと多幸感に満たされることでしょう☺️💕💕💕

トッピングは海苔は大判なのが一枚そびえたっていて、スープに浸していろいろ海苔巻き～。三つ葉はいい飾りと茎もあってお口直し的存在。青味はある意味ねぎの機能を果たしているか。柚子皮がほんのり香って風味を醸し出す感じ。ハマグリは貝付きで小ぶりなものが一つ。程よく味わいを奏でるもの。味玉は黄身がトロリとする半熟具合で美味！肉団子はいろいろ合わせられているようで、旨味などがギュッと襲ってくる！お肉はうまく折りたたまれていて、そのままで味わせたいところと、スープとの干渉を楽しませようとしているところの意識をされている感じ。やや薄目カットである分ダイレクトで味わいを楽しめて美味！その下には山クラゲが置かれてあって、コリコリ食感がメンマとしての機能を果たしている！

スープは文字通り背脂が入った蛤の香りが程よくする醤油。個人的には程よく節とかえしがやってくる感じ。そして甘味の良い背脂がコクなどをきかせてきてよい！もちろんくどくなくて、もたれないもの！説明通り豊潤な香りなどが襲ってきてうまし！

麺はストレートの細麺。角ばった加水率がやや低めに見えるものはコシはぽっきんタイプでいいもの。のど越しはするりといけて良好。絡み吸いつきはしっかりスープを吸って乗せてくるもの。麺量は150gくらいでちょうどよい量。しっかり相性を考えられたもので、スープと一体となってうまし！

最後ラーメンにしては珍しいスープ割りがあるとのことだったのでお願いしたm(_...