Sale Poivre Uno — Restaurant in Tokyo

A classic Paris neighborhood bistro in Tokyo! The owner chef Uno-san honed his skills at the famous Hotel de Mikuni and it shows. The set menus are a great value, but go with a small group and order a few alacarte dishes to share for the best experience. The wine list is pretty incredible too for such a...

いつ訪問してもその時々の素材をとても美味しく料理して提供してくれます。仕入れにもこだわりがあり、シェフが納得した素材だけがお皿になるようです。 （料理をされるのはオーナーシェフのみなので、いつでも安定して美味しい）

スープは季節の旬な野菜を丸ごと（whole...

コロナ禍前に訪問してまた行こうと思っていたらコロナ禍になってしまい、ようやく機会があったので再訪。 ランチでの訪問です。

前の記憶でかなり美味しい、と思って期待高めで行きましたが、裏切られることなくまたしても美味しい料理を食べることができました。美味しい！ フランス料理ってやっぱりコースでお皿にちまっていうのが多いと思うのですが（それはそれで美しいし好き）、ここのはお野菜がもりっとしていてそれでいて見た目もきちんと美しく盛られていて美味しい。最高では？ 産地にもこだわりがありそうで、〇〇産の〜です。と説明をしてくださいます。 バケットはおかわりできます。最初のスープがボリュームあるのでたくさんパン食べると野菜ももりもりとあるし、メインまでにお腹いっぱいになってしまう罠… でも美味しくてついついお代わりはしちゃう、、くぅ

平日はシェフが一人で、休日は奥様とお店を回しているようです。 入口で消毒や体温をはかり、メニューは黒板をみてきめます（コースにより値段がちがう）。席数もそこまでなく、アクリル板がしてありました。また、店内の換気もきちんとしてありました。 コロナ禍前は違うのを頼んでシェアしたりもしたけど、今の御時世はできなそう！

子どもたちが大きくなったら夜も食べ...