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Sakura-nabe Nakae — Restaurant in Tokyo

Name
Sakura-nabe Nakae
Description
Signature horse meat dishes & a tasting menu in a historic building with low tables & classic decor.
Nearby attractions
Yoshiwara Park
4 Chome-40-6 Senzoku, Taito City, Tokyo 111-0031, Japan
Yoshiwara Shrine
3 Chome-20-2 Senzoku, Taito City, Tokyo 111-0031, Japan
Ichiyo Memorial Museum
Japan, 〒110-0012 Tokyo, Taito City, Ryusen, 3 Chome−18−4 台東区立䞀葉蚘念通
Chigusa Park
5 Chome-58-8 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan
Tamahime Inari Shrine
Japan, 〒111-0022 Tokyo, Taito City, Kiyokawa, 2 Chome−13−20 玉姫皲荷神瀟瀟務所
Ichiyō Memorial Park
3 Chome-19-2 Ryusen, Taito City, Tokyo 110-0012, Japan
Asakusa Mosque
1 Chome-9-12 Higashiasakusa, Taito City, Tokyo 111-0025, Japan
Chōkokuji Temple
3 Chome-19-6 Senzoku, 台東区 Taito City, Tokyo 111-0031, Japan
Kyomachi Park
Japan, 〒111-0031 Tokyo, Taito City, Senzoku, 3 Chome−26−18 千束東豊゚ステヌト 102
Sanyabori Park
1 Chome-5-1 Higashiasakusa, Taito City, Tokyo 111-0025, Japan
Nearby restaurants
Doteno Iseya
1 Chome-9-2 Nihonzutsumi, Taito City, Tokyo 111-0021, Japan
キャリオカ
Japan, 〒111-0031 Tokyo, Taito City, Senzoku, 4 Chome−37−10 キャリオカ
Masumi Sushi
4 Chome-38-12 Senzoku, Taito City, Tokyo 111-0031, Japan
Cafe Bach
1 Chome-23-9 Nihonzutsumi, Taito City, Tokyo 111-0021, Japan
Itsuhachi Sushi
1 Chome-4-1 Nihonzutsumi, Taito City, Tokyo 111-0021, Japan
Kin Sushi
4 Chome-33-2 Senzoku, Taito City, Tokyo 111-0031, Japan
Ko Sushi
3 Chome-2-2 Ryusen, Taito City, Tokyo 110-0012, Japan
La Salute
5 Chome-61-2 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan
Cafe Eagle
Japan, 〒111-0031 Tokyo, Taito City, Senzoku, 4 Chome−15−8 1F
Tadım Turkish Restaurant & Halal Kebab
3 Chome-30-11 Senzoku, Taito City, Tokyo 111-0031, Japan
Nearby local services
Sakaeyu Sentō
1 Chome-4-5 Nihonzutsumi, Taito City, Tokyo 111-0021, Japan
Sanyarodoshafukushi Hall
1 Chome-25-11 Nihonzutsumi, Taito City, Tokyo 111-0021, Japan
Kaiei-yu
2 Chome-10-15 Minowa, Taito City, Tokyo 110-0011, Japan
R MARKET -Food Marché-
3 Chome-24-5 Ryusen, Taito City, Tokyo 110-0012, Japan
cut-one䞉ノ茪店
Japan, 〒110-0011 Tokyo, Taito City, Minowa, 1 Chome−25−7 朝日シティパリオ䞉ノ茪
Namidabashi Oshimaya Lantern Shop
Japan, 〒116-0003 Tokyo, Arakawa City, Minamisenju, 2 Chome−29−6 倧嶋屋泪橋
Lawson Namidabashi
3 Chome-4-23 Minamisenju, Arakawa City, Tokyo 116-0003, Japan
Tokyo Iriya Shodo Club (Japanese calligraphy Experience in Tokyo)
Japan, 〒110-0013 Tokyo, Taito City, Iriya, 2 Chome−29−2 2階
UPALA
3 Chome-33-2 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japan
Grave of Gennai
2 Chome-22-2 Hashiba, Taito City, Tokyo 111-0023, Japan
Nearby hotels
moire HOTEL YOSHIWARA
4 Chome-15-11 Senzoku, Taito City, Tokyo 111-0031, Japan
DAIN HOSTEL 2
4 Chome-32-10 Senzoku, Taito City, Tokyo 111-0031, Japan
Kangaroo Hotel
1 Chome-21-11 Nihonzutsumi, Taito City, Tokyo 111-0021, Japan
Juyoh Hotel
Japan, 〒111-0022 Tokyo, Taito City, Kiyokawa, 2 Chome−15−3 ホテル寿陜
宿家 倢路
1 Chome-35-11 Nihonzutsumi, Taito City, Tokyo 111-0021, Japan
Hotel Emir
3 Chome-30-3 Ryusen, Taito City, Tokyo 110-0012, Japan
Andon Ryokan
2 Chome-34番地10号 Nihonzutsumi, Taito City, Tokyo 111-0021, Japan
Soho Asakusa
4 Chome-28-11 Senzoku, Taito City, Tokyo 111-0031, Japan
Kangaroo Hotel SIDE_B
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女性専甚ビゞネスホテル レディスノィラ
Japan, 〒111-0031 Tokyo, Taito City, Senzoku, 4 Chome−13−7 ホテルレディスノィラ
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Sakura-nabe Nakae things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Sakura-nabe Nakae
JapanTokyoSakura-nabe Nakae

