Ramen Shop — Restaurant in Tokyo

【誰が何と言おうと私は旨いと思う！☆30年以上続く新府中街道沿いの老舗ラーメンショップ】

東京都府中市分梅町。新府中街道沿いにある、ご存じラーメンショップです。ラーショの中ではかなりの古株。最寄りは南武線の西府駅、若しくは京王線の分倍河原駅。Google Mapの口コミの評価はイマイチだけど、私は断然旨いと思います(๑´ڡ`๑)

ラーショ愛好家としは、コチラも外せませんヨ(*っ´Д)っ 甲州街道と新府中街道(府中街道)が交差する、本宿交番前の交差点から南へ。途中、西に西府駅が有ります。もちろん、赤いファサード「うまい！ラーメンショップ うまい！」が目印です(o^-')b !

履歴を確認すると、なんと！４年半ぶりじゃないですか。ご無沙汰しちゃいました(*ﾉωﾉ) 駐車場は無いので、近くのコインパーキングを利用。大通りなので路駐出来そうだけど、安心して食べることが出来ないので。。。お店前には名物のブルーシートに覆われたポリバケツ６個ほど(何かの仕込みと思われる)。

平日９時半、ブランチです。先客１名、後客無し。店員さんは桃屋江戸むらさき「ごはんですよ！」のキャラにそっくりな大将お一人。70代後半～80代と思われますが、受け答えもハキハキしていてお元気です。滑舌良く大きな声で注文しましょう♪︎ 因みに、後半部の夕方からは別の方ワンオペとの情報があります。大将のラーメンを頂くのであれば、午前中を推奨します。Ｌ字型カウンター席×12。年季の入ったお店で、テーブルは若干ベトツキ気味。口頭注文後払い φ(.. )

◆本日の注文◆ ネギ七味お酢ラーメン　870円 ネギライス小　260円 夕方５時まで割引き　－50円

デフォルトのラーメンは時間によってお得になるサービスがあります。朝８時までだと680円、17時まで730円、21時まで750円。ネギ七味お酢ラーメンも表示価格より50円値引きにしてくれました。合計1080円也。

ゆっくりとした動作の大将。物腰柔らか丁寧な仕事です d(^-^) ドンッと着丼!!! 具はラーショ定番の白髪ネギに、刻みタマネギ、ワカメ、海苔。小間切れチャーシュー入りの白髪ネギは注文を受けてから混ぜて貰えます。ごま油と醤油タレにからませた味付けタイプ。これが有るのと無いのでは、全体の味が全く変わってきます φ(･ω･｀)

麺はラーショ特注の中細ストレート。茹で加減はかなり柔らかめなので、気になる人はかため注文が良いと思います。スープはかなりのライトタイプ。豚骨、鶏ガラを核にしたスープ。敢えてライトにしてあるのには訳があります。トッピングのネギやチャーシューの塩気と合わさるようにしてあるのです。この辺りが、このお店の真骨頂を分かってない人のレビューなのでしょう(´-ω-`) 私も大きく評価を変えた１人ですが(⊃∀⊂) 今回は「七味お酢」なので、唐辛子たっぷりで酸味があります。後半は卓上にある「らあじゃん」を投入して辛さアップ ヽ(´∀｀)ﾉ

ネギライスも、大将が注文を受けてから混ぜてくれます。もちろん、刻みチャーシュー入り。お酢をまぶした塩茹でホウレン草もたっぷり。このネギライス、残ったラーメンスープとまた合うんだわ♪︎ 旨いなぁ(´ρ`) ネギ祭じゃぁ♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪

長きに渡る営業で独自進化を遂げたラーショ。デフォルトのラーメンだと、濃い味が好きな方には不向きですが、年配層には受けが良いと思います。府中分梅町店さんでは「ネギを入れてこそ！」。覚えておいて損はないと思いますよ♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ﾔｯﾀ～!

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【謎のブルーシート？不思議な価格設定？鶏ガラ系ライトスープ？☆30年以上続く府中街道沿いの老舗ラーメンショップ】

東京都府中市分梅町。府中街道沿いにある、ご存じラーメンショップです。ラーショの中ではかなり古株。最寄りは南武線の西府駅、若しくは京王線の分倍河原駅 φ(.. )

ラーメンショップ愛好家としは、コチラも外せませんね(σ･ω･)σ 甲州街道と府中街道(新府中街道)が交差する、本宿交番前の交差点から南へ。途中、西に西府駅が有ります。赤いファサード「うまい！ラーメンショップ うまい！」が目印(*´∀`)♪

お店前には噂のブルーシートに覆われたポリバケツ８～10個(何かの仕込みと思われる)。正面と側面が完全に開け放たれた店内。扇風機も何台か回っているけど、それでも暑い(￣▽￣;)これぞ！ラーショ。

11時前、先客１名、後客１名。店員さんは桃屋江戸むらさき「ごはんですよ！」のキャラにそっくりな大将お一人。Ｌ字型カウンター席×12。喫煙可、年季の入ったお店ですが、清潔にしてあります。口頭注文後払いφ(.. )

