Ramen Wanto — Restaurant in Tokyo

ラーメン＋煮バラ@RAMEN ...

ラーメン＋煮バラ＋替え玉。西荻窪の超人気店「麺尊 RAGE」の3rdブランドが、国分寺に2021年4月16日オープン。店名は「らーめん...

国分寺から少し離れたところに新しく出来たお店、「WANTO」に行ってきました。 場所的にはあまり良い場所ではないと思います。 駅から離れているし、坂を下りたところなので、少し行きにくいです。 でも、結構人気店なようですので行ってみました。

お店の前には曜日替わりラーメンの案内がありました。 行った月曜日は「牡蠣中華そば」をやっていました。 少し気になりますね。 木の引き戸を開けると店内はコンクリートで、なかなかおしゃれな感じです。 メニューが手書きでした。 ここは最初なので、まずはオーソドックスに店名がついている「腕刀そば」にしました。 800円です。 青唐辛子とニンニクが入った中華そばのようです。

水はセルフです。 コロナ禍のためか紙コップが用意されていました。 お店は麺尊RAGEの系列店の様で、グッズもおかれていました。

しばらく待って着丼。 チャーシューにネギ、玉ねぎと具はシンプル。 麺は中細ストレート麺。 盛り付けは綺麗です。

さて、どんな味かなぁと一口食べましたが、青唐辛子の辛さがピリッときて、美味しいです。 具で勝負していなくて、麺とスープで勝負しているのもいいですね。 食べだしてスープも飲んでいくと刻まれた青唐辛子が見えてきます。 これを食するとビリリという激辛が味わえます。 ちょっとむせましたが、これはこれで美味しい。

美味しかったので、追加で「青唐醤油替え玉」を注文しました。 250円です。 そのまま麺を食べるのも美味しいです。 そこから、次はつけ麺として、残ったスープにつけて食べます。 これもなかなかいけます。 最後はスープにいれました。 美味しいです。

どんどん辛くなっていくスープも飲み干してしまいました。 大満足で...