Sekiya — Restaurant in Tokyo

お菓子通の知人からこちらのバタークリームロールケーキをいただき、こちらのお店を知りました。 食べ慣れていけばいくほど、なめらかで味の良いバターの風味にやられました。バタークリームが適温で程よい柔らかさであれば、おそらくどなたにも受け入れられるまったく重くないバタークリームです。 本当に美味しいバタークリームは旨味の点で生クリームをしのくことを思い出しました。

日持ちのするスポンジはしっとり系ではないので、しっとりロールケーキをお望みの方は真逆の感想を持つかもしれませんが、バタークリームのコクと旨味の引き立て役としてぴったりで、焼き菓子とスポンジの中間といった風味と食感です。甘さは少し控えめ、かつスイーツであるには十分な甘さで、私はど真ん中でした。しっとりさっぱりのロールケーキを期待している方には、方向性が違うのでおすすめしません。 適温になるまで常温に出してから食べる手間は惜しまない方が本来の良さを楽しめます。硬いバタークリームがバタークリームの誤解を招きます（笑） 私は個人的に硬めのクリーム部分も好きなので、敢えて外側の薄いクリームコーティング層を先に食べて、チョコレートの様なパリッとした食感とクリーミーさを楽しみ、そのあとゆっくりバタークリームを常温に戻してからロールケーキ部分をいただくのが好きです。 上品でありながら軽さもコクもあり、またリ...

どのケーキも安定の美味しさですが、私の一押しはケーキではなく焼き菓子の「あらかわ遊園マドレーヌ」と「シナモンビスキー」です。

マドレーヌと言ったらふわふわ生地に甘い味付けをイメージしますが、このマドレーヌはボソッとした生地で甘さも控えめですが、それがバターと卵の風味をこれでもかというくらい引き立てています。 余計な風味がなく、素材の良さを味わえる絶品のマドレーヌです。

シナモンビスキーはカルピスバター、レーズン、シナモン、くるみの風味が口の中に広がり、飲み込んだ後にはバニラが香ります。 どれも主張は強いですが、喧嘩することなく全ての風味が一体となっており、とても贅沢な味わいです。 ほろほろのビスケット生地とくるみのかりっとした食感のコントラストも面白く、味も香りも食感も素晴らしい逸品です。

焼き菓子は1週間ほど日持ちするので、自分用だけでなく贈答用にも良いと思います。 立ち寄った際には...

色いろな種類の銘菓が置かれている洋菓子店╰(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)╯

地域情報誌【あらかる】を読んで、 セキヤさんに行きましたo((^▽^))o →【あらかる】は、地元の高校生が荒川区にいる気になる人に、 インタビュー形式で出店背景やプロフィールが綴られている雑誌o((^▽^))o 飲食店や、店舗に置かれていることが多いので 読む価値アリアリ！！！！！

店内は様々なお菓子で、並べられていて何を選ぼうか迷いに迷いまくります⊂(･ω･*⊂)笑 都電フィナンシェや、おぐっこシューなど、 下町ならではの銘菓も並べられています( ꈍᴗꈍ)

スタッフさんも気さくな方で、 おすすめを聞いていたら色んな種類のケーキを買っていました(≧▽≦)

地元に根付く洋菓子店【洋菓子セキヤ】 荒川遊園地前駅から徒歩5分とアクセス良好(...