Ramen Marutama Ojima — Restaurant in Tokyo

Loved their ramen, we went to their Ryogoku ramen shop back in 2018, the ramen was so good we had to go back! Delicious, not extremely salty, with a delicate chicken base soup. The egg is tasty as well and cooked to perfection, with the yolk still soft in the middle. We found out the Ryogoku shop was shut down because of street expansion, but this place is still up and running! hope to be back at our...

The best ramen I’ve had in Japan yet!, The broth is not extremely salty and is chicken based, making it amazing and actually edible. The price of a nice bowl is very cheap too! (800¥) The spot was very cozy, but it only has bar tables and no separate tables so be aware of that. There was only one man working there but it was...

川口の西口にあった頃から好きですがいつ食べても美味いですね。鶏白湯の中でもオンリーワンだと思います。久々に再訪したらもともと無料トッピングだった揚げ葱と揚げニンニクがそれぞれ50円の有料トッピングになっていました。昨今の原価高が反映されてしまってて残念ですが仕方ありません。味や中身を妥協して低価格を維持するか、努力はしたうえで維持できない場合味を妥協せず価格に反映するかという所でしょう。 もともと数年前からちょっとトッピングを足すと1000円は簡単に超えてたので逆に気にならないとも言えます。 そんなわけで贅沢に角煮とあおさと玉子のトッピングを頂きました。 あおさと玉子は是非入れたいトッピングなので我慢できません！ こちらはよくある粘度の高い系の鶏白湯よりはもう少しあっさりというかしゃばしゃば？していて、でも鶏のうまみがしっかりと引き出されたスープと細めのちぢれ麺が特徴です。 味は変わらず美味しく、夏なので少しさっぱり目ですがついつい替え玉までしてしまいお腹がいっぱいになりすぎて帰り際はちょっと苦しいぐらいでした。ごちそうさまでした！

久々の訪問、相変わらずな店内で入ると明るくそして美味しそうなラーメンの写真。サイドメニューも気になりながらも角煮あおさ玉子を注文。

味は大きく変わらず、冬だから少し油が多め。年のせいか悩んだ結果替え玉無しでスープまで全部味わう方向で。 ぺとぺとする濃厚鶏白湯とはまた違う、すっきり切れ味で緩めのスープだけど鶏の味わいはしっかりしてる鶏白湯、今後もお世話になりたいお店です。

またもや訪問、相変わらず久々なので角煮あおさ玉子を注文。今回は替え玉＋揚げネギも注文してしまいましたがディナーだと思えば2000円ぐらいまでは全然ありだと思います。 なによりもうここか青葉台に行かないと食べられないので大事にしていきたいですね。

青葉台のまる玉に行ったら営業時間的に振られてしまい失意のまま半蔵門線経由で住吉で乗り換えこちらに訪問。食べたかったこの味、最高ですね。相変わらず美味しいし変わってるのかもしれないけど自分にとって代わらない印象を受けて常に美味しく思えるラーメンていうのはありがたいです。青葉台はまた改めてチャレンジ、前に行った辻堂...