Mutahiro #1 — Restaurant in Tokyo

There are many ramen dishes with dried fish-based soups, but the ramen at this restaurant is the worst. First of all, they are not able to bring out the flavour of the dried sardines. The broth is supposed to produce a mellow broth, but it completely cancels out the soya sauce flavour of the soup, and the soya sauce cancels out the umami of the broth, and the salty taste of the soya sauce is emphasised by the broth. In other words, the soup tastes bad. If that were all, the noodles would be crazy by any standards. The noodles are thick and curly and look like handmade noodles, but there is a huge amount of weird, shaggy, uncut noodles that look weird, and not only do they look disgusting, they don't taste very good at all. The chashu pork was relatively decent, but the taste is a step down compared to other restaurants. Overall, it's unbelievably bad that they can make ramen that should taste somewhat good no matter how it's supposed to be made, taste this bad.

The customer service was normal, but it is a crime to exist when you continue to serve food that is fundamentally bad, and at a normal price that is not cheap. I wish they would do...

（味の感想は★からです） 国道14号線はサイクリングにうってつけの道路だ。ストレートに伸びた見晴らしの良い一本道を一台の自転車が快走する。

紅葉季節に近づいていた11月の中旬。 両脇に紅葉のアーチがかかる14号線沿いを自転車で走っている人は私以外にいない。

初めて通る道はその景色の新鮮さからテンションが上がってしまうが、この道はまた別の意味でテンションが上がっていた。

晴れた日にただひたすらに吹き抜けの道路を真っ直ぐに走る。 何も気にしないでただ全力でペダルを踏みしめる高揚感はなかなか感じることができない。

元々ゴルフ場だった野川公園、自然いっぱいでBBQが楽しめる武蔵野公園、広大な多摩霊園等普段都内にいるとなかなか触れ合うことのできないもの達に触れることができた。

ラーメン屋さんに向かう道中、そこで出逢う様々な事象は私に些細な刺激をプレゼントしてくれる。 全ての事柄には必ず結果が伴う。ただそこに向かうまでの道筋も必ず存在する。

結果だけを求めては行けない。 そこに向かうまでの道のりの方が何倍も大事だったりする。

魔王を倒すことが全てではない。そこに至るまでの困難な冒険こそが醍醐味であり、私たちのワクワクを助長させる。

国分寺駅までは自転車で25キロほど。 その道のりは驚くほどに短く楽しい時間を過ごすことができた。

マラソンでゴールテープを車で切ってもそこに感動の景色はない。 辛い中、その辛さを超えて自分の体でゴールテープを切るからこそ、そこに素晴らしい感動が待っているのである。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【中華そば...

I like this place but you have to like fish taste broth. Specifically its Sardine broth. The pork slices are very nice, thin and tasty and the egg was done perfectly. The noodles are thicker so that has to be your preference as the menu is limited. Lines can be long here and you need to have some Japanese skill to read and buy your ticket but...