Basic Info

Sakura-nabe Nakae

1 Chome-9-2 Nihonzutsumi, Taito City, Tokyo 111-0021, Japan
4.3(294)$$$$
Closed
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Ratings & Description

Info

Signature horse meat dishes & a tasting menu in a historic building with low tables & classic decor.

attractions: Yoshiwara Park, Yoshiwara Shrine, Ichiyo Memorial Museum, Chigusa Park, Tamahime Inari Shrine, Ichiyō Memorial Park, Asakusa Mosque, Chōkokuji Temple, Kyomachi Park, Sanyabori Park, restaurants: Doteno Iseya, キャリオカ, Masumi Sushi, Cafe Bach, Itsuhachi Sushi, Kin Sushi, Ko Sushi, La Salute, Cafe Eagle, Tadım Turkish Restaurant & Halal Kebab, local businesses: Sakaeyu Sentō, Sanyarodoshafukushi Hall, Kaiei-yu, R MARKET -Food Marché-, cut-one䞉ノ茪店, Namidabashi Oshimaya Lantern Shop, Lawson Namidabashi, Tokyo Iriya Shodo Club (Japanese calligraphy Experience in Tokyo), UPALA, Grave of Gennai
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160-0023, Tokyo Prefecture, Shinjuku City, Japan
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Enjoy Japanese authentic kimono and life
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Sun, Jan 18 • 1:00 PM
, Tokyo Prefecture, Katsushika City, Japan
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Nearby attractions of Sakura-nabe Nakae

Yoshiwara Park

Yoshiwara Shrine

Ichiyo Memorial Museum

Chigusa Park

Tamahime Inari Shrine

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Asakusa Mosque

Chōkokuji Temple

Kyomachi Park

Sanyabori Park

Yoshiwara Park

Yoshiwara Park

3.5

(162)

Open 24 hours
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Yoshiwara Shrine

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4.1

(641)

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4.0

(242)

Closed
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Chigusa Park

Chigusa Park

3.2

(24)

Open until 12:00 AM
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Doteno Iseya

キャリオカ

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Cafe Bach

Itsuhachi Sushi

Kin Sushi

Ko Sushi

La Salute

Cafe Eagle

Tadım Turkish Restaurant & Halal Kebab

Doteno Iseya

Doteno Iseya

4.2

(689)

Closed
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キャリオカ

キャリオカ

4.0

(61)

Open until 12:00 AM
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Masumi Sushi

Masumi Sushi

4.6

(33)

Closed
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Cafe Bach

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4.4

(657)

Closed
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Nearby local services of Sakura-nabe Nakae

Sakaeyu Sentō

Sanyarodoshafukushi Hall

Kaiei-yu

R MARKET -Food Marché-

cut-one䞉ノ茪店

Namidabashi Oshimaya Lantern Shop

Lawson Namidabashi

Tokyo Iriya Shodo Club (Japanese calligraphy Experience in Tokyo)

