旬 膳 燗 はせ川 — Restaurant in Tokyo

高評価があるのが本当に不思議。（高評価を頼まれた知り合い？)もっと丁寧でおいしく、接客がすぐれていて、居心地の良い和食は東京にごまんとある。久しぶりに非常に不愉快な店。まず、来店時に手を洗わせるためトイレにご案内。こんなご時世だからしょうがないよね...と思ったが、店主はマスクもせず、料理作りながら普通に喋る！それおかしいだろ…

また、店主のプライドが異様にたかく、客を「もてなす」というより、客に自分の「ルール」を強いる感じ。30代半ばのすこぶる若い店主なのに、何故か全てが上から目線。しかも埼玉県内の普通の大手居酒屋の経験のみと自ら言っていて、経験も浅いのわかっているのに、何を勘違いしているんだろう？たぶんあまりもまれていない。とにかく全てが浅い！

店主はまだそこまでの技術、経験、味覚を持っていないと思うけど、まだ若いし大目にみたいとは思うものの、彼の態度がたまにいる自称「腕利き和食料理人」の風情。それなのに開店前の仕込み時にはくわえタバコで準備している姿を見てしまった......

もう！全てチグハグ！客を舐めてる！

しかもこんなマイナーな下町の交通の便が悪いところに出店（店主実家の近くらしい）しているにもかかわらず価格が高い！ごく軽く飲食して1人1万円前後。（自店HPにも書いてある）

価格だけ一流店並み、技術、味、接客は三流。もちろん二度といかない。わざわざ行って後悔。HPの立派な作りと店構え、いかにも！出来が良さそうな店名に騙されてしまった......。まあ最近こんな感じの上っ面だけの店多いから、選んだ自分が悪いんだけど。嫁さんと苦笑いしながら、店を後にしました。

ちなみに元バーテンダーと言っている接客担当の女性も、無愛想で感じ悪かった。知り合いから店に電話かかってきたみたいで、づーっとベラベラしゃべっていたなあ。素人がやってる店の風情。

兎に角、君がつけた値段である程度呑み食いできる人は、君より大人であることをち...

都電沿いの名店…

初めに… ※当店は飲み屋ですので、一時間に一杯以上のご注文をお願いしております^ ^

初めての来店の方には説明してるみたいです…

ですが…

めちゃくちゃ感じの良いお店です！

百聞は一見にしかず…

いただいたもの…

エビス（中瓶） 飲物は他も…

飲物… ビール・クラフトビール・活性にごり酒・純米酒ベース・酎ハイ・おすすめカクテル・純米酒・燗酒・本格焼酎・ナチュールワイン・ウイスキー・ラム・テキーラ・ソフトドリンク…種類が豊富すぎて…

お通し… 磯つぶ貝・メジマグロ・マッシュルーム

美味です！

お料理は… お造り・出汁物・焼き物・揚げ物・温物・酒肴・食事・菓子と豊富です！

メジマグロ漬け　炙りで^ ^ 薬味と山葵で… アオリイカ　3㎏アップの特大！藻塩で…

麻辣らっきょ　徳島産

牛山さんの和牛イチボステーキ　200g 沼津から…熟成された逸品！

天ぷら盛り合わせ 先ずは… こしあぶら（山形） タラの芽 とうもろこし（熊本　阿蘇）

白甘鯛松笠揚 言うまでもない一品…

牛山ベーコンの焼飯 こだわりの一品… 香りの一品…

阿波半田素麺（冷・温・坦々）から選べます！ 坦々を… 痺辛…...

「はせ川」はいつ行っても、何を食べても美味しいです。季節に合わせた良質な食材を使った定番＋斬新なお料理と、美味しい日本酒＋すてきな驚きのカクテルがいただけます。何を食べても美味しいからこそ「おまかせ」もお薦めです。自分では選ばない美味しい発見ができ、何が食べられるのかわくわくします。もちろん先に苦手なもの、食べられないものを伝えられます。安心の間違いない材料と技術からくる美味しい発見が毎回できるお店です。お食事８～９品、お酒もけっこう進んでのお値段としては結構お安い価格です。席数が少ないので予約して行...