Restaurant Unique — Restaurant in Tokyo

Very nice restaurant. Real gibier food, with at home and cozy atmosphere. Various kinds of bottles of wine. Stuff give you a detailed explanation for today's dinner. If you still have room after dinner, please try dessert as well. It is amusing.

A little far from Meguro station, about 15 mins to go. But the way is hard to get lost. Highly...

隠れ家でジビエを気取らずアラカルトで

目黒駅から目黒通りで、目黒川、山手通りを越えて暫くすると、通りに面した外階段を少し登ると、静かに佇むこの店がある

駅からは、かなり離れており、近隣に飲食店はポツポツとあるが、人通りも少なく、かなりの隠れ家感があるロケーション

店内は木のテーブルが並ぶ、落ち着いた雰囲気 シェフがワンオペで切り盛りしている

本格的なフレンチ系の料理をアラカルトで頼めるところが好ましい もちろんコースも頼めるが事前予約が必要 一人当たり前菜が1ー2品、メインが１品が適量とシェフからアドバイスがあった アラカルトは二人でシェアするのが良いと思った ワンオペなので、３人以上の場合は、コースにした方が待たされなくて良いかもしれない

カリフラワーのムースはジュレやウニなどが添えられて、とても繊細で上品は一品 もう一つの前菜は菊芋のポタージュ風 ジュレにしたという菊芋は、じゃがいもなどの他の食材とは異なる独特の食感、ほんのりとした粘りと爽やかな後味に、生ハムのブイヨンが深みを与えてくれる

店内は気取らないが落ち着いた空間でお祝いやデートにも使える、そして料理については繊細・上品・本格派で、大衆食堂（ビストロ）という感じは全くしない…^_^

メインは、沖縄豚バラのコンフィと、山鳩のロティを二人でシェアした 沖縄豚バラは、皮がカリッと焼けて芳ばしい歯応えもあり、ふわっと柔らかいバラ肉とのコントラストが楽しく美味しい 山鳩は、これぞジビエと言う感じで、しまった肉は、肉の味がしっかりする、ソースとのバランスも良かった

ワインはグラスで赤白各々２種類ぐらい用意されているようだ

美味しい本格的な料理を気取らずリラックスした雰囲気で楽しみたい、そんな人にピッタリの店

シェフはワンオペなので料理などに集中した引き締まった表情をしていることが多いが、話しかけると気さくに色々応えてくれるのも、この店に魅力を増している

3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent...

It’s very good food and excellent wine selection. But I expected a little more flavor and balanced seasoning from someone who was trained in French cuisine. The wine selection could have included a little deeper flavor profile selection, too. But overall I’m happy...