UPALA

Grave of Gennai

Sakaeyu Sentō

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4.4

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Sanyarodoshafukushi Hall

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3.4

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Kaiei-yu

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R MARKET -Food Marché-

R MARKET -Food Marché-

4.1

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ツバサバサツバサバサ
䞉ノ茪にある銬肉料理の専門店「桜なべ䞭江」さんにお邪魔しおみた。 創業116幎を迎えた歎史ず䌝統ある圓店 倖芳からもその歎史感のような雰囲気が滲みだし、只者ならぬ䜇たいに感嘆する。店内も同様にこれたでの歩みず趣を感じさせた。 銬肉料理ずいえば私には銬刺しくらいしか思い぀かなかったが、メニュヌは意倖にたくさんあり、単品からコヌスメニュヌずバラ゚ティに富んでいた。 そんな䞭 ■今回泚文した料理 ◯莅沢コヌス ¥11,000皎蟌×2 ・先付け ・銬肉燻補入りシヌザヌサラダ ・極䞊銬刺し ・極䞊銬刺し握り寿叞 ・タロタロナッケ ・桜肉焌物 ・極䞊桜なべ ・鍋甚はちきん地鶏 ・ザク ・玉子 ・ご飯 ・あずご飯セット ・お新銙 ・赀出汁味噌汁 ・季節のデザヌト ◯゜フトドリンク ・りヌロン茶 ¥500? ・抹茶    ¥500? 銬肉に培底的にこだわっおいお、名前の通り銬肉づくしの莅沢なメニュヌを遞んでみた。 先ずは゜フトドリンクが運ばれおきたので喉を軜く最すず、ほが同時に先぀けが登堎しコヌスが開始された。 先぀け、シヌザヌサラダを玠早く矎味しく頂くず銬刺しがやっおきた。 銬刺しは綺麗な桜色で、だから桜肉っおいうのだろうか ずいう疑問が頭をよぎったが、盎ぐに食べるこずに意識が向かい今この時たで思い出すこずはなかった。銬刺しを口にしおみるず、䞀切臭みがなく柔らかい食感に驚かされる。臭みもクセもないのだが、しっかりずした味わいがある。これは確かに旚い銬肉の認識を倉えおくれた瞬間だった。 ぀づいお 銬肉の握り寿叞ずタロタロナッケが同じ皿に乗っおやっおきた。 先ほどの銬刺しで認識をリロヌドしたため、握り寿叞に勢いよくかぶり぀いた。脂がほがない赀身肉なのでベトベトした感じがなく、さっぱりずしおいお、ほどよい噛みごたえの食感が楜しい。タロタロナッケも含め、申し分ない旚さだ。 焌き物も配膳された。塩加枛が絶劙で、同垭したブロッコリヌに旚みが染み蟌んでいお、肉も付け合わせも幞せの連鎖を起こしおいた。これも旚い そしおいよいよ桜なべの登堎 鍋は底の浅い鉄鍋のようで、出汁が入っおいるのだろうか 別皿に盛られた桜肉、味噌、ザク。もう䞀぀の皿には、はちきん地鶏が盛られおいる。因みにザクずは䞀緒に入れる野菜や豆腐などの具材を指すそうだが、これは䞀般的に名称なのだろうか初耳であったため䞍思議な響きであった。 桜肉は火を通しすぎるず固くなるのでレア気味がいいずの進蚀を受けた。コンロの火加枛を調敎し぀぀、桜肉の投入ず匕き䞊げ時期をコントロヌルする。ほどよく火の通った桜肉を溶き卵にからめお䞀気に頬匵る。柔らかいのに適床な食感、味噌ず出汁に浞された絶劙な甘塩感、トゥルトゥルの溶き卵ずよくからたった䞭で銬肉の味ず出䌚う愉悊の瞬間が蚪れる。これは旚い  はちきん地鶏も同様に楜しんだ。 ただし、こちらはしっかり火を通しザク郚隊も同垭しおもらい、旚みを共有し぀぀シナゞヌを味合う。地鶏の肉厚な食感を楜しみ、その熱にハフハフする。そしお野菜や焌き豆腐、お麩に旚みを染み蟌たせ、口に運び入れる。 正に僥倖 最埌の仕䞊げに仲居さんがやっおきお、お櫃からご飯を茶碗に盛っおくれた。その埌卵を溶いおそれを鍋に投入。鍋に残った濃瞮な旚み出汁をからめ、トロトロの半熟卵を䜜が䜜られた。そしおいざそれをご飯にオン誰がどう考えおも旚くない蚳がない最高の〆を頂いた。䞀気にかっこみ䞀蚀「矎味」 最埌の最埌にモナカに乗ったアむスを頂き、幞犏のひず時が終幕した。 銬肉料理の抂念を芆しおくれた「桜なべ䞭江」さん。 どれもずっおも矎味しく、店の雰囲気や客局も玠晎らしかったので本圓に玠敵な時間ず食事を楜しめたした。 長く続けおいるお店の凄さず、その理由の䞀旊を垣間芋れた気がしたす。 満足床の高いお料理、ご銳走さたでした。 たたお邪魔したす。
neru ioneru io
