Ringer Hut Machida Tsurukawa — Restaurant in Tokyo

今はもう、炒めた野菜とかいろんな具材を上に乗せるだけのスタイルになっちゃったけど、 昔は中華鍋で一つずつちゃんと作ってたんだよね。

そりゃあ手間もかかるし、味を安定させるのに人の育成とかシフトの調整とか、いろいろコストもかかるのはわかるよ。 でも、前にここで鍋振ってた人、めちゃくちゃ上手くてさ。 野菜はシャキシャキで、炒めた野菜ならではの旨みがあって、ちゃんぽんがほんとにおいしかった。ご馳走って感じだったんだよね。

もう20年以上この店の変化を見てきたけど、あの「おいしいお店」が、今じゃ普通のチェーン店になっちゃったのは、やっぱ残念だなあ。 今となっては、払う金額と時間を考えると「冷凍でもいいかな」って思っちゃう。

久々の再訪 なんか餃子が推しになってた・・ 気のせいか皿うどんの味が薄くなって味気がない・・ チャーハンは少し油っぽい・・・ 皿うどん+餃子+半チャーハン　で1500円OVER・・・ どうなんだろう・・ 近くに王将はあるけど、麺はおいしくないんだよな～ ま...

安定してますね〜 2月4日、18日、23日～25日は リンガーハットの「野菜の日」！ 当日限定のスペシャルメニューですね〜 リンガーハットの商品に使っている野菜はすべて国産。 全国23道県・約50産地の農家から毎日店舗へ新鮮な野菜を届けています。 そんな野菜を存分に堪能していただくため、毎月「野菜の日」を定めて、当日限定の野菜たっぷりお得なセットメニューの販売してますね〜 本当に安全なものだけを、本当に納得できるおいしさをお届けするために、リンガーハットグループでは、すべて生い立ちがはっきりとした食材だけを使用しています。 契約農家さんは、北は北海道から南は鹿児島まで全国に散らばっていて、なかでも、ちゃんぽん、皿うどん、ぎょうざなど、毎日たくさんのお客さまに食べられているキャベツは、万が一、一部の地域が自然災害などに見舞われても、変わらない価格と品質を安定供給...

日曜の午後にランチで訪問しました。 他チェーン同様に席にてタッチパネル式タブレットでの注文方法ですが、一品づつ色々選択しながらの注文方法なので多人数で入店すると大変時間がかかります。 初なのでスタンダードに長崎ちゃんぽんを注文しました。 臭みもなく野菜の甘味も溶け込んだような優しいスープに相性ピッタリのちゃんぽん麺。 軟らかくも丁度良い歯応えのある野菜たちに木耳、少量の肉。 １つの麺料理として完全に独立しているだけあり文句ありません。 あるとすれば、スープに入っている辣油ですかね。 子供も含め苦手な人は辣油抜きを選択できるのでしょうか？ テーブルに辣油が常備されているのだから客が召し上がる直前に辣油を掛けてもらう方式にしたほうが？やりすぎ？ とは言え私は美味しく頂きました。 リンガーハットは長崎ちゃんぽんを全国に広め...