Ramen Tanaka soba Adachi — Restaurant in Tokyo

つくばエクスプレス " 六町駅 " から徒歩で約15分 伊勢崎線 " 五反野駅 " から徒歩で約30分ほどの場所 にて営まれている田中商店の系列のラーメン店です

田中商店は博多長浜ラーメンを提供しているが こちらでは中華そばを専門として提供している

又、田中商店と田中そば店の駐車場は同じで 田中そば店の裏手にあるので路駐はダメです 近隣の住民と揉めて困るのはお店なので😅

入って直ぐ右手に券売機が設置されています 食券を購入し空いている席へ座りスタッフへ

何年も通っているが（年1回程度ですが） この店は喜多方ラーメンをイメージした ラーメンを提供していたとは全く知らず・・ 無知は最強とはよく言ったものですね（笑）

てか上野の喜多方食堂、錦糸町の山海の 喜多方ラーメンは美味しいと思えるのですが 何故かわからぬが坂◯の喜多方ラーメンが苦手

チェーン店と個人店の違いなのかは不明だが 手揉み風のあのピロピロ麺にサブイボが立つ😓

◆山形辛味噌らーめん（950円）、味付玉子（130円）、スパムおにぎり（150円） 麺は中太タイプのエッヂが丸みを帯びたもの 気持ち平打ちっぽさがありつるっとした麺です

チャーシュー（3枚）、味玉（1個）、めんま 辛味噌玉、青海苔？アオサ？刻み葱...

この日は車で足立区内を移動しておりまして、お昼は「田中そば店」でラーメンを食べることにしました。 「田中そば店」は駐車場完備のラーメン屋さんなので、車の時は便利なんですよ。 お店はどこの駅からも遠いのですが、一番近いのはつくばエクスプレスの六町駅でしょうか。 でも、徒歩１４分程かかります。

この日はお昼の１２時４６分に到着。。。

まずは、車をお店専用の駐車場に入れます。 この駐車場は「田中そば店」の姉妹店である「田中商店」との共用で、だいたい１０台くらい停められそうですね。

「田中そば店」という店名ですが日本そば屋ではなくラーメン屋でつ（笑） お店は都内中心に１３店舗あり、ここが本店。 かなりの人気店ですが、今回は並ばずに入れました。 店内はカウンター席とテーブル席があり、全部で１９席でつ。

注文は券売機で食券を買う式。。。 なぜか、席にもメニューがあります。 メニューは至ってシンプルで、かなり絞り込んでいる感じ。

さて、本日のご注文は「中華そば（８２０円）」と「特製肉飯（２３０円）」です！！

中華そばの具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。 デフォで味玉が付いているのは嬉しいですね。

スープは豚骨をメインにしたスープなんですが、全く濁りが無く、透明感がハンパなく高いでつ。 味は濃いめの塩味。表面はラードに覆われております。

麺は普通の太さの平打ちストレート麺。 ツルツルとのど越しが良いですね。

チャーシューは薄いながらも３枚付き！！ 豚バラチャーシューでトロトロになるまで良く煮込まれています。

味玉は程よい塩加減の半熟タイプ。 メンマは黒いですが、見た目ほど味は濃くありません。 このタイプのメンマは、よく豚骨ラーメンに使われますよね。

特製肉飯は茶碗１杯まるまるありますねぇ。 一見、炊き込みご飯のようですが、所々白い部分がありますので、白いご飯にチャーシューだれを混ぜた物なのかなぁ～

具はチャーシューの切れ端のみ。 やや甘めの味付けにブラックペッパーと生姜がバシッと効いております。

ここの中華そばは、アレンジした喜多方ラーメンをコンセプトにしているみたいですが、あまり喜多方ラーメンぽくはないですね。 でも、美味しい中華そばである...

肉そば（こってり）　1,200円 おにぎり（スパム）　150円

日曜昼に訪問。先客4後客7。 店内はカウンター×7、4人掛けテーブル×3。 店員さんは厨房に2人、ホールに1人の3人体制。

食券機で表題を購入し、食券をホール担当の方に渡す際にこってりでお願いしました。 ちなみに行列が出来ている時は先に食券を購入してから並ぶようです。 待つ事およそ6分程で配膳。

肉そばのスープにはこってりにしたので雪化粧タイプの背脂が丼いっぱいにかかってます。 色味こそ薄いのですが、しっかりと豚の出汁を感じて塩味もしっかりありますので物足りないという印象はありません。 丼に綺麗に盛り付けられたチャーシューは少し厚めでしっかりと肉感を感じるタイプですが柔らかく、味付けもスープの邪魔はしない程度に丁度良く付いていて美味しい！ 麺は平打ち中太麺で、ゆるくウェーブがかかっていてツルモチ食感。しっかりとスープを持ち上げてくれます。 その他にもしっかり目の味付けがされたコリコリのメンマや刻み葱が味に変化を与えてくれます。 そして印象に残ったのが卓上にある特製唐辛子。こってりにお勧めとあったので少し入れると、辛味が最初にきて後から香ばしさを感じる不思議な味変アイテム！少し入れただけでけっこう味が変わるので、中盤以降で入れた方が良いと思います。

スパムおにぎりはラップに包まれていて、ボリューム的には少し大きめのお稲荷さんくらい。スパムとご飯の間に卵も挟まってます。ご飯には味が付いてないので良い箸休めになります。 危うく完飲しそうになりながら程よくお腹いっぱいで完食です。

田中商店とは姉妹店ですがラーメンのテイストは全く違い、今や全国に支店がある田中そば店ブランドの本店です。こちらは開店してから15年以上経ちますが、お昼には行列が出来ることも珍しくない人気店で、チャーシューが沢山入った美味しいラーメンが食べられました。 店内は清潔で雰囲気や接客も良いので女性客も多いです。 駐車場はお店をぐるっと回って裏手に11台分あり、月極駐車場と隣接してるのでご注意下さい。（地面にわかりやすく文字が書いてあるので間違えはしないと思い...