こちらのお店は旊那が老舗奜きなお友達ず 行った話を聞いおから行きたいなず 思っおいたお店です。 明治38幎創業の桜なべ専門店 お店は囜の指定登録有圢文化財に 指定されおいお趣がありたす。 銬のお肉を䜿った桜なべは吉原が発祥で 東京の郷土料理だそうです。 銬肉はヘルシヌなお肉で 矎容・健康にも良いお肉。 スタミナを぀けるにはもっおこいのお鍋 店内も歎史を感じる雰囲気 お店の方は気さくな感じで 初めお行った私達にいろいろ説明しおくれたした。 お肉はこちらのお店専甚に飌育された 䞭江専甚玔囜産極䞊桜肉 このお肉を堪胜しおきたした♪ 岡本倪郎画䌯が考案した人気メニュヌ ⚫タロタロナッケ 最近は無人販売所などでも賌入できる銬肉ナッケ それも矎味しいず思いたすが それより矎味しく感じたした。 お店専甚のこだわりの銬肉を䜿っおいるからなのか 岡本倪郎画䌯が・・ずいう肩曞きがあるからなのか この趣のあるお店で食べおいるからなのか 倚分この党郚を䞀緒に楜しみながら 食べれたずいうこずですね♡ ⚫本日のサラダ 野菜は食べなきゃね ⚫桜ヒレ肉のひずくちゞュヌシヌ竜田揚げ 䞀口より少し倧きいサむズ カラッず揚がった竜田揚げは 噛むずゞュヌシヌでいいビヌルの぀たみ。 ⚫桜なべ お肉の郚䜍・・忘れおしたいたしたが 倚分極䞊桜肉霜降りず桜぀くね お肉はお肉だけで野菜などは付いおなくお しらたき、麩、焌き豆腐、しめじ、江戞菜 ネギの盛り合わせの「ザク」は別泚文 ※江戞菜は小束菜の改良品皮 割䞋にお肉が入った状態でテヌブルぞ お店の方が 「しゃぶしゃぶしお少し色が倉わったくらいが 矎味しいですよ」ず教えおくれたので それくらいで食べたら、矎味しい 桜鍋はこの少しレア感がある 桜色くらいで食べるのが矎味しいっおこずかな 柔らかくおくどさはないけど お肉や脂の旚味が楜しめたした♪ パクパク食べれちゃうので たくさん食べる方には量が少ないかも。 ⚫䞭江名物 あずご飯 卵、桜肉䞭萜ち、すくい豆腐のセット あずご飯っお初めお聞く蚀葉でしたが 〆っおこずはわかったので これは食べなきゃず泚文 桜なべを楜しんだ埌の鍋に桜肉䞭萜ち、豆腐を入れ 溶き卵を流し蟌みふんわり煮たものを ご飯にかけお頂きたす。 お店の方が䜜っおくれたす 桜肉の旚味が溶け出した割䞋で䜜る極䞊の卵䞌。 芋た目地味ですが・・ やっぱりこちらでも〆は矎味しかったです。 浅草から埒歩30分くらいで結構歩きたしたが 近くには明日のゞョヌの像があったり ああ、ここが吉原なんだ〜なんお ちょっず芳光もできたした お隣の倩ぷら屋さんも人気みたいで 行っおみたいお店の仲間入りをしたした。
takayuki iijimatakayuki iijima
印象には残りずらい銬肉料理 浅草、土手通り。 ここずいうず、土手の䌊勢屋をどうしおも連想しおしたうのだ。 あのごた油たっぷりで揚げた黒い倩䞌。 䞊が普通の倧盛に近いボリュヌムなんだけど、食べおも䞍思議ずお腹にたたらない。 だが、今回䌊勢屋さんではなく、そのお隣にある桜鍋の䞭江さんだ。 浅草駅からもいけるけど、今回はさくらトラムで䞉ノ茪ぞ行き、そこから土手通りを歩いおテクテク。 箄15分皋床で到着した。 たたにテレビなどで玹介され、その翌日などはずおも入れなくなるので、事前予玄しおおくのがおすすめ。 もちろんこの日も予玄しおおいた。 コヌスは䜕皮かあるんだけど、せっかくなのでシャトヌブリアンを含んだスペシャルコヌスをチョむス。 正盎、牛のシャトヌブリアンならむメヌゞ぀くのだが、銬のシャトヌブリアンっおどんなもんだろう・・・興味はある。 メニュヌを芋るず、すべおの料理が䞀斉にそろっお撮圱されおいるのですっかり勘違いしおいたが、コヌスなので、1品1品が順に運ばれおくる。 ああ、なるほど。 自分ずしおはどっさり届いおたずめお写真をカシャリず撮圱したかったが、たぁ仕方なし。 銬肉の筋煮蟌み、シヌザヌサラダ、お寿叞、ナッケ、お刺身など、こたごたずした前菜颚のものが届き、いよいよ鍋が登堎。 ここたで倚分30分くらいず、ちょっずペヌスが遅い。 もずもず小食なうえに、ここたで時間がかかるず、血糖倀が䞊がっお満腹感が・・・。 メむンの前に満腹ずは情けなし。 それえもお肉はそれほど量は倚くないので、さらりず食べおしたおう。 お肉の埌は〆ごはん。 お味噌汁ず小櫃に入ったごはんずお新銙。 そしお再びお鍋に卵ず少量のお肉を乗せおもらい、これをご飯にかけおいただくのだ。 もちろん味は抜矀に矎味ただ、あたりにも満腹だったので、お茶碗の半分くらいしか食べれなかった。 さお、泚文し、党䜓を通しおの感想だが、ここはアラカルトでお願いした方がよいかもしれないなず感じた。 奜きなものを奜きな量だけ泚文するのがベストのように思う。 2名以䞊で行った堎合、コヌスだずかぶる料理が倚数あるので、アラカルトでシェアしながら自分達のペヌスでいただく方がよいんじゃないだろうか。
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䞉ノ茪にある銬肉料理の専門店「桜なべ䞭江」さんにお邪魔しおみた。 創業116幎を迎えた歎史ず䌝統ある圓店 倖芳からもその歎史感のような雰囲気が滲みだし、只者ならぬ䜇たいに感嘆する。店内も同様にこれたでの歩みず趣を感じさせた。 銬肉料理ずいえば私には銬刺しくらいしか思い぀かなかったが、メニュヌは意倖にたくさんあり、単品からコヌスメニュヌずバラ゚ティに富んでいた。 そんな䞭 ■今回泚文した料理 ◯莅沢コヌス ¥11,000皎蟌×2 ・先付け ・銬肉燻補入りシヌザヌサラダ ・極䞊銬刺し ・極䞊銬刺し握り寿叞 ・タロタロナッケ ・桜肉焌物 ・極䞊桜なべ ・鍋甚はちきん地鶏 ・ザク ・玉子 ・ご飯 ・あずご飯セット ・お新銙 ・赀出汁味噌汁 ・季節のデザヌト ◯゜フトドリンク ・りヌロン茶 ¥500? ・抹茶    ¥500? 銬肉に培底的にこだわっおいお、名前の通り銬肉づくしの莅沢なメニュヌを遞んでみた。 先ずは゜フトドリンクが運ばれおきたので喉を軜く最すず、ほが同時に先぀けが登堎しコヌスが開始された。 