◆本日の注文◆ ネギチャーシューメン　1200円 大盛　200円

1400円(◎-◎;)！？かなり高額なお昼になりました。他のラーショでネギチャーシュー大だと1000円前後ですが、コチラは高め。事前に知っていたので驚きはしませんでしたが。。。サービス価格(１日を通して)で並盛だと1080円ですが、中盛・大盛になると何故か基本の並盛が1200円にアップ(-ω- ?)不思議な価格設定です。

醤油ラーメンは時間によってお得になるサービスがあります。朝８時までだと530円、17時まで580円、21時まで630円。通常700円てあるけど、１日を通して630円が最高額じゃん(?_?)他に、黒白酢ラーメン、七味お酢ラーメン、ネギ七味お酢ラーメンetc. と変わったメニューも有りますねφ(.. )

ゆっくりとした動作の大将。70代くらいかな？物腰柔らか(*´-`)丁寧な仕事ですd(^-^)

流石の1400円!!!ドンッと着丼!!!ラーショ定番の白髪ネギに、チャーシュー、ワカメ、ノリと、なかなかのビジュアル(*´-`)白髪ネギは脂と醤油タレにからませた味付けタイプ。チャーシューは筋ばっていますが、味が染みていてなかなか♪

麺はラーショ特注の中細ストレートだけど、茹で加減は噂通りかなり柔らかめ。好みが別れるかなぁ(-ω- ?)今回のように空いているときは固め注文が良いかもφ(.....

2025年9月 閉店を考えているご様子。 あと何回食べる事が出来るのか。 淋しい。

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2023年8月7日 ネギ七味お酢ラーメン かけラーメン ライス小 価格変更あり。 お初の「かけラーメン」は、きざみネギと、海苔のみのシンプルラーメンです。

相変わらず安心の脂です。 私の場合、脂が合わないと食後に腹痛になりますが（他のラーメンショップでは腹痛になる場合あり）こちらでは一度も腹痛になった事がありません。

客対応も嫌な思いをしたことがありません。 今回も心ある対応とお声がけを頂きました。 狭い店内は「清潔感度」は低めですが使用食材は冷蔵管理されていたり、気遣いは感じ取れます。

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2022年12月 ネギ七味お酢ラーメン 餃子定食

値上げされているメニューがありました。 ーーーーーーーーーーーーーーーー

2022年8月9日 ネギ七味お酢ラーメン(880円) ネギライス大(360円) 変わらず私にはお気に入りの味です。

海苔が「小ぶり」になったように感じます。

ネギはかなり濃い味だと私には感じます。

店内はエアコン稼動、各扉は全開状態でした。

無愛想にしか見えない調理者さんですが何故か気持ち良い声かけをしてくれます。 そのギャップのせいか、とても嬉しくなってお店を出る事が出来ます。

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2022年2月21日 ラーメン ネギライス小 ネギみそラーメン

あまりに気にいって早くもリピート訪店。

調理者は前回が年配の方、今回が若い方でした。 どちらの調理も美味しいと私には感じます。

どちらの調理者さんも愛想のある気持ちの良い接客でした。

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2022年2月2日

ネギ七味お酢ラーメンミニ盛り ネギみそつけそば

私にはかなり好みの味です。 付属した「割りスープ」のみを飲むと 「スープの味わい」が良くわかります。 スープ用寸胴には豚骨以外にも野菜類が多く入っていて 旨味が出ているのが納得です。

七味お酢ラーメンは柑橘系香る、さわやか辛酸っぱい美味しいラーメンだと私には感じます。

ネギみそつけそばは、具だくさんで濃いめの味わいで とても満足なつけ汁です。

店内は古めかしいです。 見た目の清潔感は弱いようにみえますが、 ワンオペ年配調理者の気遣いを感じます。 手洗い回数、使用タオルの洗い頻度などは「気にしすぎでは？」と思う程でした。

調理者は「アベのマスク」的なマスクしていました。

カウンター席のみです。 複数客(ファミリー客など)か来店すると料理提供時間がとても遅くなります。 もともと「ゆっくり提供」だと私には感じます。

金額は…よくわかりません。 私の分もそうですが他のお客さんの分もメニュー表の金額通りではありませんでした。

店頭の提灯は点灯していますが 暖簾は無いです。

店頭路上駐車で来店が多いようですが地域性的に？サイレンパトカーが良く通るので 通る度に路駐来店のお客さんはビックリして振り返って見ています。 路駐だと落ち着いて食べれないと私には感じます。

駐車場はあるようですが離れている「月極め駐車場」の1台分？で 特に表示も無いので停めるには勇気も手間も必要だと私には感じます。

コインパーキングは数百メートル範囲内に数ヶ所ありますが 場所柄、40分単位とかなので 料理提供時間からして40分では厳しいかと思います。

ちなみにこの日は注文から着丼まで20分でした。

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