Shima Sushi — Restaurant in Tokyo

基本を忠実に守ったお寿司！

国分寺でpaypayキャンペーンを開催していたので、ランチで入ってみました。

ランチのお寿司を食べたのですが、しっかりとした仕事で美味しかったです。

気になったのが、パスタとキャラメルアイスなどのスイーツがあること・・・！

観察していると常連さんぽい方が結構な割合でパスタを頼んでいるので聞いてみると、ご主人の息子さんがフレンチをやっていて息子さんが洋風料理の担当をしてパスタやスイーツを作っているとのこと。

その出てくるパスタの見た目が良く美味しそうだったので、すしのあとにスイーツを頼んだらとても美味しかったです。今度行くときはパスタも...

ランチとかは安くて美味しいですが、一度お客様を連れてお昼直前に伺ったのですが特上を頼んだら出てくるまでに1時間以上かかりました。 慌てて食べて仕事に戻ったので食べた気がしませんでした。 時間がかかるなら先に言って欲しかったです。 （返信） すみません、時間が掛かったのはもう7、8年前になると思います。 お昼の時間にお客様2人との3人で伺いました。 カウンターでは若い方がお寿司を握られていましたが、特上を頼んだらずっと出てこなくて、1時間近くしてからもう少しお年を召された方がいらして...

国立に引っ越してきたし今度食べに行ってみようかと思ったけど、投稿を見る限り『寿司屋とは思えない何をしたいかわからない料理』＆『魚は、切り方・形からして典型的な回転寿司の冷凍ネタ』なので残念。。

やっぱりお寿司は港町、しっかりしたところで美味しいの食べたいも...