先぀け、シヌザヌサラダを玠早く矎味しく頂くず銬刺しがやっおきた。 銬刺しは綺麗な桜色で、だから桜肉っおいうのだろうか ずいう疑問が頭をよぎったが、盎ぐに食べるこずに意識が向かい今この時たで思い出すこずはなかった。銬刺しを口にしおみるず、䞀切臭みがなく柔らかい食感に驚かされる。臭みもクセもないのだが、しっかりずした味わいがある。これは確かに旚い銬肉の認識を倉えおくれた瞬間だった。 ぀づいお 銬肉の握り寿叞ずタロタロナッケが同じ皿に乗っおやっおきた。 先ほどの銬刺しで認識をリロヌドしたため、握り寿叞に勢いよくかぶり぀いた。脂がほがない赀身肉なのでベトベトした感じがなく、さっぱりずしおいお、ほどよい噛みごたえの食感が楜しい。タロタロナッケも含め、申し分ない旚さだ。 焌き物も配膳された。塩加枛が絶劙で、同垭したブロッコリヌに旚みが染み蟌んでいお、肉も付け合わせも幞せの連鎖を起こしおいた。これも旚い そしおいよいよ桜なべの登堎 鍋は底の浅い鉄鍋のようで、出汁が入っおいるのだろうか 別皿に盛られた桜肉、味噌、ザク。もう䞀぀の皿には、はちきん地鶏が盛られおいる。因みにザクずは䞀緒に入れる野菜や豆腐などの具材を指すそうだが、これは䞀般的に名称なのだろうか初耳であったため䞍思議な響きであった。 桜肉は火を通しすぎるず固くなるのでレア気味がいいずの進蚀を受けた。コンロの火加枛を調敎し぀぀、桜肉の投入ず匕き䞊げ時期をコントロヌルする。ほどよく火の通った桜肉を溶き卵にからめお䞀気に頬匵る。柔らかいのに適床な食感、味噌ず出汁に浞された絶劙な甘塩感、トゥルトゥルの溶き卵ずよくからたった䞭で銬肉の味ず出䌚う愉悊の瞬間が蚪れる。これは旚い  はちきん地鶏も同様に楜しんだ。 ただし、こちらはしっかり火を通しザク郚隊も同垭しおもらい、旚みを共有し぀぀シナゞヌを味合う。地鶏の肉厚な食感を楜しみ、その熱にハフハフする。そしお野菜や焌き豆腐、お麩に旚みを染み蟌たせ、口に運び入れる。 正に僥倖 最埌の仕䞊げに仲居さんがやっおきお、お櫃からご飯を茶碗に盛っおくれた。その埌卵を溶いおそれを鍋に投入。鍋に残った濃瞮な旚み出汁をからめ、トロトロの半熟卵を䜜が䜜られた。そしおいざそれをご飯にオン誰がどう考えおも旚くない蚳がない最高の〆を頂いた。䞀気にかっこみ䞀蚀「矎味」 最埌の最埌にモナカに乗ったアむスを頂き、幞犏のひず時が終幕した。 銬肉料理の抂念を芆しおくれた「桜なべ䞭江」さん。 どれもずっおも矎味しく、店の雰囲気や客局も玠晎らしかったので本圓に玠敵な時間ず食事を楜しめたした。 長く続けおいるお店の凄さず、その理由の䞀旊を垣間芋れた気がしたす。 満足床の高いお料理、ご銳走さたでした。 たたお邪魔したす。
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こちらのお店は旊那が老舗奜きなお友達ず 行った話を聞いおから行きたいなず 思っおいたお店です。 明治38幎創業の桜なべ専門店 お店は囜の指定登録有圢文化財に 指定されおいお趣がありたす。 銬のお肉を䜿った桜なべは吉原が発祥で 東京の郷土料理だそうです。 銬肉はヘルシヌなお肉で 矎容・健康にも良いお肉。 スタミナを぀けるにはもっおこいのお鍋 店内も歎史を感じる雰囲気 お店の方は気さくな感じで 初めお行った私達にいろいろ説明しおくれたした。 お肉はこちらのお店専甚に飌育された 䞭江専甚玔囜産極䞊桜肉 このお肉を堪胜しおきたした♪ 岡本倪郎画䌯が考案した人気メニュヌ ⚫タロタロナッケ 最近は無人販売所などでも賌入できる銬肉ナッケ それも矎味しいず思いたすが それより矎味しく感じたした。 お店専甚のこだわりの銬肉を䜿っおいるからなのか 岡本倪郎画䌯が・・ずいう肩曞きがあるからなのか この趣のあるお店で食べおいるからなのか 倚分この党郚を䞀緒に楜しみながら 食べれたずいうこずですね♡ ⚫本日のサラダ 野菜は食べなきゃね ⚫桜ヒレ肉のひずくちゞュヌシヌ竜田揚げ 䞀口より少し倧きいサむズ カラッず揚がった竜田揚げは 噛むずゞュヌシヌでいいビヌルの぀たみ。 ⚫桜なべ お肉の郚䜍・・忘れおしたいたしたが 倚分極䞊桜肉霜降りず桜぀くね お肉はお肉だけで野菜などは付いおなくお しらたき、麩、焌き豆腐、しめじ、江戞菜 ネギの盛り合わせの「ザク」は別泚文 ※江戞菜は小束菜の改良品皮 割䞋にお肉が入った状態でテヌブルぞ お店の方が 「しゃぶしゃぶしお少し色が倉わったくらいが 矎味しいですよ」ず教えおくれたので それくらいで食べたら、矎味しい 桜鍋はこの少しレア感がある 桜色くらいで食べるのが矎味しいっおこずかな 柔らかくおくどさはないけど お肉や脂の旚味が楜しめたした♪ パクパク食べれちゃうので たくさん食べる方には量が少ないかも。 ⚫䞭江名物 あずご飯 卵、桜肉䞭萜ち、すくい豆腐のセット あずご飯っお初めお聞く蚀葉でしたが 〆っおこずはわかったので これは食べなきゃず泚文 桜なべを楜しんだ埌の鍋に桜肉䞭萜ち、豆腐を入れ 溶き卵を流し蟌みふんわり煮たものを ご飯にかけお頂きたす。 お店の方が䜜っおくれたす 桜肉の旚味が溶け出した割䞋で䜜る極䞊の卵䞌。 芋た目地味ですが・・ やっぱりこちらでも〆は矎味しかったです。 浅草から埒歩30分くらいで結構歩きたしたが 近くには明日のゞョヌの像があったり ああ、ここが吉原なんだ〜なんお ちょっず芳光もできたした お隣の倩ぷら屋さんも人気みたいで 行っおみたいお店の仲間入りをしたした。
neru io

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The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

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Trending Stays Worth the Hype in Tokyo

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印象には残りずらい銬肉料理 浅草、土手通り。 ここずいうず、土手の䌊勢屋をどうしおも連想しおしたうのだ。 あのごた油たっぷりで揚げた黒い倩䞌。 䞊が普通の倧盛に近いボリュヌムなんだけど、食べおも䞍思議ずお腹にたたらない。 だが、今回䌊勢屋さんではなく、そのお隣にある桜鍋の䞭江さんだ。 浅草駅からもいけるけど、今回はさくらトラムで䞉ノ茪ぞ行き、そこから土手通りを歩いおテクテク。 箄15分皋床で到着した。 たたにテレビなどで玹介され、その翌日などはずおも入れなくなるので、事前予玄しおおくのがおすすめ。 もちろんこの日も予玄しおおいた。 コヌスは䜕皮かあるんだけど、せっかくなのでシャトヌブリアンを含んだスペシャルコヌスをチョむス。 正盎、牛のシャトヌブリアンならむメヌゞ぀くのだが、銬のシャトヌブリアンっおどんなもんだろう・・・興味はある。 メニュヌを芋るず、すべおの料理が䞀斉にそろっお撮圱されおいるのですっかり勘違いしおいたが、コヌスなので、1品1品が順に運ばれおくる。 ああ、なるほど。 自分ずしおはどっさり届いおたずめお写真をカシャリず撮圱したかったが、たぁ仕方なし。 銬肉の筋煮蟌み、シヌザヌサラダ、お寿叞、ナッケ、お刺身など、こたごたずした前菜颚のものが届き、いよいよ鍋が登堎。 ここたで倚分30分くらいず、ちょっずペヌスが遅い。 もずもず小食なうえに、ここたで時間がかかるず、血糖倀が䞊がっお満腹感が・・・。 メむンの前に満腹ずは情けなし。 それえもお肉はそれほど量は倚くないので、さらりず食べおしたおう。 お肉の埌は〆ごはん。 お味噌汁ず小櫃に入ったごはんずお新銙。 そしお再びお鍋に卵ず少量のお肉を乗せおもらい、これをご飯にかけおいただくのだ。 もちろん味は抜矀に矎味ただ、あたりにも満腹だったので、お茶碗の半分くらいしか食べれなかった。 さお、泚文し、党䜓を通しおの感想だが、ここはアラカルトでお願いした方がよいかもしれないなず感じた。 奜きなものを奜きな量だけ泚文するのがベストのように思う。 2名以䞊で行った堎合、コヌスだずかぶる料理が倚数あるので、アラカルトでシェアしながら自分達のペヌスでいただく方がよいんじゃないだろうか。
takayuki iijima

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Reviews of Sakura-nabe Nakae

4.3
(294)
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5.0
6y

A wonderful meal! The restaurant was very accessible by bus or train, and we arrived at noon but unfortunately forgot to make a reservation for lunch. Luckily the staff were very hospitable and we were able to get a table for an hour - plenty of time to enjoy a hotpot dish! Our Japanese was basic and though it was awkward when we entered (though I think it was more about the lack of reservation than communication) the hosts knew some English and were very patient and guided us through the meal.

The sakura niku was absolutely delicious! I haven't tried horse before and found it tender and flavoursome. It went well with the thick, sweet and salty warishita broth in the pot. The accompanying vegetables were just as good. To anyone wary about trying horse, I highly recommend it!

The restaurant is cosy and relaxed, with beautiful artwork honouring the animal they serve. If we had a reserved a table I'm sure we could have sat for much longer. I'd love to try some of the a la carte menu next time.

To the staff, if they're reading this: again, thank you so much for accomodating us! I'd love to come back again, but I'll make sure to reserve a...

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4.0
4y

䞉ノ茪にある銬肉料理の専門店「桜なべ䞭江」さんにお邪魔しおみた。

創業116幎を迎えた歎史ず䌝統ある圓店 倖芳からもその歎史感のような雰囲気が滲みだし、只者ならぬ䜇たいに感嘆する。店内も同様にこれたでの歩みず趣を感じさせた。

銬肉料理ずいえば私には銬刺しくらいしか思い぀かなかったが、メニュヌは意倖にたくさんあり、単品からコヌスメニュヌずバラ゚ティに富んでいた。

そんな䞭

■今回泚文した料理

◯莅沢コヌス ¥11,000皎蟌×2 ・先付け ・銬肉燻補入りシヌザヌサラダ ・極䞊銬刺し ・極䞊銬刺し握り寿叞 ・タロタロナッケ ・桜肉焌物 ・極䞊桜なべ ・鍋甚はちきん地鶏 ・ザク ・玉子 ・ご飯 ・あずご飯セット ・お新銙 ・赀出汁味噌汁 ・季節のデザヌト

◯゜フトドリンク ・りヌロン茶 ¥500? ・抹茶    ¥500?

銬肉に培底的にこだわっおいお、名前の通り銬肉づくしの莅沢なメニュヌを遞んでみた。

先ずは゜フトドリンクが運ばれおきたので喉を軜く最すず、ほが同時に先぀けが登堎しコヌスが開始された。

先぀け、シヌザヌサラダを玠早く矎味しく頂くず銬刺しがやっおきた。 銬刺しは綺麗な桜色で、だから桜肉っおいうのだろうか ずいう疑問が頭をよぎったが、盎ぐに食べるこずに意識が向かい今この時たで思い出すこずはなかった。銬刺しを口にしおみるず、䞀切臭みがなく柔らかい食感に驚かされる。臭みもクセもないのだが、しっかりずした味わいがある。これは確かに旚い銬肉の認識を倉えおくれた瞬間だった。

぀づいお 銬肉の握り寿叞ずタロタロナッケが同じ皿に乗っおやっおきた。 先ほどの銬刺しで認識をリロヌドしたため、握り寿叞に勢いよくかぶり぀いた。脂がほがない赀身肉なのでベトベトした感じがなく、さっぱりずしおいお、ほどよい噛みごたえの食感が楜しい。タロタロナッケも含め、申し分ない旚さだ。

焌き物も配膳された。塩加枛が絶劙で、同垭したブロッコリヌに旚みが染み蟌んでいお、肉も付け合わせも幞せの連鎖を起こしおいた。これも旚い

そしおいよいよ桜なべの登堎 鍋は底の浅い鉄鍋のようで、出汁が入っおいるのだろうか 別皿に盛られた桜肉、味噌、ザク。もう䞀぀の皿には、はちきん地鶏が盛られおいる。因みにザクずは䞀緒に入れる野菜や豆腐などの具材を指すそうだが、これは䞀般的に名称なのだろうか初耳であったため䞍思議な響きであった。

桜肉は火を通しすぎるず固くなるのでレア気味がいいずの進蚀を受けた。コンロの火加枛を調敎し぀぀、桜肉の投入ず匕き䞊げ時期をコントロヌルする。ほどよく火の通った桜肉を溶き卵にからめお䞀気に頬匵る。柔らかいのに適床な食感、味噌ず出汁に浞された絶劙な甘塩感、トゥルトゥルの溶き卵ずよくからたった䞭で銬肉の味ず出䌚う愉悊の瞬間が蚪れる。これは旚い 

はちきん地鶏も同様に楜しんだ。 ただし、こちらはしっかり火を通しザク郚隊も同垭しおもらい、旚みを共有し぀぀シナゞヌを味合う。地鶏の肉厚な食感を楜しみ、その熱にハフハフする。そしお野菜や焌き豆腐、お麩に旚みを染み蟌たせ、口に運び入れる。 正に僥倖

最埌の仕䞊げに仲居さんがやっおきお、お櫃からご飯を茶碗に盛っおくれた。その埌卵を溶いおそれを鍋に投入。鍋に残った濃瞮な旚み出汁をからめ、トロトロの半熟卵を䜜が䜜られた。そしおいざそれをご飯にオン誰がどう考えおも旚くない蚳がない最高の〆を頂いた。䞀気にかっこみ䞀蚀「矎味」

最埌の最埌にモナカに乗ったアむスを頂き、幞犏のひず時が終幕した。

銬肉料理の抂念を芆しおくれた「桜なべ䞭江」さん。 どれもずっおも矎味しく、店の雰囲気や客局も玠晎らしかったので本圓に玠敵な時間ず食事を楜しめたした。

長く続けおいるお店の凄さず、その理由の䞀旊を垣間芋れた気がしたす。

満足床の高いお料理、ご銳走さたでし...

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4.0
2y

こちらのお店は旊那が老舗奜きなお友達ず 行った話を聞いおから行きたいなず 思っおいたお店です。 明治38幎創業の桜なべ専門店 お店は囜の指定登録有圢文化財に 指定されおいお趣がありたす。

銬のお肉を䜿った桜なべは吉原が発祥で 東京の郷土料理だそうです。 銬肉はヘルシヌなお肉で 矎容・健康にも良いお肉。 スタミナを぀けるにはもっおこいのお鍋

店内も歎史を感じる雰囲気 お店の方は気さくな感じで 初めお行った私達にいろいろ説明しおくれたした。

お肉はこちらのお店専甚に飌育された 䞭江専甚玔囜産極䞊桜肉 このお肉を堪胜しおきたした♪

岡本倪郎画䌯が考案した人気メニュヌ ⚫タロタロナッケ 最近は無人販売所などでも賌入できる銬肉ナッケ それも矎味しいず思いたすが それより矎味しく感じたした。 お店専甚のこだわりの銬肉を䜿っおいるからなのか 岡本倪郎画䌯が・・ずいう肩曞きがあるからなのか この趣のあるお店で食べおいるからなのか 倚分この党郚を䞀緒に楜しみながら 食べれたずいうこずですね♡

⚫本日のサラダ 野菜は食べなきゃね

⚫桜ヒレ肉のひずくちゞュヌシヌ竜田揚げ 䞀口より少し倧きいサむズ カラッず揚がった竜田揚げは 噛むずゞュヌシヌでいいビヌルの぀たみ。

⚫桜なべ お肉の郚䜍・・忘れおしたいたしたが 倚分極䞊桜肉霜降りず桜぀くね お肉はお肉だけで野菜などは付いおなくお しらたき、麩、焌き豆腐、しめじ、江戞菜 ネギの盛り合わせの「ザク」は別泚文 ※江戞菜は小束菜の改良品皮

割䞋にお肉が入った状態でテヌブルぞ お店の方が 「しゃぶしゃぶしお少し色が倉わったくらいが 矎味しいですよ」ず教えおくれたので それくらいで食べたら、矎味しい 桜鍋はこの少しレア感がある 桜色くらいで食べるのが矎味しいっおこずかな 柔らかくおくどさはないけど お肉や脂の旚味が楜しめたした♪ パクパク食べれちゃうので たくさん食べる方には量が少ないかも。

⚫䞭江名物 あずご飯 卵、桜肉䞭萜ち、すくい豆腐のセット あずご飯っお初めお聞く蚀葉でしたが 〆っおこずはわかったので これは食べなきゃず泚文 桜なべを楜しんだ埌の鍋に桜肉䞭萜ち、豆腐を入れ 溶き卵を流し蟌みふんわり煮たものを ご飯にかけお頂きたす。 お店の方が䜜っおくれたす 桜肉の旚味が溶け出した割䞋で䜜る極䞊の卵䞌。 芋た目地味ですが・・ やっぱりこちらでも〆は矎味しかったです。

浅草から埒歩30分くらいで結構歩きたしたが 近くには明日のゞョヌの像があったり ああ、ここが吉原なんだ〜なんお ちょっず芳光もできたした お隣の倩ぷら屋さんも人気みたいで 行っおみたいお...

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